Ինչպե՞ս օգտագործել խցանահան: Խցանահանների տեսակներն ու նկարագրությունը
Ինչպե՞ս օգտագործել խցանահան: Խցանահանների տեսակներն ու նկարագրությունը
Anonim

Մարդիկ խցանահանին խցանահան են անվանում: Նման սարքը նախատեսված է գինու շշերից խցանները հանելու համար։ Այս սարքի հիմքը պտուտակաձողն է, որն ամրացնում է խցանը, իսկ լծակը բռնակ է կամ այլ սարք։ Այս հրապարակումից դուք կիմանաք աքսեսուարների տեսակների և խցանահանի օգտագործման մասին՝ կախված դրա դիզայնից։

Մի քիչ պատմություն

Գինու շշերի բացիչը հայտնվել է 200 տարի առաջ: Գինու խցանահանի արտոնագիրը ստացվել է 1795 թվականին բրիտանացի Սամուել Հենշալի կողմից։

Մինչ այս անգամ մարդիկ վայրենի կերպով բացում էին շշերը՝ տապալելով վիզը։ Նրանցից ոմանք, ավելի ջանասեր, անոթները կնքում էին մոմով։ Սակայն շուտով Եվրոպայում խցանածառ հայտնվեց, նրանց համար հարմար էր շշերը խցանել։ Եվ հետո ալկոհոլային խմիչքների սիրահարները սկսեցին ուսումնասիրել այն հարցը, թե ինչպես օգտագործել խցանահան, որը ստեղծվել է նախաձեռնող անգլիացու կողմից:

Խցանահանների տեսակներ

խցանահան թիթեռ
խցանահան թիթեռ

Կախված խցանահանման մեխանիզմից և արտաքին տեսքից՝ կարելի է առանձնացնել խցանահանների հետևյալ մոդելները՝

  • Դասական T-աձև՝ պարույրով։ Ոչ բոլորը կարող են նման խցանահան օգտագործել գինու համար, քանի որ այս սարքի միջոցով խցանը հանելու գործընթացում պետք է մեծ ջանք գործադրել։
  • Մոդել թեւերով. Սարքը նախագծված է այնպես, որ նույնիսկ կինը կարող է օգտագործել այն։
  • Պոմպ տեսակի սարք. Նման խցանահանը հազվադեպ է օգտագործվում գինու համար, քանի որ դա անիրագործելի է: Այստեղ գազը ասեղով մղվում է շշի մեջ, ճնշումը բարձրանում է, և խցանն աստիճանաբար դուրս է գալիս։
  • Գնչուական խցանահան. Գործնականում գրեթե երբեք չի օգտագործվել, բայց իդեալական է հին խցանների համար, որոնք մնում են անձեռնմխելիությունից հետո:
  • Խցանահան. Այստեղ պտուտակը մտցվում է խցանի մեջ, որից հետո անհրաժեշտ է սարքով հենվել շշի վզին և հանել խցանը։

Աշխարհի ամենադժվար խցանահանը

Մարդուն որպես կանոն միայն մեկ անգամ են ցույց տալիս, թե ինչպես կարելի է գինին բացել խցանահանով, իսկ հետագայում նա ոչ մի խնդիր չունի։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, որ աշխարհում կա աշխարհում ամենաբարդ շշերի բացիչը, որը նախագծել է Ռոբ Հիգսը։ Այն բրոնզից պատրաստված հսկայական մեխանիկական խցանահան է, որն ունակ է ոչ միայն ինքնուրույն բացել գինու անոթը, այլև գինին լցնել բաժակների մեջ։

ինչպես բացել գինին խցանահանով
ինչպես բացել գինին խցանահանով

Դիզայնը ներառում է 300 մաս: Նրա բարձրությունն ու երկարությունը մեկուկես մետր է, իսկ քաշը՝ 500 կգ։ Սարքի ստեղծման վրա վարպետն աշխատել է 3 տարի, իսկ հետո այն վաճառել աճուրդում։ Մեկնարկային գինը՝ 32000 ԱՄՆ դոլար։ Դրանից հետո ստեղծվել է ևս երեք օրինակայսպիսի լծակային խցանահան։

