Ի՞նչ է աղը և ինչու է այն անհրաժեշտ

Ի՞նչ է աղը և ինչու է այն անհրաժեշտ
Ի՞նչ է աղը և ինչու է այն անհրաժեշտ
Anonim

Ռուսաստանում վաղուց ավանդույթ է եղել կարևոր հյուրերին հաց ու աղով դիմավորելը։ Սա նշանակում է, որ այս մթերքներն ամենակարևորն են մարդկանց համար։ Ռուսները միշտ հերկել են հողը, հաց են աճեցրել։ Ինչ է աղը: Որտեղի՞ց է այն գալիս և ինչու է դա անհրաժեշտ:

Աղը հանքանյութ է, որը հեշտությամբ ներծծվում է մարդու օրգանիզմի կողմից: Այն անհրաժեշտ է ցանկացած օրգանիզմի կյանքի համար։ Նրա քիմիական բաղադրությունը նատրիումի և քլորի միացություն է (NaCl): Սա շատ կարևոր նյութ է։ Այն պահպանում է օրգանիզմում ջրի աղի հավասարակշռությունը, կարգավորում է ստամոքսի թթվայնությունը, ազդում է մկանների և նյարդային համակարգի աշխատանքի վրա։

ինչ է աղը
ինչ է աղը

Ինչ է աղը, հին մարդիկ գիտեին և գնահատում էին այն: Նա վճարեց Հին Հռոմում ստրուկների համար, տվեց աշխատավարձ: Կենտրոնական Աֆրիկայում այն համարվում էր ոսկու հետ հավասար։ Այս պարենային ապրանքի թանկացումը խռովություններ ու հեղափոխություններ է առաջացրել։

Մեր ժամանակներում աղի արժեքը զգալիորեն նվազել է. Այն կարելի է հեշտությամբ գնել ցանկացած մթերային խանութում: Բայց դա չի նշանակում, որ պետք է անլուրջ վերաբերվել։ Աղի ավելցուկը, ինչպես նաև անբավարարությունը վնասակար է օրգանիզմի համար։մարդ. Զարմանալի չէ, որ այն ստացել է «Սպիտակ մահ» անունը։ Օրգանիզմում չափազանց շատ աղը հանգեցնում է արյան բարձր ճնշման: Երիկամների ծանրաբեռնվածությունը մեծանում է, դա առաջացնում է վերջույթների այտուցվածություն։ Կալիումի և կալցիումի փոխանակումը դանդաղում է, ինչը ազդում է վերարտադրողական օրգանների վրա։ Մարդը պետք է իմանա, թե որն է աղի օպտիմալ քանակությունը։

Օրգանիզմի համար NaCl-ի նվազագույն օրական քանակը 2 գրամ է։ Առավելագույն արժեքը Ռուսաստանի հյուսիսային շրջանների համար 6 գրամ է, իսկ հարավայինը՝ 25 գրամ։ Պատրաստելիս աղի քանակությունը հաշվելիս պետք է հաշվի առնել, որ այն պարունակվում է որոշ մթերքների մեջ։ Օրինակ, մեկ լիտր կաթը պարունակում է 4 գրամ NaCl։ Հատկապես շատ աղ է սպառվում արագ սննդի հետ։ Այն մեծացնում է ախորժակը, և դա օգտագործում են բոլոր տեսակի չիպսերի, արագ սննդի, կրեկերների արտադրողներն ու վաճառողները։

աղի և ջրի բուժում
աղի և ջրի բուժում

Աղը կարելի է օգտագործել ոչ միայն որպես սննդի համեմունք, այլ նաև որպես բուժիչ նյութ։ Ջրի հետ զուգակցելով այն հանում է բորբոքումը, այն բուժվում է թեթև թունավորման դեպքում։ Կան բազմաթիվ տնական բաղադրատոմսեր: Աղով ու ջրով բուժումը կիրառել են նաև մեր տատիկները։ Ահա մի քանի ավանդական բժշկության բաղադրատոմսեր:

  1. Կոկորդի ցավից ողողում. Կես թեյի գդալ սեղանի կամ ծովի աղը լուծվում է կես բաժակ տաք ջրի մեջ։ Այս բաղադրությունը ողողում է առավոտյան և ուտելուց անմիջապես հետո։ Այն մաքրում է նշագեղձերն ու ձայնալարերը և թեթևացնում է բորբոքումները։
  2. Ռինիտի բուժում. Կես թեյի գդալ աղը լուծվում է մեկ բաժակ տաք ջրի մեջ։ Ոռոգեք և ողողեք քթի խոռոչը օրական առնվազն երկու անգամ։
  3. Կծումմիջատ. Մի թեյի գդալ աղը խառնում են ջրի հետ շիլա վիճակի։ Այս բաղադրությունը կիրառվում է խայթոցի վրա: Խմորը կանխում է բորբոքումը, թեթևացնում է ցավն ու այտուցը։
  4. Բուժում ջրով և աղով թեթև թունավորումների համար. Հիվանդին տրվում է մեկ բաժակ տաք աղած ջուր՝ թունավոր նյութերն ու տոքսինները հեռացնելու և օրգանիզմում հեղուկի մակարդակը լրացնելու համար: Թունավորման ախտանիշները մեղմելու համար անհրաժեշտ է աղի լուծույթների պատրաստուկները պահել տնային բժշկության պահարանում։ Դա կարող է նշանակել «Regidron» կամ «Glucosolan»: Նրանք հիանալի են փորլուծության և թունավորումների դեպքում։
ջրի և աղի բուժում
ջրի և աղի բուժում

Ի՞նչ է աղը հարցի պատասխանը. - թերի կլիներ, եթե չասենք աղի տեսակները: Շատերը վիճում են, թե որն է ավելի լավ՝ քարի աղը կամ ծովային աղը: Շատ խոհարարներ և բժիշկներ նախընտրում են վերջին բազմազանությունը: Ենթադրվում է, որ ծովի աղը, բացի նատրիումի քլորիդից, պարունակում է հետքի տարրերի գրեթե ամբողջ համալիրը: Բայց միշտ չէ, որ այդպես է։ Ամերիկայում, օրինակ, ծովի աղը մաքրվում և զտվում է մաքուր նյութի։ Ուստի գնելուց առաջ պետք է ծանոթանալ այս արժեքավոր ապրանքի բաղադրությանն ու արտադրության եղանակին։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

«Braun Multiquick». հիանալի հարմարավետություն քիչ գումարի համար

Փորագրության հավաքածու. ստեղծեք գլուխգործոցներ մրգերից և բանջարեղենից ձեր սեփական ձեռքերով:

Ի՞նչ լվացող միջոցներ են անհրաժեշտ սպասքը մաքուր պահելու և մեքենան երկար ժամանակ ծառայելու համար:

Ո՞ր օրը նշել Աստվածահայտնությունը և ինչ ավանդույթներ պահպանել, որպեսզի տարին ուրախ լինի

Տրանսֆերային թուղթը արդյունավետ միջոց է գունավոր տպագրության համար

Երեխայի պարանոցի ավշային հանգույց. պատճառներ, ախտանիշներ և բուժում

Ինչպե՞ս սիրել նրան, ով սիրում է քեզ:

Իդեալական կինը տղամարդու համար. ինչպիսի՞ն է նա

Նորածինը երազում դողում է. ինչու և ինչ անել

Քնի ռեգրեսիա չորս ամսական երեխաների մոտ. ի՞նչ անել: Ինչպես երեխային քնեցնել

Նյարդային տիկ երեխայի մոտ. բուժում, պատճառներ

Ինչպես պատրաստել կատվի սնունդ. խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր

Ամուսնացեք իտալացու հետ բաց մտքով

Ապուր երեխաների համար. Մանկական ճաշացանկ՝ ապուր փոքրիկների համար

Մանկական կրիչների ընտրություն