Նոքիկներ հարսանիքի համար. հետաքրքիր փաստեր

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:41

Հարսանիքի հացերը թխում էին դեռ Ռուսաստանում. Այս ավանդույթը արմատացած է հեռավոր անցյալում: Բոքոնով նվեր անելը հարսանեկան ողջ արարողության վերջին փուլն էր։ Սա մի տեսակ վկայություն էր, որ հարսի ու փեսայի երիտասարդությունն անցել է։ Ընդ որում, հարսանեկան հացերը թխում էին միայն առաջին ամուսնության համար։ Եվ որքան շքեղ էին դրանք, այնքան ավելի հարուստ և երջանիկ էին ապագա նորապսակները (այսպիսի նշան):

Բոքոնն ուներ բազմաթիվ շերտեր և կիսում էր հարսի կամ փեսայի քավորը: Վերևը միշտ հասնում էր երիտասարդներին, միջին մասը՝ հյուրերին, իսկ ներքևի մասը՝ թխած մետաղադրամներով, տրվում էր երաժիշտներին։

Ցորենը հիմնականում օգտագործվում էր թխելու համար, այսինքն՝ պտղաբերության հնագույն խորհրդանիշ։ Իսկ հացը կոտրելու ավանդույթը եկել է Անգլիայից՝ այնտեղ կոտրել են հարսանեկան տորթը։

Բոքոն համարվել և համարվում է բարեկեցության, երջանկության, առատության խորհրդանիշ։ Այն թխելիս նրանք պահպանում էին ծիսական հսկայական կանոններ։ ԱռանցԱյս ծեսերից հարսանեկան հացերը ճիշտ և լիովին եփած չէին համարվում: Ենթադրենք, հարսնացուն երբեք չպետք է ինքը թխի հարսանեկան տորթը։ Միայն ամուսնացած կինը կարող էր խմոր հունցել և զարդարել արտադրանքը: Ավելին, լավ է, եթե նա երջանիկ ամուսնացած է, երեխաներ ունի։ Նման կինը կկարողանա իր երջանկությունը կիսել նորապսակների հետ։ Ոչ մի դեպքում այրին, անզավակ կամ ամուսնալուծված կինը չպետք է հաց թխի հարսանիքի համար։ Պատրաստման գործընթացը շատ նրբերանգներ ուներ՝ անհրաժեշտ էր լվանալ.

պետք է լվանալ ձեռքերը, հագնել գլխաշոր, կրծքավանդակի խաչ և կարդալ «Հայր մեր» աղոթքը։ Ամուսնացած տղամարդը պետք է բոքոն դներ ջեռոցում։ Նկարելուց և հարսանիքից հետո մատուցվեց հարսանեկան տորթ։

Հիմա թամադան ելույթ է պատրաստում, որի տակ փեսայի ծնողները հանդիպում են հարսին ու փեսային։ Հացը պետք է ընկած լինի գեղեցիկ սրբիչի վրա։ Պահում է փեսայի մորը: Երիտասարդները նրա ձեռքից վերցնում են մի բոքոն, հետո հերթով կծում կամ կոտրում են մի կտոր։ Ով ավելի շատ ունի, նա կլինի ընտանիքի գլուխը։

Շատերին է հետաքրքրում հարցի պատասխանը՝ ինչպե՞ս զարդարել բոքոն հարսանիքի համար։ Սովորաբար դրա համար օգտագործվում են թեստի տարբեր նախշեր՝ խորհրդանշելով որոշակի հասկացություններ։ Օրինակ, ցորենի հասկերը հարստության և բարգավաճման ցանկություններն են, վիբրոնի տերևներն ու ծաղիկները՝ պտղաբերություն և սեր: Դա պայմանավորված է հին սլավոնական ավանդույթներով: Մեր օրերում, արտաքին եզրի երկայնքով, արտադրանքը զարդարված է խմորի դրոշակով: Դուք կարող եք թխել երկու միահյուսված օղակներ՝ սիրո խորհրդանիշ, այսինքն՝ երկարընտանեկան կյանք. Որպես զարդարանք կարող են ծառայել նաև ամսվա արձանիկները, արևը, կարապները՝ այսպես կոչված, անբաժան զույգի խորհրդանիշները։ Իմաստային բեռը կլրացվի բարակ դրոշակներով, խմորից պատրաստված գեղեցիկ ծաղիկներով, խոզուկներով, նրբագեղ ծաղկաթերթերով և փորագրված տերևներով: Շատ հաճախ զարդարման համար օգտագործվում են վիբուրնի թարմ կլաստերներ, եթե դրանք հնարավոր է ստանալ։ Ժամանակակից խոհարարական տեխնոլոգիաների շնորհիվ հարսանեկան հացերը կարելի է պատրաստել բազմագույն՝ օգտագործելով խմորի տարբեր երանգներ։ Սա արտադրանքը դարձնում է էլեգանտ և գեղեցիկ: Հարսանեկան տորթ թխելիս միշտ հաշվի առեք հյուրերի թիվը։

Եթե ձեզ հարսանիքի համար բոքոն է անհրաժեշտ, ապա որքան արժե այն թխելը, կարող եք պարզել դա անող ընկերությունից: Գինը կախված է ապրանքի քաշից։ Օրինակ, մոտ մեկ կիլոգրամ կշռող բոքոն կարժենա մոտ 1200 ռուբլի: Ընտրեք վարպետ խոհարարության մասնագետին ոչ միայն իր ծառայությունների արժեքով, այլ նաև ակնարկներով, ինչպես նաև ավանդույթների նկատմամբ վերաբերմունքով։