Աղցաններ երեխայի համար. տոնական և աշխատանքային օրերի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:38

Մանկական աղցանը օգտակար բաղադրիչներով պատրաստված և անսովոր ձևով զարդարված ուտեստ է։ Եթե ծնողները միացնում են ֆանտազիան, ապա երեխայի համար աղցանների քանակը անիրատեսական կլինի հաշվել: Ամենահամեղը, առողջարարն ու գեղեցիկը՝ ստորև ներկայացված հոդվածում։

Ամառային մրգային աղցաններ

Բոլոր երեխաները սիրում են մրգեր և հատապտուղներ: Այս մթերքները կօգնեն ծնողներին ոչ միայն կերակրել ֆիջեթներին, այլև զարդարել տոնական սեղանը։ Մատուցման հիանալի տարբերակ է Cube աղցանը: Այն պատրաստելու համար վերցրեք ձմերուկ, սեխ և կիվի, լվացեք, մաքրեք կեղևը և կտրատեք խորանարդի։ Ի դեպ, այս ուտեստի համար կարելի է ցանկացած միրգ վերցնել՝ նարինջ, դեղձ, բանան։ Մրգային խորանարդիկներից գեղեցիկ խորանարդիկ պատրաստեք ու վրան օշարակ լցրեք։ Աղցան պատրաստ է! Այն վայելում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները:

Մանկական աղցանի հաջորդ բաղադրատոմսը պարտադիր է ամառվա համար: Այս պարզ և վիտամինային ուտեստը բառացիորեն թռչում է սեղանից: Վերցրեք մի բաժակ շաքարավազ և լցրեք կաթսայի մեջ՝ ավելացնելով մեկ բաժակ ջուր։ Այնտեղ քերել նարնջի կեղևը և քամել մրգի հյութը։ Սոուսը համի համար շաղ տալ վանիլային շաքարավազով, եփել 5 րոպե, ապա հարել հարումով։ Խառնել ամանի մեջթակած հատապտուղներ՝ կապույտ և կանաչ խաղող, ելակ, հապալաս: Լցնել սոուսը աղցանի վրա և վայելել։

Վիտամինային աղցան փոքրիկի համար

Երեխայի սնունդը պետք է լինի հավասարակշռված և պարունակի աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ բոլոր վիտամիններն ու տարրերը։ Մանրաթելերով հարուստ բանջարեղենը և սպիտակուցը՝ մարմնի հիմնական շինանյութը, հիանալի են ձեր ամենօրյա մենյուում ներառելու համար: Առողջ աղցանի բաղադրատոմսը ստորև.

Վերցրեք կաղամբը, լոլիկն ու վարունգը (բանջարեղենի քանակը տատանվում է՝ կախված եփվող ուտեստի քանակից), լվացեք և կտրատեք։ 2-3 եփած ձու մանր կտրատել և ավելացնել բանջարեղենը։ Ճաշատեսակը համեմել ձիթապտղի յուղով և թողնել մեկ ժամ, որպեսզի կաղամբն իր հյութը արձակի։ Կախված երեխայի նախասիրություններից՝ կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ, սոխ և խոտաբույսեր։

Puff salad "Tiger"

Այս երեխայի ծննդյան աղցանի բաղադրատոմսը լավ է բաղադրիչների առկայության և արագ պատրաստման համար: Վերցրեք հավի երեք ոտքերը, եռացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: 300 գրամ պահածոյացված շամպինիոն, կտրատել 1 գլուխ սոխը, քերել գազարն ու ամեն ինչ առանձին շոգեխաշել թավայի մեջ։

Եփել 7 ձու։ Դրանցից 5 հատ (գումարած երկու դեղնուց) քերել։ Աչքերը կտրեք սկյուռից, մնացածը մի կողմ դրեք զարդարելու համար։ Հարդարման համար պատրաստեք նաև երկու խաշած քերած գազար։ Այնուհետև կտրատել խորանարդի 4 վարունգ (կարող եք վերցնել և՛ թարմ, և՛ թթու վարունգ):

Աղցանը շերտերով քսել վագրի ձագի գլխի տեսքով՝ հավ, վարունգ, սոխ, սունկ և գազար, ձու։ Շերտերքսել մանրացված սամիթով խառնած թթվասերով։ Վագրի աչքերն ու այտերը դուրս հանեք սպիտակուցից, քթից և ականջներից՝ ձիթապտղից, բերանից՝ երշիկից կամ բուլղարական պղպեղից: Նման աղցանները երեխաների համար (օրինակ լուսանկար հոդվածում) հիանալի կերպով զարդարում են ծննդյան սեղանը: Դրանք հարմար են ավելի մեծ երեխաների և դեռահասների համար։

