Մենյու ութ ամսական երեխայի համար. դիետա և դիետա կրծքով կերակրման և արհեստական կերակրման համար

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Մթերքների ներմուծումը մեծահասակների սեղանից կամ այլ կերպ հավելյալ սննդի ներմուծումը բոլոր երեխաների համար զարգացման ևս մեկ կարևոր փուլ է: Որպես կանոն, այս տարիքում մայրերն արդեն սկսել են ակտիվորեն խառնուրդներ կամ այլ բան ավելացնել կրծքի կաթին։ Ամեն ինչ կատարվում է անհատապես՝ չնայած մանկաբույժների և ԱՀԿ-ի առկա առաջարկություններին։ Իդեալում, հավելյալ սննդի մեկնարկը տեղի է ունենում 5-6 ամսականից, արհեստականներինը՝ մեկ ամիս շուտ։

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի ութ ամսական երեխայի ճաշացանկը։ Ե՞րբ է ներկայացվում որոշակի ապրանք, եթե երեխային կերակրում են շշով: Արժե հասկանալ այս հարցը նախքան գործողությանը անցնելը։ Փորձառու ծնողները խորհրդակցում են միմյանց հետ և օգնություն են փնտրում ինտերնետում: Մանկաբույժները նաև խորհուրդ են տալիս հետևել ԱՀԿ-ի կողմից սահմանված լրացուցիչ կերակրման սխեմային և վերահսկել, թե ինչպես է երեխան արձագանքում նոր արտադրանքին:

Ինչպե՞ս գիտեք, արդյոք ձեր երեխան պատրաստ է կերակրել:

Բժիշկներն ու փորձառու ծնողները կարծում են, որ մեծահասակների սեղանից ապրանքների ներմուծումը չպետք է շտապել։ Համաձայն ընդհանուր ընդունված կանոնների, օպտիմալ ժամանակըԼրացուցիչ սննդի սկիզբն այն է, երբ երեխան՝

• Հետաքրքրություն է ցուցաբերում ծնողների սննդի նկատմամբ։
• Նստում է ինքնուրույն։
• Լեզուով գդալը դուրս չի մղում։
• Կրծքի կաթի քանակը բավարար չէ նրա մարմինը հագեցնելու համար.

Եթե ութ ամսական երեխայի ճաշացանկը մինչ այժմ բաղկացած է եղել միայն կրծքի կաթից կամ խառնուրդից, ապա նոր արտադրանքի առաջին չափաբաժինները չպետք է գերազանցեն կեսը կամ թեյի գդալը: Արժե ուշադրություն դարձնել, թե ինչպես է երեխան արձագանքում համին: Քանի որ մանկական սնունդը չի պարունակում աղ և շաքար, մեծահասակին այն կարող է բոլորովին անհամ թվալ։ Հետևաբար, չպետք է սպասել, որ երեխան մեծ ախորժակով մեծ հաճույքով կարտոֆիլի պյուրե կխլի բանկաից։ Իհարկե, կարող եք ինքներդ պատրաստել, մանավանդ որ առաջին չափաբաժինները բավականին փոքր կլինեն։

Ընդհանուր սխալներ ապրանք մուտքագրելիս

Ցանկանալով դիվերսիֆիկացնել ութ ամսական երեխայի ճաշացանկը (սա վերաբերում է նրանց, ովքեր նոր են սկսել հավելյալ սնունդը), ծնողները շատ հաճախ թույլ են տալիս մեկ սխալ. փորձում են երեխային ստիպողաբար կերակրել: Համոզելը և նույնիսկ դժգոհությունը, որ երեխան որևէ կերպ չի արձագանքում նոր արտադրանքին, կարող է միայն վնասել: Ավելին, երկու կողմերն էլ կտուժեն։

