Մարինատորներ. Կարծիքներ մարինատորների մասին

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:39

BBQ, թխած միս, թթու վարունգ… Ի՞նչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան այս խոհարարական հաճույքները: Սա հատկապես ճիշտ է պիկնիկների ժամանակ, երբ ցանկանում եք փայփայել և զարմացնել ձեր ընկերների կամ սիրելիների երևակայությունը: Նուրբ համով և հոտով առանձնացող նման ուտեստների պատրաստման համար անհրաժեշտ է նախապես մարինացում։

Ի՞նչ է մարինատորը և որո՞նք են դրա օգտագործման կանոնները

Ցանկացած գուրման գիտի, որ համեղ ուտեստի գաղտնիքն առաջին հերթին դրա ճիշտ մշակումն է։ Սակայն նման գործընթացը, որը կարող է տեւել 4 ժամից, տանտիրուհու համար պահանջում է մեծ ազատ ժամանակ և զգալի աշխատանքային ծախսեր։ Բնականաբար, ամեն մարդ չէ, որ կարող է նույնիսկ մի քանի ժամ հատկացնել այս պատասխանատու գործընթացին։

Այս բարդ խնդիրը լուծելու համար ժամանակ խնայելու համար մշակվել են օգտակար և արդյունավետ խոհանոցային տեխնիկա՝ մարինատորներ։ Այս սարքերի մասին ակնարկները դրական են: Իր կոմպակտ չափսերի շնորհիվ մարինատորը կարող է օգտագործվել ինչպես տանը, այնպես էլ իրենց ամառանոցում: Այն անընդհատ մեծ ժողովրդականություն է վայելում գուրմանների շրջանում, հատկապես երկրի սկզբումշրջան, որն անհնար է պատկերացնել առանց բուրավետ խորովածի կամ թխած մսի։

Marinator դիզայն

Սարքը կառուցվածք է, որը բաղկացած է գլանաձեւ կոնտեյներից, որը գտնվում է հորիզոնական դիրքով: Այն ամրացված է հատուկ տակդիրին։ Ստանդարտ սարքերը ունեն չորսից վեց լիտր տարողություն: Տարան փակված է փակ կափարիչով։

Շահագործման համար մարինատորը հագեցած է պոմպով, որը կարող է լինել վակուումային կամ մեխանիկական գործողության: Ավելի ժամանակակից մոդելներն ունեն ջերմաստիճանի հսկողություն: Բացի այդ, յուրաքանչյուր սարքի հետ տրվում է հատուկ ափսե կամ քերել միս պատրաստելու համար:

Ինչպես է աշխատում սարքը

Մարինատորի աշխատանքի բուն սկզբունքն իրականացվում է աշխատանքային տարայի մեջ ստեղծված վակուումի հիման վրա։ Այս տեխնոլոգիայի շնորհիվ մարինադը մտնում է վերամշակված արտադրանքի բոլոր մանրաթելերը: Գործընթացի ընթացքում շարժիչը անընդհատ պտտում է տարան՝ բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխելու և մարինադը մանրաթելերի մեջ ներթափանցելու համար: Դրա շնորհիվ ամեն ինչ շատ ավելի արագ է ընթանում, քան ավանդական թթու դնելը։ Մարինատորի շահագործման համար կպահանջվի 9-ից 30 րոպե: Ավարտելուց հետո տարան հեշտությամբ կարելի է տեղափոխել սառնարան՝ հետագա պահպանման համար:

Մարինատորների չափսեր

Մարինատորներն ըստ ծավալի պետք է բաժանվեն երկու ամենատարածված խմբերի: Կա 4 լիտր ծավալով սարք, որը նախատեսված է 2,3 կգ միս մշակելու համար9-20 րոպե: 6 լիտր ծավալով մարինատորը կես ժամով մարինացնում է մոտավորապես 3 կգ միս։ Ավելի քիչ տարածված են 2 լիտրանոց տարաները, որոնք նախատեսված են փոքր քանակությամբ սննդամթերք թթու դնելու համար:

Ինչ փնտրել մարինատոր գնելիս

Բարձրորակ և արդյունավետ մարինատորներ ընտրելիս նախ պետք է դիտել ակնարկները: Ապա դուք պետք է ստուգեք վակուումի աշխատանքը, այն պետք է լավ վիճակում լինի։ Եթե դա չի աշխատում, ապա տեխնիկան անօգուտ է: Որոշ մոդելներ հագեցած են մեքենայի ադապտերով, որը շատ հարմար է ճանապարհորդելիս։

Մարդիկ, ովքեր ձեռք են բերել էական չհամարվող նման սարք, միաձայն նշում են պատրաստման բարձր արագությունը և օգտագործման հեշտությունը։ Այն հեշտությամբ, բացի մսից, կմշակի նաև ձուկ, սունկ, բանջարեղեն և կհիացնի ձեզ եփած ուտեստների նուրբ համով։

Վակուումային մարինատոր

Այս տեսակի սարքերի ամենատարածված տեսակը վակուումային մարինատորն է, որի մասին կարծիքները շատ դեպքերում դրական են: Այն շուկայում ներկայացված է բազմաթիվ մոդելներով, կարող է մշակել ընտրված ապրանքը ռեկորդային ժամանակում և թույլ կտա խնայած ժամանակը տրամադրել ձեր ընկերներին կամ սիրելիներին։

