2025 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 18:02
Մրգերն ու բանջարեղենը հասունանում են ամռանը և աշնանը։ Հատապտուղների, վարունգի, լոլիկի, սմբուկի և այլ առողջարար ու բնական մթերքների առատությունը հայտնվում է այգում, շուկայում և խանութում։ Այս պահին սկսվում է տնային պահպանման նախապատրաստման շրջանը։ Տնային տնտեսուհիները պատրաստում են մուրաբաներ, մարինադներ և թթու վարունգ, որպեսզի ընտանիքը ձմռան օրը վայելի տնական համեղ ուտեստներ։
Տնային պայմաններում պահածոյացումը բավականին աշխատատար գործընթաց է։ Բացի բանջարեղենի, մրգերի և այլ բաղադրիչների մշակումից, կպահանջվի նաև ապակե տարաների մանրէազերծում բլանկների համար: Լվացված տարաները պետք է ենթարկվեն բարձր ջերմաստիճանի մշակման, որը կկործանի միկրոօրգանիզմները։ Ամենից հաճախ դա անելը վառարանի վրա կամ ջեռոցում է, բայց հնարավոր է նաև տարաները մանրէազերծել միկրոալիքային վառարանում կամ շոգենավում:
Միկրոալիքային վառարանում և ապակյա սպասքի ստերիլիզացում
Ստերիլիզացման ամենահեշտ ձևը միկրոալիքային վառարան օգտագործելն է, թեև այս տարբերակն ունի իր թերությունները: Նախ, երկու և երեք լիտրանոց տարաները կտեղավորվեն ջեռոցում ստերիլիզացման համար միայն մեկ անգամ, և ընդհանրապես որոշ բարձր տարաներ:չի կարող տեղադրվել միկրոալիքային վառարանի փոքր տարածքում: Երկրորդ՝ տնային տնտեսությունում էլեկտրաէներգիայի սպառումը կավելանա, և դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ վճարել։
Բանկերը միկրոալիքային վառարանում մանրէազերծելուց առաջ դրանք մանրակրկիտ լվացեք սովորական կերակրի սոդայով կամ սպասք լվացող միջոցով: Դա արվում է նույնիսկ մաքուր տեսք ունեցող տարաներով: Այնուհետև լավ լվացեք՝ մաքրող միջոցի բոլոր մնացորդները հեռացնելու համար: Չիպսերով, ամենափոքր ճաքերով, տեսանելի աղտոտվածությամբ բոլոր տարաները պետք է մերժվեն:
Շոգեմշակման էֆեկտ ստանալու համար, և քանի որ դատարկ միկրոալիքային վառարանը հնարավոր չէ միացնել, յուրաքանչյուր տարայի մեջ մի քիչ ջուր են լցնում (մոտ 2-3 ճաշի գդալ): Դրանից հետո դրանք տեղադրվում են միկրոալիքային վառարանում: 0,5 լիտր տարողությամբ տարաները կարելի է բավականին շատ տեղադրել (մինչև 3-5 հատ)։ Երեք լիտրանոց բանկա պետք է դնել կողքի վրա՝ մի քանի շերտով ծալված բամբակյա անձեռոցիկը պտտվող մակերեսի վրա դնելուց հետո։
0,5-ից մինչև 1 լիտր տարողությամբ տարաների համար միացրեք միկրոալիքային վառարանը 3-5 րոպե 900-1000 Վտ հզորությամբ: Եթե ապակե անոթի ծավալն ավելի մեծ է, ապա մանրէազերծման ժամանակը մեծանում է։ Հիմնական բանը հիշելն է, որ տարայի ջուրը պետք է եռա։
Բանկերի չոր միկրոալիքային ստերիլիզացում
Երբեմն պարզապես անհրաժեշտ է ձեռք բերել չոր ստերիլիզացված բանկա: Եվ քանի որ ջերմային մշակման առաջին մեթոդով տարաները տաք և խոնավ կլինեն, կարող եք տարաները միկրոալիքային վառարանում այլ կերպ մանրէազերծել։
Ուտեստներմանրակրկիտ լվացվեց, թույլ տվեց մի փոքր չորանա և դրեց միկրոալիքային վառարանում: Մոտակայքում դրեք ծավալի 2/3-ով լցված բաժակ (չարժե մինչև ծայրը լցնել, քանի որ եռացնելուց հետո հեղուկը դուրս կթափվի):
Միկրոալիքային վառարանում բանկաների մանրէազերծումը արագ և հեշտ է, իսկ պատրաստման համար խնամքով պատրաստված ուտեստները երկարատև պահպանման և բարձրորակ թթու վարունգների, մուրաբաների, կոմպոտների և մարինադների բանալին են: Գործնականորեն տիրապետելով միկրոալիքային վառարանում մանրէազերծման գործընթացին՝ շատ տնային տնտեսուհիներ ապագայում նախապատվությունը տալիս են այս մեթոդին։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բանկերի պաստերիացում (շոգեխաշած, միկրոալիքային վառարանում, ջեռոցում, կոնվեկցիոն, եռացնելով)
Ինչպե՞ս են պահածոները պաստերիզացվում: Ինչ մեթոդներ են օգտագործվում դրա համար: Բանկաների մանրէազերծման մեթոդների մանրամասն նկարագրության համար տե՛ս հոդվածը
Կենցաղային տեխնիկա խոհանոցի համար. այժմ հեշտ է կառուցել միկրոալիքային վառարանում
Էրգոնոմիկան և տարածությունը ամենագնահատվածն են ժամանակակից խոհանոցներում: Այդ իսկ պատճառով ժամանակակից տնային տնտեսուհիների մեծ մասը նախընտրում է ներկառուցված տեխնիկա։ Որո՞նք են դրա առավելությունները:
Կարո՞ղ է նորածինը կերակրվելուց հետո փորի վրա քնել: Կարո՞ղ է նորածինը քնել մոր որովայնի վրա:
Կարո՞ղ է նորածին երեխան փորի վրա քնել: Այս թեմայի շուրջ կան տարբեր կարծիքներ, որոնք մենք կփորձենք ուշադիր դիտարկել:
Կատուների մոտ սեռահասունությունը տարիք է: Բնակարանում կատվի հոտը. Արժե՞ արդյոք կատվին ստերիլիզացնել:
Կատուների և կատուների սեռական հասունացման փուլը կարևոր պահ է կենդանիների կյանքում: Իր ընտանի կենդանու համար պատասխանատու տերը պետք է պատկերացում ունենա, թե ինչ է կատարվում ընտանի կենդանու մարմնում, ինչպես նաև ճիշտ և ժամանակին արձագանքի բեղավոր գծավորի պահվածքին։
Ինչպես ճիշտ ստերիլիզացնել բանկաները
Շատ սկսնակ տնային տնտեսուհիների հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես արագ և արդյունավետ կերպով մանրէազերծել թթու վարունգի և մուրաբաների համար նախատեսված բանկաները: Ապակե տարաների պատերին վնասակար միկրոօրգանիզմները ոչնչացնելու մի քանի պարզ միջոց կա։ Բանկաները կարելի է մանրէազերծել կաթսայում, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում կամ գոլորշու վրա՝ օգտագործելով հատուկ կափարիչ։