Ինչպես պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար. բաղադրատոմսեր, կանոններ, ինչպես ընտրել բանջարեղեն

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Առաջին ապրանքները, որոնցով մանկաբույժներն առաջարկում են սկսել լրացուցիչ սնունդ, ցուկկինին է: Կրծքով կերակրելիս խորհուրդ է տրվում ներմուծել վեց ամսականից, իսկ արհեստական կերակրմամբ՝ 4-5 ամսականից։ Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար: Հոդվածում կքննարկվեն բանջարեղենի պատրաստման կանոնները, առողջ բաղադրատոմսերը և դրանց օգուտները։

Ցուկկինիի առավելությունները նորածինների համար

Բանջարեղենը դրական է ազդում երեխաների օրգանիզմի վրա հետևյալ հատկությունների շնորհիվ.

• Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի կերակրման համար: Սովորաբար այն տալիս են փոքրիկներին կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով, ինչի շնորհիվ այն լավ է ընկալվում նրա օրգանիզմի կողմից։ Բանջարեղենը լավացնում է մարսողության գործընթացը, կանխում փորկապությունը։ Կոմպլեմենտար սննդի մեջ ցուկկինի ներառելը երեխային պաշտպանում է կոլիկից և փքվածությունից։
• Կալիումի և նատրիումի գերազանց հարաբերակցություն. Առաջին տարրը դրական է ազդում երեխայի նյարդային և մկանային համակարգի վրա։ Այն նաև հագեցնում է ուղեղի բջիջները թթվածնով և կանխում ալերգիաները։
• Ցուկկինին քիչ բջջանյութ է պարունակում և շատ ջուր: Առաջին սնունդչպետք է գրգռի ստամոքսը մեծ քանակությամբ սննդային մանրաթելից: Բանջարեղենի ջուրը հեռացնում է տոքսինները երեխայի օրգանիզմից։
• Ցուկկինին ունի նուրբ հյուսվածք։
• Լրացուցիչ սննդի հետ միասին երեխայի օրգանիզմ սկսում է ներթափանցել լրացուցիչ քանակությամբ պղինձ և երկաթ։ Սա հատկապես կարևոր է, քանի որ կյանքի առաջին ամիսներին շատ երեխաներ տառապում են ֆիզիոլոգիական անեմիայով։

Ցուկկինի օգտագործման դրական կողմերը դրանով չեն ավարտվում.

1. Հեշտ է պատրաստվում, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է դա անել:
2. Մատչելի գին հատկապես ամռանը.
3. Թարմ սառեցված բանջարեղենը կարող է ներառվել լրացուցիչ սննդի մեջ տարվա ցանկացած ժամանակ:
4. Մայրիկը շատ ժամանակ չի ծախսում ճաշ պատրաստելու վրա։
5. Ալերգիա բանջարեղեն ուտելիս հազվադեպ է լինում։

Դիետոլոգների կարծիքը

Ցուկկինին բարելավում է աղիների աշխատանքը, ազատում այն տոքսիններից և խոլեստերինից: Բանջարեղենը հեռացնում է ավելորդ ջուրը և կանխում գիրության զարգացումը։

Մրգերի կալորիականությունը 100 գ-ում 27 կկալ է։

Ցուկկինին գերազանցում է դդմին այնպիսի հանքանյութերի պարունակությամբ, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, մագնեզիումը, կալիումը և կալցիումը: Նրա միջուկը պարունակում է 2 անգամ ավելի շատ վիտամին C, բայց ավելի քիչ շաքար։

Եթե ձեր երեխան ավելորդ քաշ ունի, ապա ավելի լավ բանջարեղեն չկա, որով կարելի է կերակրել:

Լրացուցիչ կերակրման կանոններ

Բանջարեղենի խյուսը հայտնվում է երեխայի մենյուում մոտ 6 ամսական, երբ երեխան կրծքով կերակրում է, և երբ.արհեստական - 4-ից հետո.

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար: Նախքան բանջարեղեն պատրաստելը, դուք պետք է հաշվի առնեք մուտքագրման հիմնական կանոնները՝

• կարտոֆիլի պյուրեը պետք է լինի հարթ, առանց աղի և շաքարի;
• առաջին անգամ ավելի լավ է երեխային խյուս առաջարկել առավոտյան ժամը 11-ին կամ ցերեկը՝ 14.00;
• նախ հավելյալ սնունդ, ապա կրծքով կերակրում կամ կաթնախառնուրդ;
• առաջին անգամ տալ 1 թեյի գդալ խյուս, 7 օր հետո՝ ավելացնել մինչև 50 գ;
• 7 ամսականում երեխան պետք է ուտի 100 գ, իսկ տարեկան՝ 150 գ;
• եթե երեխան հրաժարվում է ցուկկինի խյուսից, կարող եք մեկ շաբաթից ճաշատեսակ առաջարկել կամ օգտագործել մանկաբույժի կողմից առաջարկվող այլ բանջարեղեն;
• ցուկկինի մի տվեք, երբ դրսում շոգ է կամ երեխան հիվանդ է:

Պտղին սննդակարգ մտցնելիս անհրաժեշտ է որոշակի չափանիշ սահմանել. Եթե երեխան լավ ախորժակ ունի և ցանկանում է ավելի շատ ուտել, դա խորհուրդ չի տրվում: Մարսողության հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար օգտագործեք անհրաժեշտ քանակությամբ ցուկկինի։

Լրացուցիչ սնունդ սկսելուց առաջ անհրաժեշտ է խորհրդակցել մանկաբույժի հետ, նա ձեզ կասի ճիշտ սխեման։

Սննդի օրագիր

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի առաջին մանկական սննդի համար: Լրացուցիչ սննդի ներմուծումից առաջ ծնողները պետք է սննդի օրագիր պահեն։ Դրանում մայրը կկարողանա գրանցել երեխայի բոլոր արձագանքները նոր ապրանքների նկատմամբ՝

• փքվածություն;
• կարմրություն կամ ցան մաշկի վրա;
• երեխայի անհանգստությունն ու քմահաճույքները;
• կղանքի խախտում կամավելացել է գազի ձևավորումը։

Եթե ծնողները հայտնաբերել են այս նշաններից գոնե մեկը, ապա անհրաժեշտ է հրաժարվել լրացուցիչ սննդից և դիմել մանկաբույժի։ Նա ձեզ կասի, թե երբ կարող եք սկսել նոր մթերքներ ներմուծել: Դա սովորաբար տեղի է ունենում մեկ ամսվա ընթացքում: Դիետայի մեջ նոր խյուսեր ներմուծելիս ավելի լավ է ընտրել մեկ բաղադրիչ ուտեստներ, այսինքն. պատրաստված մեկ ապրանքից. Բանջարեղենի խառնուրդը դժվարացնում է ալերգիայի և այլ ախտանիշների ճշգրիտ «մեղավորին» բացահայտելը։

Հակացուցումներ

Առաջին կերակրման համար ցուկկինի եփելուց առաջ պետք է համոզվել, որ երեխան հիպերկալեմիա չունի։ Այս հիվանդությամբ տառապում են երիկամները, որոնք չեն կարողանում հաղթահարել մարմնից կալիումը հեռացնելու խնդիրը: Բացի այդ, ցուկկինին չի թույլատրվում ընդունել տարբեր ծագման երիկամային անբավարարությամբ տառապող երեխաներին։

Մաշկի վրա կլեպը կարող է վերագրվել ցուկկինի ուտելուց հետո կողմնակի ռեակցիայի: Արձագանքը համարվում է բացարձակապես նորմալ և ամբողջովին անկապ ալերգիայի հետ: Դա կանխելու համար ցուկկինի խյուսին ավելացրեք ջուրը, որում խաշած է բանջարեղենը կամ կրծքի կաթը։

Ցուկկինի ընտրություն և պատրաստում

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար: Պատրաստման ամենահուսալի միջոցը ձեր սեփական հողամասում աճեցված բանջարեղենից կարտոֆիլի պյուրե ստանալն է։ Դրանք կարելի է շոգեխաշել կամ եփել տանը։

Եթե երեխան ծնվել է ամռանը, ապա նա պետք է իր առաջին հավելյալ սնունդը փորձի ձմռանը, խանութում կարող եք.կգտնեք թարմ ցուկկինի, բայց դրանց որակը կասկածելի է։ Դրանք կարող են պարունակել նիտրատներ և այլ վնասակար նյութեր։

Խնդիրը լուծելու տարբերակները ներառում են՝

1. Սառեցրեք թարմ ցուկկինի ձմռանը։ Անհրաժեշտ է ձեռք բերել թարմ կանաչ երիտասարդ բանջարեղեն, դրանց երկարությունը պետք է լինի 20 սմ, փափուկ միջուկը կհեշտացնի սերմերը հեռացնելը: Մրգեր ընտրելիս պետք է նկատի ունենալ, որ մակերեսը պետք է լինի հարթ և փայլուն, առանց բծերի։
2. Մաքուր բանկաների մեջ։ Խանութների դարակներում գտնվող ցանկացած ապրանք սերտիֆիկացված է: Ծնողների համար կարևոր է ծանոթանալ կազմին: Իդեալական տարբերակ՝ ցուկկինի և դդում։ Խյուսի մեջ խորհուրդ է տրվում խուսափել տանձանման ցուկկինից։ Այն դդումի անալոգային է և լիովին անպիտան է առաջին կերակրման համար՝ նորածինների մոտ ալերգիայի առաջացման պատճառով։

Մսի սպիտակուցը, ձիթապտղի յուղը, խոտաբույսերը կարող են լավ համադրվել ցուկկինի հետ։

