Ի՞նչ է պահվում ձմռանը պատշգամբում և ինչպե՞ս։

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Եթե դուք ապրում եք բարձրահարկ շենքում, ապա ձմռանը բանջարեղեն պահելը կարող է մի փոքր դժվար լինել: Կարտոֆիլի, գազարի, խնձորի և ցուկկինի համար հիանալի վայր կլինի պատշգամբում գտնվող տուփերը: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել դրանք ինքներդ՝ կարդալով այս հոդվածը: Դա շատ ավելի էժան կլինի, քան խանութից գնելը։

Ստեղծել պահեստ

Տուփի չափը կարող է լինել ցանկացած։ Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ է պահվում պատշգամբում: Օրինակ, եթե դա կաղամբ է կամ կարտոֆիլ, ապա տուփը պետք է մեծ լինի, եթե գազար, սոխ՝ ավելի փոքր։ Ի դեպ, 1500x800x400 սմ չափսի պահեստում կարելի է պահել մոտ հինգ պարկ կարտոֆիլ։ Այնուամենայնիվ, սովորական տուփը պետք է լինի պատշգամբի լայնությամբ և մինչև 100 սմ բարձրությամբ:

Պարտադիր պայման՝ կրկնակի պատեր. Դրանց միջեւ պետք է լինի մոտ 4 սմ հեռավորություն, նախ փայտե շրջանակ է պատրաստում, ապա վրան ամրացվում է նրբատախտակի պատ, որը կլինի դրսում։ Պատերը ներսից պետք է շարժական լինեն, և ավելի լավ է դրանք պատրաստել կոշտ տախտակից և դրանցից մեկի վրա անցք անել: Կրկին, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ է պահվում պատշգամբում, բայցօդափոխությունը լավ կլիներ։

Չմեկուսացված պատշգամբների համար պահեստում ներկառուցված է սովորական լամպ, որը ծառայում է որպես ջեռուցիչ սաստիկ սառնամանիքների ժամանակ։ Դրա համար անհրաժեշտ է նաև հատուկ պատյան պատրաստել, որպեսզի բանջարեղենը չփչանա։ Դուք կարող եք մեկուսացնել տուփը վերմակով, կաշվով կամ բրդյա կտորով։

Նման տուփի կափարիչը փակցված է ծխնիներով, բայց դուք չեք կարող դա անել, եթե ժամանակ կամ գումար չունեք:

նկուղ

Եթե չեք ցանկանում թանկարժեք տարածք զբաղեցնել պատշգամբում, կարող եք մինի նկուղ կառուցել: Դրա համար պետք չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել։ Սովորաբար պատշգամբը ձեր տան հատակի մակարդակից ցածր է: Մենք կօգտագործենք սա։

Կրկին, դուք պետք է պատրաստեք ամուր շրջանակ, որը չի ձախողվի ձեր քաշի տակ: Շրջանակը պետք է բաժանվի կուպեների, բայց ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ է պահվում պատշգամբում: Եթե դա ճակնդեղ է, սոխ, ապա հատվածները կարող են փոքր լինել։

Շրջանակով հատակը հատվածների բաժանվելուց հետո անհրաժեշտ է ծածկոց պատրաստել: Այստեղ լավագույն տարբերակը կլինի 2 շարժական վահանակներ՝ մի մասի և մյուսի վրա: Դա արվում է, որպեսզի հարմար լինի սնունդ ստանալ։

Ջեռուցում

Պահպանման այս եղանակը չի ապահովում տաքացում, բայց եթե դեռ ցանկանում եք բանջարեղենը պաշտպանել ցրտահարությունից, կարող եք դա անել։ Դա անելու համար հարկավոր է նկուղի ողջ երկարությամբ պլաստմասից պատրաստված կոյուղու խողովակ անցկացնել: Այնուհետև դուրս բերեք այն եզրից, հենց հատակի մակարդակից բարձր: Խողովակի մեջ տեղադրեք ամենասովորական վարսահարդարիչը: Գործողության սկզբունքն այն է, որ այն տաք օդ է մղում, որը հավասարաչափ դուրս է գալիս անցքերով նկուղի ողջ տարածքով։

Բայց ջեռուցում -սա չէ գլխավորը, բացի դրանից, դրա կառավարման համար անհրաժեշտ է նաև թերմոստատ։Սրա համար հարմար է թերմոստատ։ Այն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութից, որտեղ վաճառվում են էլեկտրական տեխնիկա։ Դրանով դուք պետք է միացնեք վարսահարդարիչ, իսկ սենսորը տեղադրեք նկուղում և միացրեք և անջատեք ջերմաստիճանը։

Ահա մի քանի պարզ խորհուրդ նկուղը տաքացնելու համար:

Բանջարեղեն ձմռանը պատշգամբում

Սնունդը թարմ պահելու և փչացումից խուսափելու համար կան մի քանի բաներ, որոնք դուք պետք է իմանաք և հետևեք պահպանման ուղեցույցներին, որոնք մենք կիսում ենք:

Սկսենք բանջարեղենի ընտրությունից։ Պահպանման համար անհրաժեշտ է ընտրել միայն թարմ բանջարեղեն և մրգեր՝ առանց վնասվելու և կապտուկների։ Պահպանման պատրաստվելուց առաջ դրանք լվանալու կարիք չունեն։ Կարտոֆիլի, գազարի կամ ճակնդեղի դեպքում կարելի է միայն թեթև կեղևազրկել հողի ավելորդ շերտից։ Արմատային մշակաբույսերի պահպանման համար ընդունելի ջերմաստիճանը 1-ից 5 աստիճան է։ Խոնավությունը չպետք է գերազանցի 80-90 տոկոսը։

Այժմ եկեք ավելի մանրամասն նայենք տարբերակներին: Ամեն ինչ, իհարկե, կախված է նրանից, թե ինչ է պահվում պատշգամբում։ Սկսենք կարտոֆիլից։ Սա ամենահայտնի արմատային մշակաբույսն է, որը ձեռք է բերվում ձմռան համար: Կարտոֆիլը պետք է պահվի փայտե տուփի կամ հյուսված տոպրակի մեջ։ Մեկ շերտը չպետք է գերազանցի մեկ մետր բարձրությունը: Պատշգամբում պահելու դեպքում պետք է խուսափել արևի ուղիղ ճառագայթներից, քանի որ կարտոֆիլը կարող է կանաչել: Նման պալարները չեն կարող ուտել, բայց կարող են օգտագործվել տնկելու համար։

Ճակնդեղը, բողկը, ցուկկինին և բողկը նույնպես լավ են պահվում տուփերում կամ կտորե տոպրակներում։

Գազարմի քիչ բծախնդիր. Արմատային մշակաբույսերը պահվում են ավազով տուփերում, մինչդեռ դրանք չպետք է շփվեն միմյանց հետ: Գազարի մեջ փտելը սովորաբար սկսվում է վերևից, այնպես որ մի կողմ թողեք մի քանի գագաթներ մշակման ընթացքում՝ նախքան պահեստավորումը:

Կաղամբը սիրում է մաքուր օդ։ Այն հիանալի պահպանվում է ցանցերի մեջ, ինչպես սոխն ու սխտորը։