Նաև մի զրկեք ձեր երեխային ձեր սիրելի կրծքի կաթից կամ խառնուրդից: Մեծահասակը պետք է հասկանա, որ մեծահասակների սեղանից առաջին ապրանքները կարտոֆիլի պյուրեով կամ շիլայի տեսքով չպետք է անմիջապես դառնան դրանց փոխարինող: Կախվածության փուլում ծնողի հիմնական խնդիրն է թույլ տալ երեխային հասկանալ, որ մեծահասակների սեղանի սնունդը կարող է նաև համեղ լինել։ Կարևոր է նախօրոք կազմել շաբաթվա համար մոտավոր մենյու:ութ ամսական երեխա։

Քանի որ երեխայի օրգանիզմը հակված է ալերգիկ ռեակցիայի, և այն, իր հերթին, հակված է կուտակվելու, մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս չչարաշահել ալերգենիկ մթերքների ներմուծումը լրացուցիչ սննդի մեջ։ Եթե անգամ երեխայի մոտ սկզբում արձագանք չի լինում նման սննդին, հավանական է, որ այն ժամանակի ընթացքում կդրսևորվի։

Ութ ամսական երեխայի սնունդը ճիշտ և հավասարակշռված դարձնելու համար պետք է հասկանալ, թե երբ և ինչ մթերքներ պետք է ներառել մենյուում։ Օրվա ժամը նույնպես որոշակի նշանակություն ունի, ավելի լավ կլինի, եթե դա լինի առավոտյան կամ ճաշից առաջ։ Երեխային պետք է տալ հատուկ պատառաքաղ, որը հարմար կլինի երեխայի ձեռքում պահել։

Կանաչ լույս առողջ հացահատիկային

Եթե մայրիկն արդեն ութ ամսական երեխայի ճաշացանկ է մտցրել մեկ բաղադրիչ մրգերի և բանջարեղենի խյուս, ապա հաջորդ քայլը հացահատիկային է։ Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս սկսել այն հացահատիկներից, որոնք ալերգիա չեն առաջացնում և կաթ չեն պարունակում։ Կոմպլեմենտար մթերքների նախնական ներդրման ժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել եգիպտացորենին (խաշելիս այն խտությամբ նման է ձավարին), բրնձի ձավարեղենին։ Որոշ արտադրողներ նշում են, որ այս ցանկում կարող են ներառվել նաև հնդկաձավարը և վարսակի ալյուրը։ Սակայն փորձառու մայրիկները խորհուրդ են տալիս զգույշ լինել նրանց հետ եւ հնարավորինս լավ եռացնել ձավարեղենը։ Քանի որ երեխան դեռ չգիտի, թե ինչպես ճիշտ ծամել սնունդը և սովորում է միայն գդալից ճիշտ կուլ տալ սնունդը, վտանգ կա, որ նա կարող է խեղդվել հացահատիկի հատիկներից:

Բազմահատիկային շիլաները հարմար են այն երեխաների համար, ովքեր արդեն հասցրել են ծանոթանալ.շիլա և լավ կերեք դրանք: Ընդ որում, արհեստական կերակրման վրա ութ ամսական երեխայի ճաշացանկը չի տարբերվում երեխայից։ Բացառություն են կազմում այն երեխաները, ովքեր ուտում են կաթի վրա հիմնված խառնուրդ: Կոմպլեմենտար սննդի ներմուծման պրակտիկայի համաձայն՝ 8 ամսականից ճաշացանկ կարելի է ներմուծել կաթով բազմահատիկ հացահատիկային ապրանքներ։ Կոմպլեմենտար սնունդը սկսվում է այնպես, ինչպես ցանկացած այլ ապրանքի ներմուծման դեպքում՝ կես թեյի գդալով։ Եվ նույնիսկ եթե երեխան այն կերել է հետաքրքրությամբ, դուք չպետք է գերազանցեք այս չափաբաժինը առաջին փուլում։ Հակառակ դեպքում դուք կարող եք ունենալ ստամոքսի խանգարում, կոլիկ կամ ալերգիկ ռեակցիա։