Սառեցված արտադրանք

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար: Նախ պետք է պատրաստել բանջարեղենը. Երիտասարդ մրգերը երկար ժամանակ չեն կարողանում պահել, քանի որ դրանք ունեն բարակ կեղև և շատ ջուր։ Խոշոր բանջարեղենը կարելի է երկար պահել, բայց դրանք պիտանի չեն առաջին կերակրման համար։ Նրանք ունեն ավելի կոպիտ հյուսվածք և ցածր սննդային արժեք՝ համեմատած երիտասարդ ցուկկինիի հետ: Եվ, հետևաբար, սառեցման համար իդեալական տարբերակը հենց այդպիսի մրգեր օգտագործելն է։ Արեք այսպես՝

• ցուկկինի մանրակրկիտ լվացված և բարակ մաշկից;
• հեռացրեք վերևն ու ցողունը, սրանք այն վայրերն են, որտեղնիտրատներ;
• պետք չէ միջնամասը հանել, պարզապես անհրաժեշտ է ցուկկինը շրջանաձև կտրատել, հաստությունը 3 սմ-ից ոչ ավել, պտուղները կարելի է մեկ շերտով դնել սառցախցիկի տոպրակի մեջ։

Որոշ մայրեր դրա համար օգտագործում են միանգամյա օգտագործման բաժակներ: Կոմպլեմենտար սննդի առաջին օրերին վերցնում են փոքր տարաներ, իսկ հետո մի քիչ ավելի։ Վերևից դրանք կարելի է ծածկել թաղանթով կամ փայլաթիթեղով։

Ինչպե՞ս պատրաստել մանկական ցուկկինի կերակրման համար: Նախքան եփելը, մի սպասեք, որ բանջարեղենն ամբողջությամբ հալվի։ Արդյունքում նրանից կարելի է ձեռք բերել շիլայի նման խտություն։ Ավելի լավ է սառեցված ցուկկինին լցնել ջրի մեջ և եփել 5-7 րոպե։ Հենց եփվում է, մաղով մանրացնում են։ Կարող եք ընտրել ամենահարմար տարբերակը՝ զույգի համար կամ դանդաղ կաթսայի մեջ։ Ստացված ուտեստի օգտակարությունը սրանից չի տուժի։

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար

Մինչ գործընթացը սկսելը պտուղը պատշաճ կերպով մշակվում է։ Դրա համար անհրաժեշտ է՝

• Լվացեք ցուկկինին սառը ջրով։
• Լրացուցիչ կերակրման համար պտուղը պետք է մաքրել և նորից լվանալ:
• Խանութից կամ շուկայից գնված ապրանքները պետք է 2 ժամ թրմել աղի լուծույթում։ Դրա համար ցուկկինին կիսով չափ կտրված է։ Դա արվում է մրգերում նիտրատների հնարավոր առկայությունից ազատվելու համար։

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի կերակրման համար: Ահա մի քանի հեշտ և լիովին մատչելի բաղադրատոմսեր։

Թավայի մեջ ցուկկինին պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

1. Բանջարեղենի պատրաստման ջուրը վերցվում է ֆիլտրացված կամ գնված: Նախապես եփված է։
2. Բանջարեղենը կտրատում են խորանարդի մեջ և եփում եռման ջրի մեջ 10 րոպե։
3. Պատրաստի ցուկկինին մանրացնում ենք բլենդերի մեջ։ Խորհուրդ չի տրվում 10 րոպեից ավելի եփել, որպեսզի բանջարեղենը չկորցնի իր արժեքավոր վիտամինները։

Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի առաջին կերակրման համար: Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենը եփում են այսպես՝

• Պտուղը ազատվում է կեղևից և սերմերից, կտրատում օղակների։
• Դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։
• Խոհարարության գործընթացը սկսելուց առաջ պետք է սեղմել «շոգեխաշել» կամ «շոգեխաշել» կոճակը։ Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մրգերը մանր կտրատեք այնպես, ինչպես նշված է նախորդ բաղադրատոմսում, կամ այլ կերպ, որն ավելի հարմար է։

Ինչպե՞ս պատրաստել մանկական ցուկկինին առաջին կերակրման համար: Պտուղը շոգեխաշելը հետևյալն է.

1. Թավայի մեջ լցնել տարայի ծավալի 1/4-ին հավասար ջուր։ Վերևում մաղ կամ քամոց դնել։
2. Պատրաստի ցուկկինի շերտերը լցրեք պատրաստված տարայի մեջ։
3. Ցուկկինը գոլորշի է ենթարկվելու, երբ ջուրը եռա: Գործընթացն ավելի արագ ընթանալու համար տապակը ծածկեք կափարիչով։

Խորհուրդ չի տրվում կերակուրն աղացնել, այն փոքրիկին օգուտ չի տա. Պատրաստի խյուսը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 4 օր։

Եզրակացություն

Ցուկկինի խյուսը երեխայի համար ամենաօգտակար առաջին մթերքն է։ Դա նրա օրգանիզմը կհագեցնի օգտակար և սննդարար նյութերով, ինչը թույլ կտա երեխային ներդաշնակ զարգանալ և աճել։