Ինչպես ներմուծել միսը հավելյալ սննդի մեջ, ո՞ր տարիքից և որտեղի՞ց սկսել: Մանկական մենյու տարեկան

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Անիմաստ է նույնիսկ խոսել աճող երեխայի օրգանիզմի համար մսամթերքի օգուտների մասին՝ բոլորը գիտեն այդ մասին: Սպիտակուցներով հարստացված այս ապրանքը երեխային անհրաժեշտ է որպես հիմնական շինանյութ։ Քանի որ նորածնի մարմնի ձևավորման գործընթացն ընթանում է արագացված տեմպերով, սպիտակուցային նյութերը հատկապես անհրաժեշտ են հյուսվածքների և բջիջների աճի համար: Բայց ոչ բոլոր մայրերը գիտեն, թե որքան պետք է միսը ներմուծել մանկական սննդի մեջ և ինչ ընտրել՝ խանութից գնված պահածոներ մանկական սննդի բաժնում կամ ինքնուրույն պատրաստված առաջին ճաշատեսակներ երեխայի համար:

Ե՞րբ կարող եմ երեխայիս միս ներկայացնել:

Մսային հավելյալ սննդի մասին պետք է սկսել խոսել միայն այն ժամանակ, երբ երեխան բավական լավ տիրապետի ածխաջրային և բուսական սննդին։ Որպես կանոն, իրենց կյանքում առաջին մթերքները, որոնք երեխաները փորձում են վեց ամսականում, մրգային և բանջարեղենային խյուսերն են։ Գրեթե միևնույն ժամանակ մայրերը կաթնային շիլան ներմուծում են իրենց սիրելի երեխաների սննդակարգ։

Դուք պետք է մտածեք, թե ինչպես միսը ներմուծել հավելյալ սննդի մեջ 1,5-2 ամիս հետո այն պահից, երբ երեխան առաջին անգամ սնվում է «մեծահասակների» արտադրանքով (լինի դա խնձորի թուրմ, թե հնդկաձավարի շիլա): ATՇատ դեպքերում դա տեղի է ունենում երեխայի ութ ամսականին մոտ: Այս պահին երեխայի ստամոքս-աղիքային տրակտը բավականաչափ զարգացած կլինի, որպեսզի կարողանա հաղթահարել մսի մարսողությունը: Որոշ դեպքերում (բայց որպես բացառություն) բժիշկը կարող է երեխային նշանակել պյուրե միս նույնիսկ մինչև 7-8 ամսականը։

Մասնավորապես, անեմիայի և ռախիտի ծանր նշանների դեպքում այս մթերքը խորհուրդ է տրվում վեց ամսից ներդնել հավելյալ սննդի մեջ: Երբեմն դա վերաբերում է նաև այն երեխաներին, ովքեր կրծքով չեն սնվում:

Ո՞ր միսը պետք է առաջինը ուտել:

Առաջին մսային սնունդը հուզիչ և անհանգստացնող պահ է ցանկացած մոր համար: Շատ կանայք անհանգստանում են՝ վախենալով, որ երեխային դուր չի գա այս ապրանքը, բայց այն այնքան անհրաժեշտ է դրա լիարժեք աճի և զարգացման համար: Ուստի հիմնական բաղադրիչի ընտրությանը պետք է պատասխանատվությամբ մոտենալ։

Սովորական ստուգումների ժամանակ մանկաբույժները սովորաբար խորհուրդ են տալիս մայրիկներին նորածինների համար ճաշացանկ կազմելու հարցում: Նրանք նաև խոսում են այն մասին, թե ինչպիսի միս է ավելի լավ նախ ներմուծել լրացուցիչ սննդի մեջ: Ամենահիպոալերգենային այլընտրանքը հնդկահավի կամ նապաստակի միսն է: Սա հավանաբար շատերին է հայտնի։

Եթե փոքրիկին դուր չի գալիս այս մսի խյուսը, ապա ալերգիկ ռեակցիաների և այլ հակացուցումների բացակայության դեպքում երեխային կարելի է տավարի կամ հորթի միս առաջարկել։