Մակարոնեղեն աղցան երեխաների համար

Մակարոնեղենը սիրում են գրեթե բոլոր երեխաները, ուստի հիանալի գաղափար կլինի դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը և դրանք ներառել աղցանի մեջ: Ավելի լավ է վերցնել գանգուր մակարոնեղեն, օրինակ՝ աղեղները, դրանք երեխաներին կգրավեն իրենց արտաքինով: Հիմնական բանը այն է, որ աղեղները պատրաստված են կոշտ ցորենից, գեղեցիկ պահում են իրենց ձևը։

400 գրամ մակարոնեղեն, եռացնել մինչև ալ դենտե և քամել քամոցով: 1 հատ կարմիր բուլղարական պղպեղը մանրացրեք և քերեք 100 գրամ ֆետա և պարմեզան պանիր։ Խառնեք աղեղները, պղպեղը և մի քանի ձիթապտուղ:

Հիմա ժամանակն է պատրաստել սոուսը։ Երեխայի համար նախատեսված այս աղցանն առանձնահատուկ համ ունի հենց սոուսի շնորհիվ։ Քամեք 1-2 կիտրոնի հյութը, խառնեք կես բաժակ ձիթապտղի յուղի, մեկ ճաշի գդալ չոր կամ թարմ օրեգանոյի և մեկ պճեղ սխտորի հետ։

Խառնել սոուսը, աղը և դրանով համեմել աղցանը։ Չմոռանաք եփելու վերջում ավելացնել պանիր։

Պահածոյացված ձկան աղցան «Bunny»

Մանկական ծննդյան օրվա համար աղցանների բաղադրատոմսերը (հոդվածում կան դիզայնի օրինակների լուսանկարներ) իրենց սկզբնական կատարմամբ տարբերվում են սովորականներից, բայց դրանցում առկա ապրանքներն ամենասովորականն են: Նապաստակի տեսքով աղցան պատրաստվում է ձկան պահածոյից։ Նրանք պետք է հանել բանկաից, ազատել խոշոր ոսկորներից ևտրորել պատառաքաղով։ 3 կարտոֆիլը և 1 գազարը խաշել, կեղևավորել և մանր կտրատել։ 5 ձու եփել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից և առանձին մանր քերել։ Անհրաժեշտ է նաև քերել 200 գրամ պինդ պանիր։

Երբ պատրաստվում են ճաշատեսակի բաղադրիչները, աղցանը շարում են հարթ ափսեի վրա՝ նապաստակի տեսքով։ Նախապես ավելի լավ է ափսե դնել կանաչ աղցանի տերեւներով։ Առաջին շերտը կարտոֆիլն է, հետո ձուկը, պանիրը, դեղնուցը, գազարն ու սպիտակուցը։ Մի մոռացեք նապաստակի համար մնացած ապրանքներից կառուցել աչքեր, բերան, ալեհավաքներ:

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի երեխայի համար աղցանը

Աղցան բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել ճաշի, ընթրիքի, խորտիկի համար, որպես հիմնական և որպես դեսերտ: Երեխայի համար աղցանները հնարավորություն են տալիս առողջ սնունդ ստանալ «քողարկված» տեսքով (օրինակ՝ չսիրված բանջարեղեն): Նման ուտեստներ կարելի է տալ 1,5 տարեկանից և ավելի ուշ երեխաներին՝ կախված բաղադրությունից։ Նախ բաղադրամասերն ավելի փոքր կտրատեք, որպեսզի երեխայի համար հարմար լինի ծամելը՝ աստիճանաբար մեծացնելով կտրվածքը։ Մանկական առաջին աղցանները չպետք է ներառեն երեքից ավելի մթերքներ, որոնք պետք է նախապես ներմուծվեն երեխայի սննդակարգ։

Պահպանեք սնունդը թարմ և լավ լվացեք մրգերն ու բանջարեղենը։

Հեռացրեք վերջինիս կեղևն ու վտանգավոր ոսկորները։ Փոքր երեխայի համար աղցանի մեջ պետք չէ ավելացնել երշիկ և ապխտած միս, վերամշակված պանիր, պահածոյացված հատիկներ, սունկ, ընկույզ և ցիտրուսային մրգեր։ Թողեք այս բաղադրիչները մեծ երեխաների համար։

Մի՛ հագցրեք աղցանը մայոնեզով, ընդունեք թթվասեր կամ բնական յոգուրտ, բուսական յուղեր։Եթե հետևեք այս պարզ կանոններին, ապա մինչև երեք տարեկան երեխաների համար աղցանները կլինեն համեղ, անվտանգ և սննդարար։