Որ տարիքից կարելի է երեխային նրբերշիկ նվիրել: Մանկական երշիկեղեն

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:30

Երեխայի ծնվելուց հետո յուրաքանչյուր մայր և հայր ցանկանում է նրան տալ լավագույնը։ Իհարկե, ծնողները սկսում են անհանգստանալ բացարձակապես ամեն ինչից: Օրինակ, առանձնապես բարդ շրջան է սկսվում այն պահին, երբ երեխան կրծքի կաթից և մանկական կաթից անցնում է ավելի մեծահասակների սննդի: Այստեղ հարց է առաջանում՝ ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային նրբերշիկ նվիրել։

Բոլորը լավ գիտեն, որ բնական մթերքները, որոնք կարելի է տալ փոքր երեխաներին, միշտ չէ, որ վաճառվում են խանութներում։ Այնուամենայնիվ, հազվադեպ է հնարավոր խուսափել նման սնուցումից: Իհարկե, այս դեպքում, ամենից առաջ, խոսքը նաև արտադրանքի կազմի մասին է։ Որոշ երշիկեղեն խորհուրդ չի տրվում ներառել սննդակարգում նույնիսկ մեծահասակների համար։ Բայց երեխաների համար կարելի է նաև տնական երշիկ պատրաստել։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս դեպքում անհրաժեշտ է հետևել մասնագետների առաջարկություններին: Հակառակ դեպքում կարող եք վնասել երեխային։

Որ տարիքից կարող եք ձեր երեխային երշիկ նվիրել

Այս հարցին կա միայն մեկ ճիշտ պատասխան՝ ոչ մի դեպքում չի կարելի նման ապրանքներ տալ մինչև 3 տարեկան երեխաներին։ Դուք պետք է դա հասկանաքնույնիսկ եթե մենք խոսում ենք տնական նրբերշիկների մասին, ապա նույնիսկ դրանք ունեն համեմունքներ։ Տարին ոչ ոք երեխային երշիկ չի տալիս. Դուք չպետք է դա անեք հետո: Առնվազն, դուք չպետք է նրան նման ճաշով հյուրասիրեք մինչև 3 տարեկանը։

Եթե խոսքը գնում է երշիկեղենի մասին, ապա, ի թիվս այլ բաների, դրանք կպարունակեն նաև ներկանյութեր, բուրավետիչներ, համի ուժեղացուցիչներ, էմուլգատորներ և շատ ավելին։ Այս բոլոր բաղադրիչները բացասաբար են անդրադառնում աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի վրա, որը դեռ այնքան էլ կայուն չէ երեխայի մոտ։ Բացի այդ, երշիկեղենը բավականին մեծ կերակուր է։ Երեք տարեկանից փոքր երեխայի համար շատ դժվար կլինի ինքնուրույն հաղթահարել նման սնուցումը։

Մյուս բացասական կողմն այն է, որ շատ ժամանակակից մթերքներ պարունակում են սոյա, որը կարող է ալերգիա առաջացնել։

Ինչու են դիետոլոգները դեմ խանութից գնված նրբերշիկներին

Խոսելով այն տարիքի մասին, երբ կարող եք երեխային նրբերշիկ նվիրել, որոշ մասնագետներ անգամ նման սնունդը համեմատում են արագ սննդի հետ։ Դուք ձեր երեխային համբուրգեր կամ չիփս չէիք տա, չէ՞: Խանութից գնված ցանկացած նրբերշիկ, ինչպես անպիտան սննդամթերքը, ձևավորում է միանգամայն սխալ գաստրոնոմիական սովորություններ և արդյունքում ավելի շատ խնդիրներ է բերում, քան լավը: Ըստ էության, դրանք իրականում ոչ մի օգուտ չեն տալիս։

Հետևաբար, եթե խոսենք այն մասին, թե որ տարիքում կարելի է երեխային նրբերշիկ նվիրել, ապա պետք է հասկանալ, որ որքան ուշ երեխան սովորի նման սնունդ, այնքան լավ։ Եթե երեխան արդեն բավական չափահաս է, ապա նրան նույնպես կարելի է ոչ բոլոր նրբերշիկները առաջարկել։