Տավարի և հավի միս երեխաների համար. օգտագործեք զգուշությամբ

Հարկ է ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ գրեթե 100% դեպքերում երեխայի անամնեզում լակտոզայի անհանդուրժողականության առկայությունը.հանգեցնում է ալերգիայի կովի մսի նկատմամբ: Ամենակարևորը մանկական խյուս պատրաստելու համար օգտագործել միայն անյուղ միս, ուստի գառան և խոզի միսը երեխային խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն մեկ տարի անց։

Ինչ վերաբերում է հավի մսին, ապա փորձագետների մեծ մասը ծնողներին խորհուրդ է տալիս զերծ մնալ այս մթերքը նորածնի սննդակարգում ներառելուց: Ավելին, անցանկալի է այն երեխային տալ որպես մսի առաջին հավելում։ Հավի մեջ քիմիական և հորմոնալ նյութերի առկայությունը, որոնք ուղղված են թռչնի արագ աճին և քաշի ավելացմանը, երեխայի օրգանիզմ կմտնի մսային կերակրատեսակի հետ միասին։

Մսի մատուցման չափը նորածնի համար

Ինչպե՞ս ներմուծել միսը հավելյալ սննդի մեջ և ինչ քանակությամբ այն տալ երեխային: Այս հարցը նույնպես ուշադրության է արժանի։ Կրկին անդրադառնալով մանկաբույժների առաջարկություններին, հարկ է նշել, որ երեխայի համար մսի օպտիմալ քանակությունը սկզբում կես թեյի գդալ է։

Եթե միս ուտելու առաջին շաբաթվա ընթացքում կողմնակի ազդեցություններ չեն նկատվում, ապա հաջորդ շաբաթվանից դրա քանակը կարող է կրկնապատկվել։ Միջին հաշվով 8 ամսականում երեխան օրական պետք է ստանա մոտ 30 գ մսային ուտեստ։ Մինչեւ 12 ամիս այս գումարը պետք է կրկնապատկվի։

Ոչ բոլոր երեխաները սիրում են սպիտակուցային սնունդ: Եթե երեխային միսը դուր չի եկել, կարող եք փորձել «խաբել» նրան՝ կես թեյի գդալ կարտոֆիլի պյուրե խառնելով բանջարեղենի կամ կրծքի կաթի հետ։ Առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում պետք է ուշադիր հետևել փշրանքների արձագանքին: Եթե ոչ ալերգիկ դրսևորումներ, ոչ էլ խանգարումներ հետաղեստամոքսային տրակտի կողմը չի հայտնաբերվել, դուք կարող եք վստահորեն առաջ շարժվել լրացուցիչ սննդի ներմուծման հետագա սխեմայով:

Մսի պատրաստման եղանակներ փշրանքների համար

Խորհուրդները, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե նորածինների համար, չեն կարող հետաքրքրություն չառաջացնել: Այս գործընթացում ոչ մի բարդ բան չկա, և նույնիսկ մայրը, ով չգիտի խոհարարական իմաստության գաղտնիքները, գլուխ կհանի դրան: 7-ից 23 ամսականում խորհուրդ է տրվում տալ միայն խաշած միս՝ աղացած սովորական կարտոֆիլի պյուրեով։ Խոհարարության ժամանակը տևում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ: Մի փոքր կտոր միսը պետք է եփել առնվազն 40-50 րոպե։ Մի փոքր սառեցված կտորը պետք է անցկացնել մսաղացի միջով։

Մանկական տարեկան ճաշացանկը կարող է ներառել գոլորշու կոտլետներ: Չափազանց կարևոր է ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ փշրանքների համար պատրաստված ցանկացած մսային ուտեստ չի կարելի պահել սառնարանում։ Եթե երեխան չի ավարտել ուտելը, ապա կարիք չկա կերակուրը թողնել «հետո»:

Մսի պատրաստումը նորածնի համար որպես լրացուցիչ սնունդ պետք է կատարվի տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն: Նույնիսկ եթե երեխան պատրաստակամորեն ուտում է եփած կարտոֆիլի պյուրե երկու այտերի վրա, թույլ մի տվեք, որ այն կախված լինի մեկ բանից: Դուք կարող եք իմպրովիզներ անել՝ ճաշատեսակի մեջ ներառելով և՛ հացահատիկային, և՛ բանջարեղեն։

Կարո՞ղ եմ երեխայիս միս պահածո տալ:

Անկասկած, փշրանքների համար ամենալավ և օգտակար ուտեստը կլինի խնամող, նուրբ մայրական ձեռքերով պատրաստված խյուսը։ Սակայն, ամենայն ցանկությամբ, նա միշտ չէ, որ կարող է ճաշ պատրաստելու հնարավորություն և ժամանակ ունենալ։ Իրավիճակները շատ տարբեր են՝ ճանապարհորդություն, հիվանդություն և երկրորդ երեխա: Այս դեպքում միսը օգնության կգա։պահածոյացված մանկական սնունդ.

Այսօր շատ մայրերի համար դժվար չէ նման խնայող սափոր գնելը։

Իրական խնդիրը դրա ընտրության մեջ է, քանի որ երեխաների համար պահածոների արտադրողները շատ են, բայց որո՞նք են երաշխավորում փաթեթի պարունակության որակը:

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ պահածոները մանկական սննդի բաժնում։

Մանկական մսի խյուս ընտրելիս չսխալվելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ մանրամասներին.

1. Աղացած մսի աստիճան՝ այն պետք է աղացած լինի, չպարունակի մասնիկներ, կոշտուկներ։
2. Բաղադրություն. Հոմոգենացված խյուսն առանց հավելումների իդեալական է: Անհրաժեշտության դեպքում բանջարեղենի հետ խառնելը կարելի է տանը։
3. Ժամկետը՝ որքան թարմ, այնքան լավ։

Մսի պահածոների պահպանում

Բացի այդ, պահածոները բացելուց և ընդամենը կես թեյի գդալ օգտագործելուց հետո տարան կարելի է դնել սառնարանում և պահել մեկ օրից ոչ ավելի։ Սնվելուց առաջ խյուսը ցանկալի է տաքացնել ոչ թե միկրոալիքային վառարանում, այլ ջրային լոգարանում։ Շատ մայրերի ակնարկները ցույց են տալիս, որ պահածոյացված միսը հիանալի է տաք ուտեստներ ավելացնելու համար։ Դրանց հիման վրա պատրաստված արգանակը առատ և համեղ է։

Ցանկացած տեսակի հավելյալ սնունդ, ներառյալ միսը, պետք է երեխային մատուցել զգուշությամբ: Երեխան պետք է լինի բացարձակապես առողջ, խնդիրներ չունենա կղանքի և մարսողական օրգանների աշխատանքի հետ։ Այս դեպքում առաջին մսի խյուսը միայն օգուտ կտա նրան, և նա կսիրի այն համտեսել։

Ինչ անելարգանակ, դա օգտակար է երեխայի համար?

Երբ խոսում ենք այն մասին, թե ինչպես ներմուծել միսը լրացուցիչ սննդի մեջ, չպետք է մոռանալ զգուշության մասին։ Շատ բժիշկներ համաձայն են, որ երեխայի օրգանիզմում սպիտակուցի կլանմանը պետք է նախորդի մսի արգանակի օգտագործումը։ Այսպիսով, երեխայի ստամոքս-աղիքային տրակտը հեշտ է պատրաստել բավականին ծանր և անծանոթ արտադրանքի մարսողության համար: Պետք է սկսել 1-2 ճաշի գդալից՝ աստիճանաբար ավելացնելով, իսկ մի երկու շաբաթ անց երեխային արդեն կարելի է տալ 2-3 ճաշի գդալ մսի արգանակ։

Սակայն այս դեպքում աչքդ փշրանքներից չես կտրի։ Որոշ դեպքերում երեխայի սննդակարգում արգանակի ներմուծումն ուղեկցվում էր այտերի վրա դիաթեզային ցանի առաջացմամբ։ Ալերգիկ ռեակցիայի նման զարգացմամբ, մսի լրացուցիչ սնունդը պետք է հետաձգվի որոշ ժամանակով: Արգանակը կարող եք փոխարինել սովորական բանջարեղենային ապուրներով։

Հակառակ կարծիք մանկական արգանակի մասին

Սակայն նորածնի կողմից մսի արգանակների օգտագործման վերաբերյալ կա ևս մեկ՝ ոչ պակաս ողջամիտ դիրքորոշում. Մասնավորապես, որոշ բժիշկներ պնդում են, որ նման հեղուկ կարելի է տալ փշրանքներին միայն մսով կերակրելուց հետո։ Արգանակի մեջ են մտնում բոլոր միկրոտարրերը, որոնք կարելի էր «լցոնել» մսով։ Հորթի միսը նույնպես պետք է զգուշությամբ տալ երեխային, ուստի ավելի լավ է արգանակը երկու անգամ եռացնել: Երեխայի համար ավելի քիչ ռիսկային են եփած միսն ու մաքրված արգանակը։ Եփած կերակուրը աղացնելն անհրաժեշտ է վերջում։

Մսը հավելյալ սննդի մեջ մտցնելուց առաջ անհրաժեշտ է հետևել երեխայի վիճակին և վարքագծին։ Չնայած նրանՄսի արգանակի սննդային արժեքը ցածր է, այն պարունակում է բազմաթիվ նյութեր, որոնք խթանիչներ են ծառայում սննդի մարսողության գործընթացներին։ Երեխան կարող է արթնանալ ախորժակով, ուստի ավելի լավ է արգանակը տալ, օրինակ, բանջարեղենի խյուսից առաջ։

Ինչպե՞ս սովորեցնել ձեր երեխային ծամել սնունդը:

Երեխայի տարեկան ճաշացանկը, ի տարբերություն 8 ամսական երեխայի սննդակարգի, պետք է պարունակի շատ ավելի քիչ քերած սնունդ: Նույնը վերաբերում է մսին. Հատկապես երեխան պետք է ծանրաբեռնվածություն ստանա լնդերի և ժայթքող կաթնատամների համար։ Աստիճանաբար պյուրեով մթերքները պետք է փոխարինվեն ավելի խիտ մթերքներով։

Միսն, իհարկե, պատկանում է ապրանքների այս կատեգորիային։ Այն կօգնի երեխային պատրաստել ծամող մկանները։

Վերջապես

Երեխայի համար մսային ուտեստները A և B վիտամինների, սպիտակուցների, ճարպերի և հեշտությամբ մարսվող երկաթի անփոխարինելի աղբյուր են։ Ինչպես արդեն նշվեց, 7-8 ամիսը երեխայի համար մսային ուտեստներին ծանոթանալու օպտիմալ շրջանն է։ Բանջարեղենի կամ շիլայի հետ միասին երեխան ստանում է իր մարմնի համար անհրաժեշտ սննդային արժեք պարունակող լիարժեք սնունդ։

Նույն տարիքում հաճախ սկսում են երեխաներին լյարդ տալ։ Եթե ընտրում եք խոզի, տավարի և հավի միս, ապա պետք է ընտրեք տավարի լյարդ: Այն համարվում է ամենաօգտակարը և հարստացված սպիտակուցներով, երկաթով և վիտամիններով։ Նորածինների արյան մեջ հեմոգլոբինի ցածր մակարդակի դեպքում լյարդը պարտադիր սննդամթերք է:

Եթե փոքրիկին դուր եկավ միսը, ապա պետք չէ շտապել և ամեն օր հաճեցնել նրան մսային խյուսով։ ՍկսելԲավական կլինի շաբաթական 1-2 անգամ հավելյալ սնունդ ներմուծել։ Երեխային մի տեսակի միս համտեսելուց հետո կարող եք տալ մյուսը: Հիմնական բանը որոշակի ճաշատեսակի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիայի մոնիտորինգն է: Հետեւաբար, անհնար է երեխային միաժամանակ շատ միս տալ: Մեկ տարեկան գետնանուշը կարող է միաժամանակ ուտել մինչև 80 գ միս։