Հնարավո՞ր է հղիների համար սոյայի սոուս ունենալ՝ սոուսի օգուտներն ու վնասները, ազդեցությունը կնոջ օրգանիզմի և պտղի վրա, սոուսի քանակությունը և հղիների համար օգտակար մթերքները

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:30

Ճապոնական խոհանոցը ժամանակի ընթացքում ավելի ու ավելի տարածված է դառնում, շատերն այն համարում են ոչ միայն շատ համեղ, այլ նաև առողջարար։ Այս խոհանոցի առանձնահատկությունն այն է, որ մթերքները հատուկ մշակման չեն ենթարկվում, պատրաստվում են թարմ վիճակում։ Շատ հաճախ օգտագործվում են տարբեր հավելումներ, օրինակ՝ կոճապղպեղ, վասաբի կամ սոյայի սոուս։ Դիրքերում գտնվող կանայք երբեմն հատկապես խիստ ցանկանում են ուտել այս կամ այն ապրանքը։ Այսօր մենք կպարզենք, թե արդյոք հնարավոր է սոյայի սոուս հղի կանանց համար: Այս ապրանքը վերջերս է մտել մեր սննդակարգ։ Տեսնենք, արդյոք դա ընդհանրապես օգտակար է, և արդյոք կարելի է ավելացնել հղիներին։

Ապրանքի արտադրություն

Երեխա ունենալու ժամանակահատվածում սննդի առումով անսովոր բան եք ուզում։ Հնարավո՞ր է հղիների համար ռուլետներ և սոյայի սոուս ուտել:Մինչ այս հարցին պատասխանելը, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես է սովորաբար պատրաստվում սոյայի սոուսը։ Ապրանքը առաջին անգամ հայտնվել է մոտ 2000 տարի առաջ Չինաստանում։ Այն հորինել է տեղացի խոհարարը, ով խոհարարության մեջ օգտագործում էր միայն սոյա, ջուր, աղ և ցորեն:

Իրական սոուսի պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում։ Ցորենի հատիկները մի փոքր տապակվում են թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրանք խառնվում են մաքուր սոյայի հետ։ Այս ամենը լցնում են աղաջրի մեջ։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք տարայի մեջ և թողնում խմորման։ Գործընթացը երկար է տևում` մինչև 3 տարի: Որքան երկար խմորվեն զանգվածը, այնքան համն ավելի հարուստ և պայծառ կլինի։ Ժամանակն ավարտվելուն պես զանգվածը ֆիլտրում են։ Ստացվում է իսկական սոյայի սոուս։

Օգտակար հատկություններ

Կարո՞ղ են հղի կանայք սոյայի սոուս ուտել: Այս հարցին պատասխանելիս պետք է հաշվի առնել օրգանիզմի անհատական առանձնահատկությունները, ինչպես նաև դրա օգտագործման ինչպես բացասական, այնպես էլ դրական կողմերը։

Եկեք տեսնենք սոյայի սոուսի օգուտներն ու վնասները հղիների համար: Սկսենք դրական կողմերից: Ինչպես պարզվեց, դրանք բավականին քիչ են։

1. Բոլորը գիտեն, որ շաքարն ու աղը երկու ապրանքներ են, որոնք շատ կարևոր են մեր օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։ Միաժամանակ աղի մեծ քանակությունը հանգեցնում է հիպերտոնիայի զարգացման։ Սոյայի սոուսը պարունակում է մոտ 7% աղ, և այն հեշտությամբ փոխարինում է այն։ Այսինքն՝ սննդի մեջ աղը կարելի է փոխարինել սոուսով, որի մեջ այդքան էլ չկա, սա շատ օգտակար է։
2. Սոյայի սոուսը պարունակում է մեծ թվով կարևոր հետքի տարրեր, որոնք հատկապես անհրաժեշտ են երեխայի պլանավորման և կրելու ժամանակ։ Դրանք ներառում ենֆոլաթթու, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր և բիոտին: Ապրանքը պարունակում է նաև շատ B և E վիտամիններ։
3. Սոյայի սոուսը լի է հակաօքսիդանտներով, որոնք պահպանում են մաշկի տոնայնությունը և կանխում վաղաժամ ծերացումը: Պարունակում է ավելի քան 20 ամինաթթու:
4. Սոյայի սոուսը պարունակում է կենդանի բակտերիաներ, որոնք բարելավում են մարսողությունը և օգնում օրգանիզմին վերացնել նյութափոխանակության արտադրանքները, որոնք թունավորում են մարմինը:

Սոյայի սոուսը վնաս կա՞:

Նախքան հիմնական հարցին անցնելը՝ «կարո՞ղ են արդյոք հղի կանայք սոյայի սոուս ունենալ», անհրաժեշտ է նշել արտադրանքի բացասական կողմերը։

Ավելի վաղ իզուր չէր, որ համառոտ նկարագրեցինք սոյայի սոուսի պատրաստման գործընթացը։ Վերը նշված բոլոր օգտակար հատկությունները վերաբերում են միայն ճիշտ և բնական պայմաններում պատրաստված արտադրանքին։ Մենք քաջ գիտակցում ենք, որ այսօրվա շուկայում արտադրողներն աստիճանաբար արագացնում և նվազեցնում են արտադրության ինքնարժեքը։ Որպեսզի չսպասեք խմորման 3 տարի, ավելացնում են հիդրոլիզացված թթուներ։ Նրանք երբեմն կարողանում են արագացնել այս գործընթացը։

Ահա թե ինչու դուք պետք է ուշադիր ընտրեք ձեր ապրանքը, քանի որ խանութներում ներկայացվածի մեծ մասը չի համապատասխանում պահանջներին։

Կարո՞ղ են հղի կանայք սոյայի սոուս ուտել:

Անցնենք մեր հոդվածի բուն հարցին։ Բնական արտադրանքը շատ օգտակար կլինի ապագա մայրիկի համար։ Դուք չեք կարող այն խմել օրական շշերով, բայց կարող եք, և նույնիսկ պետք է ժամանակ առ ժամանակ այն օգտագործել որպես ճաշատեսակի հավելում: Շաբաթական 2-3 անգամ փոքր քանակությամբ սոյայի սոուսը նույնիսկ օգտակար կլինի ապագա մայրիկի համար։ Յուրաքանչյուր մարդ ունի իր սեփականըհակացուցումները, հետևաբար, բացասական հետևանքներից խուսափելու համար ավելի լավ է խորհրդակցել բժշկի հետ: Հենց նա կօգնի ձեզ ընտրել այն ապրանքները, որոնք օգտակար կլինեն։

Այս դեպքում պետք է ուշադրություն դարձնել ֆեյքերին։ Եթե ապրանքը անորակ է, ապա դրա ցանկացած քանակ խստիվ արգելվում է։ Կեղծը պատրաստվում է ծծմբական կամ աղաթթուների օգտագործմամբ: Դրա մեջ ընկղմում են լոբի, այս ամենը եփում, իսկ հետո հանգցնում ալկալիով։ Երկրորդ ճանապարհը լոբի մածուկը ջրի հետ խառնելն է՝ ավելացնելով մեծ քանակությամբ բուրավետիչներ և ներկանյութեր։ Նման արտադրանքը ոչ միայն օգտակար չի լինի, այլեւ կարող է լուրջ վնաս հասցնել ցանկացածին։

Ինչպե՞ս ճանաչել իրական արտադրանքը:

Կան մի քանի պարամետր, որոնց շնորհիվ կարելի է միանշանակ որոշել՝ արդյոք սոյայի սոուսը հարմար է հղիներին, թե՞ այն կեղծ է, վտանգավոր կնոջ և երեխայի համար:

1. Իսկական սոուսը չի կարող արժենալ 100, 200 կամ նույնիսկ 300 ռուբլի, այն ավելի թանկ կլինի։
2. Շիշը չպետք է լինի պլաստիկ, այն պետք է լինի ապակուց։
3. Մթերքի գույնը, կախված լոբու տեսակից, կարող է լինել բաց կամ մուգ, բայց ամեն դեպքում՝ շագանակագույն։ Այլ երանգներ չպետք է լինեն:
4. Ապրանքը պետք է լինի թափանցիկ։ Նստվածքը, պղտորությունը, փաթիլները և մնացած ամեն ինչ հուշում են կեղծիքի մասին:
5. Պիտակի վրա պետք է նշվի «բնականորեն խմորված»:
6. Բաղադրությունը չպետք է պարունակի կոնսերվանտներ և ներկանյութեր։ Նախկինում ասում էինք, թե ինչից է պատրաստված ապրանքը, բացի սրանից, ուրիշ բան չպետք է լինի։
7. Սպիտակուցի պարունակությունըկազմը առնվազն 7%։

Սոյայի սոուսի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա

Հղի կնոջ սննդակարգում պետք է լինի շատ սպիտակուց. Սոյայի սոուսը պարունակում է բավականաչափ քանակություն, ուստի օրգանիզմի անհրաժեշտությունը սպիտակուցների, ամինաթթուների և այլ միկրոէլեմենտների նկատմամբ գիտակցվում է։

Սոյայի մեջ պարունակվող սպիտակուցներն ավելի արագ և հեշտ են մարսվում, քան մյուսները, ինչը շատ կարևոր է հղի կնոջ համար։ Սոյայի ծանրաբեռնվածությամբ ապրանքները ավելի քիչ են մարսվում, ինչը նշանակում է, որ լրացուցիչ բեռը հեռացվում է աղիքներից:

Սոյան զերծ է խոլեստերինից և հագեցած ճարպերից: Սա կարևոր է ոչ միայն մոր, այլև դեռ չծնված երեխայի սրտի և արյան անոթների համար։ Եթե անոթները մաքուր են, ապա պտուղը հագեցած է օգտակար միկրոէլեմենտներով և վիտամինների պակաս չի զգում։

Լեցիտինի պարունակությունը օգնում է լյարդին և ապահովում լեղու արտազատումը օրգանիզմից։ Հղիության ընթացքում լյարդը կրկնակի ծանրաբեռնվածություն է ունենում, ուստի սոյայի օգտագործումը շատ օգտակար է։

Սոյայի սոուս ուտելը նվազեցնում է արյան շաքարը, ինչը լավ կանխարգելում է շաքարախտը:

Սոյայի սոուսի բացասական ազդեցությունը

Բացի դրական կողմերից, կան նաև բացասական կողմեր.

1. Սոյայի սոուսը պարունակում է այսպես կոչված ֆիտոհորմոններ, որոնք նվազեցնում են վահանաձև գեղձի հորմոնների արտադրությունը։
2. Արյան ճնշումը նվազում է.
3. Կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել.

Այս բոլոր թերությունները վերաբերում են այն դեպքերին, երբ հղի կինը շատ է օգտագործում այդ արտադրանքը։ Խոսքը վերաբերում է օրական մոտ 150 մլ-ին։ Նման բաժինկարող է իրականում վնասել կնոջը և նրա երեխային: Հիշեք, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ, և նաև հիշեք, որ բոլոր օգուտները գալիս են մաքուր բնական արտադրանքից, այլ ոչ թե GMO սոյայի սոուսից:

Այժմ հարցն այն է. «Հնարավո՞ր է, թե՞ ոչ սոյայի սոուս հղիների համար»: ձեզ համար դժվար չէ: Որակյալ արտադրանքի փոքր քանակությունը միայն օգուտ կբերի ինչպես մայրիկին, այնպես էլ նրա երեխային: Միևնույն ժամանակ, անսահմանափակ քանակությունը կամ ԳՁՕ արտադրանքը կարող է միայն վնաս պատճառել:

Իսկ ի՞նչ կասեք վասաբիի, կոճապղպեղի և ռուլետների մասին:

Ճապոնական խոհանոցը ենթադրում է սննդակարգում կծու վասաբիի, կոճապղպեղի, ռուլետի առկայություն։ Հանրաճանաչ հարց է. «Կարո՞ղ են հղի կանայք ուտել վասաբի և սոյայի սոուս»: Եթե մենք պարզեցինք երկրորդ ապրանքը, ապա առաջինի մասին ոչինչ չասվեց: Վասաբին, ինչպես ցանկացած այլ կծու համեմունք, ստամոքսում և աղիքներում բուռն ռեակցիա է առաջացնում, որը հղի է այրոցով, սրտխառնոցով և գազերի առաջացմամբ: Որպես ընդհանուր առաջարկություն՝ հղիության ընթացքում սննդի մեջ վասաբի ավելացնելն անցանկալի է: Եթե դուք իսկապես ցանկանում եք դա, ավելի լավ է հարցնել ձեր բժշկին: Ինչ վերաբերում է կոճապղպեղին, ապա հենց երեխա ունենալու ընթացքում այն կարող է ալերգիա առաջացնել, ուստի ապագա մայրերին նույնպես խորհուրդ է տրվում չօգտագործել այն։