Ինչ նրբերշիկներհարմար երեխա

Իհարկե, ծնողները պետք է շատ զգույշ լինեն երեխայի համար ցանկացած սննդի ընտրության հարցում, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է նման «ֆասթ ֆուդ»-ին։

Ճիշտ երշիկեղեն ձեռք բերելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել այն ապրանքներին, որոնք փաթեթավորման վրա գրված են «երեխաներ»: Որպես կանոն, նման նրբերշիկները քիչ համեմունքներ են պարունակում։ Բացի այդ, դրանք գործնականում չունեն լրացուցիչ հավելումներ։ Արժե նախապատվությունը տալ ավելի հայտնի ապրանքանիշերին։ Օրինակ՝ Վելիկոլուկսկու մսի վերամշակման գործարանի արտադրանքը հայտնի է իր լավ որակով։

Եթե խանութում չկային մանկական երշիկեղեն, ապա կարող եք գնել կաթնամթերք։ Նրանք նաև հակված են ունենալ ավելի քիչ վնասակար հավելումներ։

Պարտադիր է հաշվի առնել ապրանքների պիտանելիության ժամկետը։ Եթե երշիկեղենն արդեն «շեմին է», ապա ոչ մի դեպքում չպետք է դրանք գնել երեխայի համար։ Նույնիսկ թարմ երշիկները կարող են հանգեցնել լուրջ թունավորման, եթե պատշաճ կերպով չպահվեն կամ պատրաստված չլինեն անորակ բաղադրիչներից:

Պետք է ուշադիր ուսումնասիրել կազմը։ Եթե երշիկեղենի մեջ կան մեծ քանակությամբ «E» մակնշված բաղադրիչներ, ապա ավելի լավ է հրաժարվել նման գնումից։ Արժե նաև բացառել այն ապրանքները, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուց։ Մեկ այլ կարևոր կետ. Պետք է ուշադրություն դարձնել այն պայմաններին, որոնցում պահվում են երշիկեղենը։ Երշիկ կարելի է գնել միայն սառնարանից։

Օգտակար խորհուրդներ

Երեխային նման սնունդ առաջարկելուց առաջ դուք անպայման պետք է փորձեք այն։ Եթե ծնողները լավ են անում, ուրեմնկարող եք փոքրիկ կտոր տալ փոքրիկին: Այնուամենայնիվ, եթե գոնե որոշ նրբերանգներ կասկածելի են, ապա ավելի լավ է հրաժարվել նման փորձերից։

Երշիկները արտաքինից պետք է ախորժելի տեսք ունենան։ Նույնը վերաբերում է նրանց բուրմունքին: Եթե պատրաստման ընթացքում արտադրանքը շատ կարմրում է, դա ցույց է տալիս, որ այն պարունակում է նիտրատներ կամ չափազանց շատ սոյա: Երշիկ պատրաստելուց հետո արժե ուշադրություն դարձնել նաև ջրին։ Եթե այն խիստ գունավորված է, ապա դա ցույց է տալիս արտադրանքի բաղադրության մեջ ներկերի մեծ քանակություն: Ավելի լավ է նման հյուրասիրություն չտալ երեխային։

Ավելի լավ է տավարի մսից մթերք գնել: Երշիկները, շամփուրները և խոզի մսից այլ մթերքներ խորհուրդ չեն տրվում։ Երեխայի թույլ մարսողական համակարգը պարզապես չի կարող հաղթահարել նման սնուցումը: Կամ դուք չեք կարող տառապել և ինքներդ պատրաստել նմանատիպ ապրանք։

Ինչով կարող եք երեխային նրբերշիկ նվիրել

Երշիկները լավագույնս մատուցվում են կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Երեխաների համար լավագույն տարբերակը կլինի կարտոֆիլի պյուրե, մակարոնեղեն, հնդկացորենի շիլա կամ բրինձ: Երշիկները կարող եք համադրել նաև թխած բանջարեղենի հետ։ Որոշ ծնողներ նրանց տալիս են պարզապես սպիտակ հացով։ Այնուամենայնիվ, սա լավագույն տարբերակը չէ։

Հավով երշիկ երեխաների համար

Այս համեղ հյուրասիրությունը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 0,5 կգ հավի ֆիլե, մեկ հավի ձու, կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ, սոխ և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Ֆիլեն սոխի հետ միասին մանրացրեք բլենդերի կամ մսաղացի մեջ։ Դրանից հետո հավի աղացած հավի վրա ավելացնել ձուն, աղը, լցնել կաթը և ամբողջ բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնել։

Հաջորդինփուլ, բավական է պատրաստի զանգվածը թողնել մոտ 10-15 րոպե։ Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել ինքնուրույն ձևավորել երշիկները: Դա անելու համար պոկեք մոտավորապես 15 սմ սովորական սննդի թաղանթ և դրա եզրին դրեք երկու փոքր գդալ աղացած միս: Դրանից հետո անհրաժեշտ է երշիկները գլորել եւ տալ անհրաժեշտ ձեւը։ Անհրաժեշտ է ապահովել, որ զանգվածը հնարավորինս խիտ ընկնի։

Պլաստիկ թաղանթի ծայրերը ոլորված են, արդյունքում ստացվում է երկարավուն «կոնֆետ»։ Հաջորդ փուլում դուք կարող եք այս ձևով նրբերշիկներ ուղարկել կերակուր պատրաստելու համար։ Եռացող ջրի մեջ նրանց կպահանջվի ոչ ավելի, քան 5 րոպե։ Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են կոտրվել ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Որպեսզի դա տեղի չունենա, պատառաքաղով կամ ատամի մածուկով պետք է մի քանի տեղից ծակել պոլիէթիլենը։ Այնուհետև օդն ազատորեն կշրջանառվի, և ֆիլմը չի պատռվի: Պատրաստի երշիկները հանվում են տաք ջրից և սառչում, որից հետո կարելի է հեռացնել պոլիէթիլենը։

Միևնույն ժամանակ կարող եք պատրաստել բացարձակապես ցանկացած հաստության և երկարության արտադրանք և վստահ լինել, որ դրանք լիովին բնական են և չեն կարող վնասել երեխային։

Օգտակար խորհուրդ

Սակայն ոմանք վախենում են երեխաների համար թաղանթով նման տնական նրբերշիկներ պատրաստել, քանի որ ծնողները չեն ցանկանում պոլիէթիլենը եռացնել մսով։ Նույնիսկ եթե դա սնունդ է, շատերը վախենում են, որ այն դեռ կազատի ոչ ամենաօգտակար նյութերը։

Այս խնդիրը շրջանցելու համար կարող եք պատրաստի հում երշիկները դնել սառնարանում։ Երբ դրանք սառչում են, պոլիէթիլենը հանվում է, իսկ արտադրանքն ուղարկվում է եփման։ Այս դեպքում նրանք չեն քանդվի,բայց դրանք եփելու համար ավելի երկար կպահանջվի։

Տավարի կաթնային նրբերշիկներ

Նման ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի մեկ կիլոգրամ տավարի միս, մեկ ձու, մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ, 100 գ կարագ, աղ և թարմ խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։ Միսը պետք է մանրակրկիտ հարել և միայն մսաղացով անցնելուց հետո աղացած միսը խառնել ձվի հետ։ Դրանից հետո խառնուրդի մեջ լցնում են տաքացրած (եռման չհասցրած) կաթն ու կանաչին տրորում։ Մի քիչ աղ ենք ավելացնում։ Խառնուրդը նորից մանրակրկիտ խառնվում է։

Պատրաստի լցոնը նույնպես շարվում է թաղանթի վրա և ամրացվում: Պատրաստի երշիկները ուղարկվում են եփելու 5-7 րոպե։

Փակվում է

Ակնհայտ է, որ երշիկները լավագույն ընտրությունը չեն փոքր երեխայի համար։ Այնուամենայնիվ, եթե երեխային նման մթերքներով բուժելու հրատապ ցանկություն կա, ապա ավելի լավ է դրանք ինքներդ պատրաստել թարմ մսից։