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ մոդելը

Հայտնի արտադրողի խցանահան օգտագործելուց առաջ դուք պետք է ճիշտ ընտրեք այն։ Միայն այդպես կշարունակվի երկար տարիներ: Այսպիսով, գնելիս պետք է՝

  • Գնահատեք պարույրը. Այն պետք է ամուր լինի, որպեսզի չդեֆորմացվի և առանց խնդիրների չհանի խցանը։
  • Ուշադրություն դարձրեք ծայրի սրության աստիճանին։ Այն պետք է հեշտությամբ սահի խցանի մեջ, նույնիսկ կոշտ, և լինի բարակ:
  • Ստուգեք բռնակը: Կարևոր է, որ այս հատվածը չսայթաքի, ցանկալի է փայտե։ Որոշ մոդելներում արտադրողները մատների համար հատուկ խազեր են պատրաստում, ինչը ապահովում է հարմարավետ օգտագործումը։
  • Ուշադրություն դարձրեք, թե որքան հաստ է պարույրը: Եթե այն չափազանց հաստ է, ապա խցանը կարող է կոտրվել, երբ ծայրը պտտվում է: Բարակ կծիկը թեքվում է ծանրաբեռնվածության տակ։
  • Ծանոթացեք պարույրը բռնակին ամրացնելու եղանակին։ Եթե այս երկու մասերը սոսնձված են, ապա նման խցանահանը չի կարելի անվանել հուսալի: Պարույրը պետք է տեղավորվի բռնակի մեջ։

Որակյալ արտադրանքը կողմնակի ձայներ չի արձակում և չի ճռռում, այն աշխատում է հեշտությամբ և հանգիստ։

Ինչպե՞ս բացել շշերը տարբեր խցանահաններով:

Ինչպե՞ս օգտագործել խցանահան: Ամեն ինչ կախված է մոդելից, սակայն պրոֆեսիոնալ սոմելյերներն իրենց աշխատանքում օգտագործում են ընդամենը 7 հայտնի տեսակ։ Չնայած դիզայնի տարբերությանը, ստորև նկարագրված մոդելներից յուրաքանչյուրը հարմար է ցանկացած գինու շիշ բացելու համար:

Դասական

Դասական խցանահանը կոչվում է պողպատե որդ: Պտուտակաձև սայրը բավականին կարճ է։ Նաբռնակին կցված է խիստ ուղղահայաց: Այս դիզայնը ամենապարզն է և ամենաէժանը: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքն ունի մի զգալի թերություն՝ դրանով շիշ բացելը բավականին դժվար է, քանի որ պետք է որոշակի ջանքեր գործադրել։

լծակ խցանահան
լծակ խցանահան

Օգտագործման ցուցումներ՝

  • Շշի վերին մասը պետք է բացվի:
  • Սարքը պտուտակված է խցանի մեջ։
  • Խցանահանը հանված է։

Անհնար է պարուրաձև հատվածը ամբողջությամբ ընկղմել խցանի մեջ։ Ցանկալի է առնվազն մեկ պտույտ թողնել մակերեսի վրա։ Հակառակ դեպքում փայտը կսկսի փշրվել, և դրա մասնիկները կփչացնեն գինու բույրն ու տեսքը։

Թևերով մոդել

Այս մոդելը կոչվում է նաև թիթեռ կամ Շառլ դը Գոլ։ Այն ավելի առաջադեմ և հարմարավետ է օգտագործման համար: Այնուամենայնիվ, եթե խցանը շատ է տնկված շշի ներսում, միշտ չէ, որ հնարավոր է այն ստանալ նման սարքով։

խցանահան գինու համար
խցանահան գինու համար

Ինչպե՞ս օգտագործել թևերով խցանահան:

  • Տեղադրեք սարքի ծայրը նավի կենտրոնում: Այս դեպքում սարքի բռնակները պետք է երկու կողմից ուղղվեն պարանոցի երկայնքով ներքև։
  • Հաջորդը, դուք պետք է շատ ամուր բռնեք շիշը ձեր ձախ ձեռքով, իսկ խցանահանի բռնակը ձեր աջ ձեռքով դեպի վեր քաշեք: Այս դեպքում թևերը կսկսեն սահուն բարձրանալ։
  • Երբ բռնակները հասնում են վերին կետին, անոթը տեղադրվում է ուղղահայաց և դանդաղ իջեցվում, ինչը կհանգեցնի խցանափայտի բարձրացմանը։

Շշերը բացելու համար թիթեռային խցանահան օգտագործելիս պետք է հիշել, որ ուժեղ չսեղմեք դրա վրա:

Սոմելյե դանակ

Որպես կանոն, նման սարքն օգտագործում են պրոֆեսիոնալ բարմենները։

ինչպես բացել շիշը խցանահանով
ինչպես բացել շիշը խցանահանով

Օգտագործման ցուցումներ՝

  • Խցանի փայլաթիթեղը և անոթի վերևում գտնվող պարկուճը կտրվում են հատուկ շեղբով։
  • Խցանահանը պտուտակված է կենտրոնում՝ թողնելով միայն մեկ գանգուր դրսից:
  • Դիզայնը դրված է շշի պարանոցի վրա՝ խցանահանի առաջին քայլով: Հաջորդը, դուք պետք է սեղմեք դրա վրա որպես լծակ:
  • Առաջին քայլը փոխվում է երկրորդի, խցանի վրա նորից ճնշում է գործադրվում և այն դուրս է գալիս։

Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս նման խցանահան օգտագործելու վերջին փուլում շիշը փաթաթել սրբիչով և ձեռքերով դուրս հանել խցանածառը։

Պտուտակ

Այն հարցին, թե ինչպես կարելի է գինին բացել պտուտակավոր խցանահանով, պետք է ասել, որ նման սարք օգտագործելիս մարդը ստիպված չի լինի ֆիզիկական ջանք գործադրել։ Այդ իսկ պատճառով թույլ սեռի ներկայացուցիչներն իրենց համար ընտրում են խցանահանի նման մոդել։ Պտուտակային մոդելը հեշտությամբ կարող է բացել ցանկացած գինու շիշ:

Այստեղ սարքը պետք է դնել անոթի պարանոցին, որպեսզի պարույր դանակը խցանի հենց կենտրոնում լինի։ Դրանից հետո սարքի վերևում գտնվող բռնակը պտտվում է այնքան ժամանակ, մինչև շիշը բացվի։

Օդաճնշական

Օդաճնշական խցանահանը նոր է։ Այնուամենայնիվ, ռուսական շուկայում այն կարելի է գտնել բավականին հազվադեպ: Այս մոդելը ակտիվորեն օգտագործվում է արտասահմանցի պրոֆեսիոնալ սոմելիների կողմից։

Նման սարքի առանձնահատկությունն այն է, որ այնաշխատում է գրեթե ինքնուրույն: Այսպիսով՝

  • Սարքի կենտրոնական ասեղը պետք է մտցվի խցանի մեջտեղում։
  • Այնուհետև դուք պետք է մղեք մխոցը, ինչպես փոքր ձեռքի պոմպի մեջ, կամ սեղմեք հատուկ կոճակը:

Այս դեպքում օդը ասեղի միջով կհոսի շշի մեջ, որը դուրս կմղի խցանը: Արտաքինից նման խցանահանը քիչ է նմանվում նախորդ մոդելներին, այն ավելի շատ նման է հաստ բժշկական ներարկիչի: Երբեմն դա կոչվում է պոմպային գործողություն:

Գնչուական խցանահան

Այս սարքն ունի անսովոր ձև, քանի որ այն հագեցած է օվալաձև բռնակով, իսկ ծայրին դրված է երկու շատ ամուր և բարակ ասեղ։ Դրանք պետք է խրված լինեն խցանի մեջ, որպեսզի հետագայում այն հեշտությամբ դուրս հանվի ոլորված շարժումներով։ Գնչու խցանահանն այլ անուն ունի՝ սպասավորի ընկերը։

գնչուական խցանահան
գնչուական խցանահան

Այս սարքի օգնությամբ բացվում են գրեթե բոլոր գինու շշերը՝ անկախ դրանց տարիքից։

Ժամանակին անազնիվ գործարարներն էլիտար խմիչքներ բացելու համար նման խցանահան էին օգտագործում, հետո թանկարժեք գինու փոխարեն էժանագին սպիրտ էին լցնում ու հեշտությամբ անոթները խցանում։ Այնուամենայնիվ, այս պահին ոչ ոք չգիտի՝ դա ճիշտ է, թե ոչ։

Բայց փաստը մնում է փաստ. Գնչուական խցանահանի օգնությամբ դուք կարող եք շատ արագ ձեռք բերել նույնիսկ ամենափխրուն և հին խցանը։

Էլեկտրական

Պրոգրեսը չի կանգնում, և այսօր բոլորը կարող են գնել էլեկտրական խցանահան։ Նման սարքը վերջերս է հայտնվել խանութների դարակներում։ Այնուամենայնիվ, նա անմիջապես հայտնի դարձավ: Մոդելը տարբերվում էմիայն կոմպակտ չափսեր և գրավիչ տեսք, այն շատ հեշտ է օգտագործել: Ձեզ անհրաժեշտ է հերթով սեղմել երկու կոճակ, որոնք գտնվում են սարքի վրա։ Նախ, էլեկտրական խցանահանը պետք է հենվի խցանի կենտրոնական մասի վրա:

էլեկտրական խցանահան
էլեկտրական խցանահան

Որպեսզի սարքը սահուն և պատշաճ աշխատի, այն պետք է ժամանակ առ ժամանակ լիցքավորվի կամ հոգ տանել մարտկոցների փոխարինման մասին։ Ամեն ինչ կախված է արտադրողից: Մոդելը գալիս է հրահանգներով, որոնք օգնում են օգտվողին պարզել, թե ինչն է:

Խցանահանի այս մոդելն ամենահայտնին է պրոֆեսիոնալ բարմենների և մատուցողների շրջանում: Օգտագործման շնորհիվ մարդը կարող է զգալիորեն խնայել ժամանակը։ Այն նաև մեծ ջանք չի պահանջում, ինչը թույլ է տալիս հարմարավետորեն բացել մեծ քանակությամբ գինու շշեր։

Էլեկտրական սարքը կարելի է օգտագործել ոչ միայն գինով անոթները բացելու համար։ Այն կարող է օգտագործվել լիկյորի և կոնյակի տարաները բացելու համար: Ի վերջո, բարձրորակ ալկոհոլի համաշխարհային արտադրողներն իրենց արտադրանքը լցնում են ապահով փակ տարաների մեջ։

Էլեկտրական, պոմպային և լծակային խցանահանի մոդելները իդեալական են տնային օգտագործման համար: Շատ հարմար է դրանք օգտագործել։ Դրանք մատչելի են և խոհանոցում շատ տեղ չեն զբաղեցնում։

Պրոֆեսիոնալ սոմելյերները չեն մտածում, թե ինչպես բացել շիշը խցանահանով, այլ իրենց պրակտիկայում օգտագործում են պոմպային և էլեկտրական սարքեր, ինչպես նաև գնչուական խցանահան։

Խորհուրդ ենք տալիս: