Չկպչող տապակ - որո՞նք են դրա առավելությունները:

2025 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 18:01

Այսօր խանութներում թավաների և կաթսաների ընտրությունը զարմանալի է իր բազմազանությամբ։ Տապակները կարող են տարբեր լինել տրամագծով, պատրաստման եղանակով և նյութով, ինչպես նաև գնով: Նրանց համար այսօր գները կարող են տարբեր լինել հարյուրավորից մինչև հազարավոր ռուբլի: Հատկապես հայտնի են ոչ կպչուն ծածկույթով ուտեստները, որոնք համեմատաբար վերջերս են հայտնվել ժամանակակից շուկայում, բայց արագ կարողացել են շահել տնային տնտեսուհիների սերը։ Բայց երբեմն, խանութ գալով գնումներ կատարելու համար, շատերը կորչում են՝ տեսնելով, թե որքան մեծ է խոհանոցային պարագաների տեսականին, և պարզապես չգիտեն, թե ինչպես ընտրել չկպչող թավան: Կան մի քանի պարզ կանոններ, որոնց մասին իմանալով՝ դուք կարող եք հաջող գնումներ կատարել։

Չկպչող տապակն այսօր գրեթե ցանկացած տնային տնտեսուհու զինանոցում է։ Որո՞նք են դրա առավելությունները ավանդական թուջե կաթսաների նկատմամբ: Նման ճաշատեսակների հիմնական առավելությունը ճարպի և յուղի նվազագույն օգտագործումն է ճաշ պատրաստելու մեջ, քանի որ այսօր ճիշտ սնունդը տպագիր մամուլի և հեռուստաշոուների հոդվածների սիրելի թեման է, որոնց մասին մարդիկ իմանում են.ձեթի մեջ տապակած մթերքների վտանգները. Նման թավայի մեկ այլ առավելություն խնամքի հեշտությունն է։ Ճիշտ օգտագործման դեպքում, ի տարբերություն ավանդական ուտեստների, այն պետք չէ սպունգով քսել՝ այրված ճարպից ազատվելու հույսով։

Կան չկպչող ծածկույթների մի քանի տեսակներ, բայց դրանք բոլորն էլ պարունակում են այնպիսի նյութ, ինչպիսին է պոլիտետրաֆտորէթիլենը, որը հայտնի է որպես տեֆլոն: Այժմ տեֆլոնը ճանաչվել է որպես էկոլոգիապես մաքուր, ավելին, այն չի ենթարկվում ալկալիների և թթուների ագրեսիվ ազդեցությանը։ Տեֆլոնը հայտնաբերել է հայտնի DuPont ընկերության աշխատակից, քիմիկոս Ռոյ Պլանկետը։

Առօրյա կյանքում շատ հաճախ չկպչող թաղանթով թավան անվանում են միայն «տեֆլոն», բայց դա լիովին ճիշտ չէ: Բանն այն է, որ «Teflon» մակագրությունը կարող է լինել միայն DuPont-ի կողմից լիցենզավորված ապրանքների վրա։ Այլ ընկերություններ արտադրում են բոլորովին այլ չկպչող երեսպատման սպասք:

Սպասք ընտրելիս նկատի ունեցեք, որ լավ որակի չկպչող տապակը կարող է հարթ մակերես չունենալ՝ փայլուն փայլով: Նման ծածկույթով ճաշատեսակները սովորական կեղծիք են: Որակյալ ծածկույթը պետք է լինի փայլատ և դիպչելիս կոպիտ:

Չկպչուն ծածկույթը կարելի է քսել ճաշատեսակների վրա երկու եղանակով՝ ծակծկելով և ցողելով, որը կատարվում է արդյունաբերական լակի ատրճանակի միջոցով։ Չկպչուն ծածկույթով թավան, որը քսվում է ծալովի միջոցով, կպահպանվիշատ ավելի քիչ, քան այն, որի վրա այն կիրառվել է լակի ատրճանակով: Առաջին դեպքում այն ավելի քիչ դիմացկուն է միկրոճաքերի առաջացմանը։

Չկպչող թավան, որը ներկայումս շատ հակասական է, կարելի է պատրաստել չուգունից, ալյումինից և նույնիսկ պողպատից: Այս նյութերից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները: Այնուամենայնիվ, ներկայումս շատերը նախընտրում են պողպատե խոհանոցային պարագաներ, քանի որ այն գործնական է և շատ դիմացկուն։ Ալյումինե չկպչող տապակը նույնպես կարող է բավական երկար ծառայել, եթե այն ճիշտ հաստությամբ է: Բադի ձագերը, տապակները և բարակ ալյումինից պատրաստված կաթսաները արագորեն ձախողվում են։