Խոհարարական շիլա

Տանը շիլա պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ. Դա անելու համար նախ պետք է հացահատիկը մանրացնել փոշու մեջ և միայն դրանից հետո անցնել եփմանը: Նոր արտադրանքի ներդրման փուլում և մինչև երեխան կրծոտի ատամներ ունենա, արժե ձեռնպահ մնալ կոշտուկներով կամ հացահատիկով սնունդից, որոնք պետք է ծամել։

Եթե ծնողն օգտագործում է խանութից գնված պատրաստի շիլա, ապա բավական է լցնել ջրով, ծածկել կափարիչով և թողնել մի քիչ կանգնել։ Հացահատիկի ուռչելուց հետո այն պետք է խառնել և կարելի է մատուցել փոքրիկի սեղանին։ Ինքնուրույն եփվող շիլան մի քիչ ավելի շատ ժամանակ է պահանջում։ Ավելի դժվար է ինքնուրույն հաշվարկել հացահատիկի և կաթի/ջրի հարաբերակցությունը։

Հնդկացորենի շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• գրուտ - 1 թեյի գդալ
• Մաքուր ջուր - 50 մլ.
• Կաթ - 125 մլ.

Կաթին ջուր լցրեք, հասցրեք եռման աստիճանի, անընդհատ խառնելով ավելացրեք ձավարեղեն։ Շիլան դանդաղ եփելկրակի վրա կամ ցածր հզորության վրա մինչև զանգվածը թանձրանա։

Բրնձի ձավար պատրաստելը պահանջում է այլ համամասնություն՝ 2 ճ.գ. լ. - ձավարեղեն, ջուր - 250 մլ, կաթ - 125 մլ: Եթե դուք եփում եք ամբողջական ձավարեղեն, ապա եփելու վերջում այն պետք է քսել մաղով։

Մսամթերք

Մսամթերքի (երկաթի և սպիտակուցի կարևոր մատակարարներ) ներածությունը պետք է սկսել շատ ուշադիր: Լրացուցիչ սնունդ սկսելու ամենաօպտիմալ տարբերակը նապաստակն է, հորթի միսը, հետագայում խորհուրդ է տրվում ներմուծել տավարի, հնդկահավի, հավի միս: Շիշով կերակրվող ութ ամսական երեխայի կամ երեխայի մենյուում միսը պետք է լինի միայն կարտոֆիլի պյուրեով: Պատրաստի ուտեստի մեջ աղ չպետք է լինի։ Խանութում ապրանք գնելիս խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ այն ապրանքներին, որոնք փաթեթավորված են պահածոների մեջ, ինչպես պահածոները։ Ուշադրություն դարձրեք նաև արտադրության ամսաթվին: Եթե մեծահասակը տանը միս է պատրաստում, դուք պետք է համոզվեք, որ այն եփում է առանց կտորների կամ մսի կտորների։

Յուրաքանչյուր երեխա տարբեր կերպ է արձագանքում հավելյալ սննդին, հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի տեսակավորել տարբեր արտադրողների արտադրանքը, նախքան նա որոշի մի բան: Ժամանակի ընթացքում նրա համային սովորությունները կփոխվեն, ուստի մի մտածեք, որ երբ նա հրաժարվի տավարի մսից, երեխան այլևս չի դիպչի դրան։

Աստիճանաբար զբաղվելով մսի պյուրեով, կարող եք անցնել թեթև մսի արգանակներին և հեղուկ ապուրներին՝ բանջարեղենի արգանակի հիման վրա պատրաստված խյուսին: Միևնույն ժամանակ, մի գերազանցեք դրա համար առաջարկվող չափաբաժինը. մինչև մեկ տարի մեկ չափաբաժին չպետք է լինիավելի քան 150 գ.

Ձուկ

Ամինաթթուները, վիտամին D-ն, միկրոէլեմենտները և օգտակար օմեգա-3-երը կարող են օրգանիզմ ներթափանցել ոչ միայն կրծքի կաթի կամ հատուկ խառնուրդների, այլև ութ ամսական երեխայի սննդակարգ ձկան ներմուծման դեպքում: Արժե սկսել ցածր յուղայնությամբ սորտերից, որոնք չեն վնասի երեխայի մարսողական համակարգին: Դա կարող է լինել ձողաձուկ, խարխուլ, պիրկ թառ: Մանկական սննդի շուկայում ավելի մեծ ընտրությունը թույլ է տալիս ձեռք բերել պատրաստի արտադրանք մատչելի գնով: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ նախընտրում են խյուս պատրաստել տանը։ Այս դեպքում պետք է շատ զգույշ լինել և վերացնել ձկան ոսկորներ ստանալու վտանգը։

Երբ երեխան ընտելանա մսի և ձկան խյուսին, կարող եք դրանք խառնել բանջարեղենի հետ՝ կարտոֆիլ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, գազար։ Այս դեպքում երկու բաղադրիչների թիվը կարելի է բաժանել հավասար համամասնությամբ։ Ցանկալի է կերակրման ժամանակ սեղանին պահել մեկ բաժակ ջուր կամ կոմպոտ։ Հաճախ ձուկ ուտելուց հետո ծարավ է առաջանում, երեխային չի կարելի հրաժարվել լրացուցիչ հեղուկ ընդունելուց։

Կաթ

Ութ ամսականում երեխան արդեն ծանոթ է մեծահասակների սեղանին դրված մի շարք ապրանքների, այդ թվում՝ կաթի: Ամենահեշտը ութ ամսական շիշով կերակրվող երեխայի համար ճաշացանկ մշակելն է: Որպես կանոն, այս տարիքում խառնուրդների մեծ մասը պատրաստվում է կաթով։ Բացառություն են կազմում ալերգիայի հակված երեխաները, և նրանք, ովքեր ունեն կաթի սպիտակուցի անհանդուրժողականություն: Նրանց կարելի է առաջարկել կովի կաթը փոխարինել այծով, որըերեխաների համար ավելի հեշտ մարսվող: Բացասական կողմը գինն է, իսկ հոտը կարող է խանգարել ձեր ախորժակը։

Մթերքը պետք է ընտրել միջին յուղայնությամբ՝ 2,5-3,2%: Այժմ վաճառվում է հատուկ մանկական կաթ, որը փաթեթավորված է տետրապակի մեջ և նույնիսկ իր բաղադրության մեջ ունի վիտամին պրեմիքս։ Սա, անկասկած, պլյուս է, բայց կարևոր է նաև ուշադրություն դարձնել պիտանելիության ժամկետին։ Եթե պատրաստի արտադրանքը կարելի է պահել մեկ շաբաթից ավելի, ապա այն պարունակում է կոնսերվանտներ, ինչը խիստ անցանկալի է մանկական օրգանիզմի համար։

Կաթնամթերք

Հայտնի մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս սկսել արհեստական սնուցմամբ ութ ամսական երեխայի մենյու ներմուծել թթու-կաթնային խառնուրդներ։ Նրանք երեխայի օրգանիզմը կնախապատրաստեն կաթնամթերքը մաքուր տեսքով ստանալու համար։ Ավելի լավ է, եթե դա կեֆիր է, դա ամենաքիչը հանգեցնում է գազի գոյացման։ Նաև իր հատկություններով մոտ է կրծքի կաթին։ Ավելին, ութ ամսական երեխայի սննդակարգին խորհուրդ է տրվում ավելացնել մածուն և միայն դրանից հետո կաթնաշոռ։ Վերջինս ավելի մածուցիկ է և խտությամբ, և երեխան, եթե նա նոր է սկսել միանալ մեծահասակների սեղանին, կարող է դժվարությամբ կուլ տալ սնունդը։

Կեֆիրը սկսվում է թեյի գդալից, չափաբաժինների ավելացումը պետք է աստիճանաբար լինի։ Ութերորդ ամսվա վերջում ֆերմենտացված կաթնամթերքի չափաբաժնի ծավալը կարող է հասցնել 100 մլ-ի։ Եթե երեխային կրծքով կերակրում են, ապա խորհուրդ է տրվում կեֆիր ընդունել երեկոյան, նախքան քնելուց առաջ կրծքի կաթով կամ արհեստական կաթով կերակրելը։

Նույնիսկ եթե երեխան մեծ հաճույքով կեֆիր է խմում, խորհուրդ չի տրվում գերազանցել ծավալը.100 մլ-ից ավելի չափաբաժիններ և մինչև մեկ տարի ոչ ավելի, քան 200 մլ: Կեֆիրի առավելությունն այն է, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բիֆիդոբակտերիաներ։ Դրանք օգնում են բարելավել աղիքային միկրոֆլորայի աշխատանքը, ամրացնում են իմունային համակարգը և նվազեցնում տարբեր վարակիչ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը։

Կաթնաշոռ

Ծնողները, ովքեր հավատարիմ են մանկաբույժի առաջարկած լրացուցիչ կերակրման սխեմային, սկսում են երեխային ծանոթացնել կաթնաշոռին հիմնական արտադրանքի արդեն ներմուծումից երկու ամիս անց: Ութ ամսական կրծքով կերակրվող երեխայի մենյուում այն ներմուծվում է նաև փոքր չափաբաժնից (0,5 թեյի գդալ): Կոմպլեմենտար սննդի մեկնարկից հետո ամսվա վերջ այն պետք է հասցնել մինչև 30 գ, իսկ տարին մինչև 50 գ, պետք չէ շտապել, ինչպես նաև չարաշահել։ Եթե փոքրիկը չի սիրում անյուղ կաթնաշոռ ուտել, ապա մայրը կարող է այն նոսրացնել մանկական մածունով կամ մրգային խյուսով։ Բնականաբար, այստեղ արժե վերապահում անել, որ եթե հակված եք ալերգիայի, ապա ստիպված կլինեք հրաժարվել հավելումներից։

Մանկաբույժը կարող է խորհուրդ տալ ութ ամսական երեխայի ճաշացանկը հարմարեցնել օրվա համար, եթե նա լավ չի գիրանում: Սակայն մի չարաշահեք սա և գերազանցեք կաթնաշոռի քանակը, եթե այլ նախադրյալներ չկան։

Մթերքը կարող եք պատրաստել տանը։ Փորձառու ծնողները հաճախ օգտագործում են բնական կաթ և հատուկ նախուտեստներ: Եթե դժվար է այն գտնել վաճառքում, ապա որպես այլընտրանք կարող են լինել կաթնաշոռ, թթվասեր կամ կեֆիր։

Տանը ամենանուրբ կաթնաշոռը ստանալու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 1լ կովի կաթ;
• 50-75 մլ թթվասեր, կեֆիրկամ կաթնաշոռ կաթ։

Կաթը պետք է հասցնել եռման աստիճանի, սառեցնել մինչև 40 աստիճան։ Այստեղ ձեզ հարկավոր կլինի սննդի հատուկ ջերմաչափ։ Թթխմորն ավելացնում են մի փոքր սառած հեղուկի մեջ։ Ֆերմենտացման գործընթացը որոշ ժամանակ է պահանջում: Կարող եք հասկանալ, որ զանգվածը պատրաստ է հետևողականությամբ, այն նման է կեֆիրի։ Այնուհետեւ թթու կաթով տարան կրկին դրվում է վառարանի վրա։ Թույլ կրակի վրա այն կկանգնի այնքան ժամանակ, մինչև շիճուկը սկսի առանձնանալ։ Տապակը պետք է հանել վառարանից։ Կաթն ու շիճուկը լցնում են նախապես պատրաստված քամոցի մեջ՝ ծածկված շղարշով։ Որպեսզի ավելորդ խոնավությունը դուրս գա և կաթնաշոռը չորանա, այն կախում են շղարշով, ամուր կապում։ Այս ձևով այն պետք է կախվի 5-6 ժամ։

Կոմպոտներ և թխվածքաբլիթներ

Դուք կարող եք կոմպոտներ ներառել կրծքով կերակրվող ութ ամսական երեխայի ճաշացանկում այն բանից հետո, երբ մրգային խյուսը ներմուծվել է, և դրանց նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիա չի եղել: Անկասկած, այս ըմպելիքը հարուստ է վիտամիններով և հիանալի հագեցնում է ծարավը։ Տանը կոմպոտ պատրաստելը բավականին պարզ է. Օգտագործվում են ինչպես չոր, այնպես էլ թարմ մրգեր և հատապտուղներ։ Սեփական ըմպելիք պատրաստելու մեկ այլ առավելություն է բաղադրիչների որակը և շաքարի քանակը վերահսկելու ունակությունը։

Եթե նայեք շշով կերակրվող ութ ամսական երեխայի մոտավոր ճաշացանկին, ապա մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս երեքից հինգ ամսական կոմպոտներ ներկայացնել: Այս դեպքում խտանյութը պետք է լինի թույլ և բացարձակապես առանց շաքարի: Մրգերը (ծիրան, խնձոր, տանձ) պետք է ինքնուրույն քաղցր լինեն։ Երեխա, ժամըորը մարսողության հետ կապված խնդիրներ ունի, ինչպես նաև հաճախակի փորկապություն ունի, ծնողը կարող է սալորաչրի թուրմ պատրաստել։ Բավական է վերցնել 5-6 հատ։ և լցնել եռման ջուր, թողնել, մինչև թուրմը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի։ Հաճախ տհաճ ախտանիշները վերացնելու համար բավական է մի քանի ճաշի գդալ։

Դիվերսիֆիկացրեք ութ ամսական կրծքով կերակրվող երեխայի սնունդը հատուկ մանկական թխվածքաբլիթով: Ժամանակակից արտադրողներն առաջարկում են բնական բաղադրություն, որը հարուստ է վիտամիններով և չունի ավելորդ հավելումներ։ Շատ երեխաներ հաճույքով ուտում են թխվածքաբլիթներ, նույնիսկ եթե առաջին ատամները նոր են սկսել ճեղքել: Այն հեշտությամբ ներծծվում է բերանում, գլխավորն այն է, որ երեխան շատ մեծ կտոր չկծի։ Քանի որ այս ապրանքը աղանդեր է, այն չպետք է շատ հաճախ տրվի։

Նմուշային մենյու

Ահա երեխայի հնարավոր ամենօրյա սննդակարգի օրինակ՝

• Առաջին կերակրում. Մայրիկի կրծքի կաթ - մոտ 200 միլիլիտր կաթ մեկ կերակրման համար:
• Երկրորդ նախաճաշ. Կաթնային շիլա՝ հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, բրինձ։ Աղանդերի համար առաջարկեք մրգային խյուս։
• Ճաշ. Բանջարեղենով ապուրը, մսային ուտեստը կամ բանջարեղենով մսային խյուսը, ձուկը, եփած հավի դեղնուցով հացը նույնպես կատարյալ են ճաշի համար։ Ուտելուց հետո կարող եք երեխային առաջարկել ըմպելիք՝ մրգային հյութ, կոմպոտ կամ թեյ։
• Ընթրիք. Երեխային առաջարկեք կեֆիր կամ հյութ, ինչպես նաև մի քիչ հաց կամ թխվածքաբլիթներ: Ի վերջո, առաջարկեք ձեր երեխային կաթ։
• Երկրորդ ընթրիք. Ինչպես վաղ նախաճաշը, վերջին կերակուրը ութ ամսում կրծքավանդակի փշրանքների համարկրծքով կերակրումը բաղկացած է կաթից։