Այս սարքերի բազմազանության մեջ պետք է առանձնացնել մարինատոր Marta MT 2091-ը, որի ակնարկները գրված են բացառապես դրական ձևով։ Այս մոդելի բնորոշ առանձնահատկությունը թթու մթերքի պատրաստման ռեկորդային կարճ ժամանակն է՝ 9 րոպե: Այս ամենը հնարավոր դարձավ ներկայության շնորհիվվակուումային պոմպ, որը թույլ է տալիս մարինադին արագ ներթափանցել արտադրանքի մեջ և դարձնել այն շատ ավելի համեղ և փափուկ: Սարքը նախատեսված է բոլոր տեսակի բաղադրիչների մշակման համար: Այն կարող է օգտագործվել մսի և սնկերի, հազարի և վարունգի մարինացման համար։

Վակուումային մարինատորի ակնարկներ և ինչպես է այն աշխատում

Յուրաքանչյուր օգտատեր, ով չխնայեց ծախսերը և գնեց մարինատոր իր ամենօրյա օգտագործման համար, գոհ էր դրանից։ Դրանում եփվող արտադրանքը փափուկ, հյութալի է և մարինադի վառ, հարուստ համով, ինչը նորմալ պայմաններում ձեռք է բերվում տքնաջան ջանքերի և ժամանակի հսկայական ծախսերի շնորհիվ։

Մարինատորում մշակված մթերքները թխվում են ավելի արագ, ավելի հագեցած համով: Առանձին-առանձին ես կցանկանայի նշել մարինատորի միջով անցած թթու վարունգը: Նրանց մասին ակնարկները վեր են բոլոր գովասանքներից: Նրանք զարմանալի են ստացվում: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն խրթխրթան, կծու զարմանալի համով: Պետք է ասել, որ սարք ընտրելիս պարտադիր է դիտել փորձառու օգտատերերի բազմաթիվ առաջարկություններ և խորհուրդներ։

Զարմանալի միս ստանալու համար պարզապես լցրեք այն մարինատորի մեջ «9 րոպե»: Կարծիքները պարզապես չեն կարող բացասական լինել, քանի որ սարքն իսկապես օգտակար է: Այն ստացել է իր անվանումը արտադրանքի վերամշակման արագությամբ՝ ընդամենը 9 րոպեում։

Հարմարավետ և պարզ մարինատոր «Marta»-ն, որի ակնարկները աչք շոյող են, կդառնա ձեր անփոխարինելի օգնականը։ Սարքի օգտագործումը անպարկեշտորեն պարզ է:Միսը կամ բանջարեղենը լցնել տարայի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և սոուսներ ըստ ճաշակի, փակել կափարիչը։ Այնուհետև միացրեք մարինատորը և հանեք օդի ներծծող խողովակը: Տեղադրեք այն կափարիչի անցքի մեջ, ամրացրեք այն և սպասեք, որ ամբողջ օդը հեռացվի և կափարիչը ապահով կերպով ամրացվի տարայի վրա:

Գրեթե ավարտված է: Մնում է զգուշորեն տեղադրել ապրանքներով տարան մարինատորի անիվների վրա և ընտրել ռեժիմը: Դանդաղ պտտվող միսը կամ որևէ այլ մթերք հագեցած է մարինադով։ Երբ գործընթացը ավարտվի, սարքը կթողնի բնորոշ նշան, ինչը նշանակում է, որ բաղադրիչները պատրաստ են հետագա եփման:

Առավելություններ և թերություններ

Վերլուծելով բոլոր վերանայված մարինատորները, որոնց ակնարկներն ամփոփված են վերևում, պետք է առանձնացնել նման սարքերի առավելությունները և ձևակերպել թերությունները:

Մարինատորի օգտագործման առավելությունները ներառում են սարքի զբաղեցրած փոքր տարածքը: Դրա շնորհիվ սարքը հիանալի կտեղավորվի ցանկացած խոհանոցում՝ չսահմանափակելով այլ խոհանոցային տեխնիկան։ Կարևոր առավելությունը մնացած ապրանքները պահելու հնարավորությունն է, քանի որ վակուումը թույլ կտա երկար ժամանակ թարմ մնալ։ Նաև գոհ է մարինադի պատրաստման արագությունից, որը ձեռք է բերվում վակուումային տեխնոլոգիայի շնորհիվ: Մարինատորի արժեքը բավականին ժողովրդավարական է: Հետևաբար, այս պարամետրը վերաբերում է նաև այս սարքի օգտագործման առավելություններին։

Վերլուծելով մարինատորները, որոնց մասին ակնարկները չափազանց դրական են, պետք է բացահայտել նաև նման սարքի թերությունները: Սարքը սպառում է էլեկտրաէներգիա, թեկուզ քիչ, բայց որոշակի տեղ է զբաղեցնում, ապադրա համար որոշակի տեղ է պետք, և այն սովորաբար օգտագործվող տեխնիկա չէ, թեև այն անհատական է: