Որքա՞ն կաթ է տալիս կովը օրական և ինչի՞ց է կախված կաթնատվությունը

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:39

Մարդը ընտելացրել է կովին մոտ 12000 տարի առաջ։ Մեր կովերի նախահայրը համարվում է վայրի շրջագայություն, ուժեղ, սմբակավոր կենդանի, սև, բրդոտ մազերով և մեջքի երկայնքով սպիտակ շերտով: Նրանց տիրույթն էր Եվրոպան, Ասիան, Աֆրիկայի որոշ շրջաններ։ Տղամարդկանց ձագերը մարդիկ օգտագործում էին որպես զորակոչ շինարարության և ցանքատարածության մեջ, իսկ նրանց էգերը կաթ էին տալիս: Սակայն դա բավական էր միայն սեփական ձագերին կերակրելու համար։ Բացահայտելով դրա սննդային արժեքն ու համը՝ մարդիկ սովորեցին կթել հնդկահավերը։

Ժամանակի ընթացքում նրանց տեսքը սկսեց փոխվել։ Անհատներն ավելի մեծացան, քանի որ նրանք սկսեցին ավելի լավ սնվել և դադարեցին օգտագործել ծանր աշխատանքի համար: Փոխվել են նաև կովի կուրծքի ֆիզիոլոգիական բնութագրերը։ Սերնդից սերունդ կովերը կթելը հանգեցրել է նրան, որ նրանց կուրծքը «հարմարեցված է» կաթի շարունակական արտադրությանը։ Հին ժամանակներում դժվար թե որևէ մեկը մտածեր այն մասին, թե օրական որքան կաթ է տալիս կովը։

Մարդը շատ է աշխատել այս հրաշալի կենդանու տարբեր ցեղատեսակներ բուծելու համար։ Կան կովերի ցեղատեսակներ, որոնք հարմարեցված են կլիմայական տարբեր պայմաններում՝ լեռնային, հյուսիսային կոշտ կլիմայական և տափաստանային։ Նրանք բրդոտ են և հարթ, սև ու սպիտակ, բարձրահասակ և ոչ շատ բարձր: Ինչ էլ որ լինի կովը, նրա հիմնական նպատակը կաթ տալն է։

Երբ կովը կաթ ունի

Ինչպես բոլոր կաթնասունների դեպքում, պրոլակտին հորմոնը նպաստում է կաթի արտադրությանը, համապատասխանաբար, մոր կաթն առաջանում է ձագի ծնվելուց հետո։ Կաթն արտադրվում է կովի մարմնում, որպեսզի հորթը կարողանա կերակրել։ Կաթնագեղձի յուրաքանչյուր դատարկում առաջացնում է դրա հետագա լցոնումը։ Հենց դադարում է կթելը, դադարում է նաև կաթի արտադրությունը։ Օրական մեկ կովի միջին կաթնատվությունն այս դեպքում կարող է կտրուկ նվազել։

Սա հենց այն է, ինչ տեղի է ունենում բնության մեջ. Երեխան մեծանում է, կորցնում է կաթի կարիքը, և այն ի վերջո անհետանում է: Այնուամենայնիվ, մարդը սովորել է արհեստականորեն պահպանել կաթի «արտադրությունը» կանոնավոր կթման միջոցով։

Պատշաճ խնամք

Որքան կաթ է կովը տալիս օրական, մեծապես կախված է նրա պատշաճ խնամքից: Դա միայն ամենօրյա արածեցումն ու կթումը չէ: Ե՛վ ամռանը, և՛ ձմռանը կովը պետք է մաքրել, լվանալ և սմբակները կտրել։ Ամռանը այն կարելի է ամբողջությամբ լողանալ։ Տաղավարը նույնպես պետք է մաքուր պահվի։ Ամեն կով չէ, որ կպառկի կեղտոտ անկողնու վրա: Ամենայն հավանականությամբ, այս դեպքում կովը ամբողջ գիշեր ոտքի վրա կկանգնի, իսկ առավոտյան կաթ կտասովորականից փոքր։

Հարմարության համար կրպակի հատակին կարելի է ծակել ակոս, որտեղ կարելի է գոմաղբ թափել: Այնտեղից ավելի հեշտ է հավաքել ու հանել գոմից։ Նման ակոսը պետք է լինի սնուցողին հակառակ կողմում: Գոմը պետք է լուսավորված լինի և ոչ շատ մեծ, որպեսզի ձմռանը տաք մնա։ Նախքան թաց բուժքրոջը ձմեռային կրպակ թողնելը, սնուցիչը, կապանքը, գոմի հատակը և այլ «կով» պարագաները, խորհուրդ է տրվում ախտահանել: Խուսափեք սևագրերից:

Կաթնատու կովի ճիշտ կերակրում

Ժողովրդական ասացվածքն ասում է. «Անասուններին կերակրելը թանկ է, վատ կերակրելը կործանարար է»: Անասուններին կերակրելը դրա պահպանման ամենաթանկ «պահն» է։ Օրական, կախված ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններից, կովը կարող է ուտել մինչև 70 կիլոգրամ տարբեր կերեր։ Եթե կովը թերսնված է, կաթնատվությունը կկրճատվի կիսով չափ, կենդանին շատ կնիհարանա։ Սնուցման որակն ու քանակն ուղղակիորեն ազդում են կովերի օրական տվող կաթի քանակի վրա:

Արածեցման շրջանում կովը հիմնականում խոտ է ուտում։ Բայց նրա սննդակարգը պետք է համալրվի այլ տեսակի կերերով՝ կաթի որակն ու քանակը բարելավելու համար: Կովի ձմեռային ճաշացանկը, որը նախատեսված է մեկ օրվա համար, պետք է բաղկացած լինի հետևյալ ապրանքներից՝

• Խոտ կամ գարնան ծղոտ -7-8 կգ.
• Շաքարի ճակնդեղ, Երուսաղեմի արտիճուկ կամ կարտոֆիլ - 10-15 կգ.
• Կերային գազար - 2 կգ.
• Ցորենի թեփ - 5-6 կգ.
• Յուղով տորթեր, սնունդ - 1-2 կգ.
• Սննդի թափոններ, հաց՝ մինչև 8 կգ.
• Աղ - 100գ
• Վարսակ, եգիպտացորեն –մինչև 7 կգ.

Կարևոր է, որ սեփականատերերը հիշեն, որ կովը բարի և խելացի կենդանի է: Նա զգում է, որ իրեն վերաբերվում են և բարություն է զգում: Իհարկե, սնունդը կարևոր դեր է խաղում կենդանու արտադրողականության մեջ, բայց լավ վերաբերմունքը նաև էականորեն ազդում է կովը օրական տալիս կաթի քանակի վրա։

Կովի կաթի բերքատվություն, կամ որքան կաթ է տալիս կովը

Երիտասարդ կովը օրական տալիս է մոտ 9-10 լիտր կաթ։ Տարիքի հետ կաթնությունը մեծանում է։ Այն իր գագաթնակետին է հասնում հինգերորդ կամ վեցերորդ ծննդաբերության ժամանակ և կարող է հասնել օրական 12-14 լիտրի: Սակայն կան ռեկորդակիր կովեր, որոնց օրական կաթնատվությունը հասնում է 20 լիտրի։ Այս ցուցանիշի հիման վրա կարող եք հաշվարկել, թե մեկ կովը տարեկան քանի լիտր կաթ կարող է արտադրել։ Միջին հաշվով այս ցուցանիշը տատանվում է 4-ից 5 հազար լիտրի սահմաններում։

Ամռանը, երբ թարմ խոտը շատ է, կաթի արտադրողականությունը մեծանում է, իսկ ձմռանը այն համապատասխանաբար նվազում է։

Կաթնատու կովերի ցեղատեսակներ

Կովի «կաթությունը» գնահատելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել նրա տարիքը, սնվելու որակը, ցեղատեսակը, մոր կամ այլ հարազատների արտադրողականությունը։ Մեր երկրում ամենատարածված կաթնատու ցեղերն են՝

• Խոլմոգորի;
• Յարոսլավսկայա;
• կարմիր տափաստան;
• Կոստրոմա;
• սև-սպիտակ;
• կարմիր-սպիտակ.