Մենյու կերակրող մայրերի համար ամեն ամսվա համար

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:31

Բուժքույր մոր ճաշացանկում ամենաառանցքայինը բնական, որակյալ (ֆերմա, տնային) և հավասարակշռված մթերքներն են, որոնք եփում են բացառապես գոլորշու, ջեռոցում կամ կաթսայում։ Ի վերջո, երեխային կերակրելու ժամանակահատվածը, ինչպես հղիությունը, ամենավճռական ամիսներն են երեխայի սպասող կնոջ կյանքում: Այս պահին նրանից լիովին կախված է մեկ այլ արարած, որը զգայուն կլինի մոր սննդակարգից ցանկացած ապրանքի նկատմամբ։ Հետևաբար, այս հոդվածը կօգնի հասկանալ և պլանավորել կերակրող կնոջ ճաշացանկը առաջին օրերին և հաջորդ շաբաթներին, ամիսներին:

Հատկություններ

Շատերը, չմտածելով հետեւանքների մասին, ասում են, որ նորաթուխ մայրիկի համար կարևոր է ուտել երկուսի համար և որքան հնարավոր է շատ։ Սա մեծ սխալ պատկերացում է։ Կան բազմաթիվ նրբերանգներ և առանձնահատկություններ այն մասին, թե ինչպես պետք է բուժքույր կնոջը ձևավորի իր սննդակարգը: Իհարկե, չափաբաժնի չափը կարող է մի փոքր տարբերվել այն բանից, ինչ կինը օգտագործում էր հղիությունից առաջ:և ծննդաբերություն: Ամեն դեպքում, մի քիչ ավելի շատ կլինի։ Ինչ է ուտում երիտասարդ մայրը, ինչ մթերքներ են ներառված սննդի մեջ և ինչպես են դրանք եփում, նույնպես կարևոր է իմանալ և հասկանալ: Կերակրող մոր սնունդը (մենյուն) պետք է լինի առանձնահատուկ։

Կրծքով կերակրելու ընթացքում կնոջը հակացուցված է և՛ սովամահ լինելը, և՛ չափից շատ ուտելը։ Ամենաօպտիմալը ոսկե միջինը պահպանելն է։ Այսինքն՝ ուտել անհրաժեշտ և բավարար քանակությամբ սնունդ՝ չզգալով պակաս կամ հագեցվածություն։ Որպեսզի դիետան ամբողջական լինի, իսկ կաթը ժամանակին հասնի, կինը պետք է անպայման ուտի օրը երեք անգամ՝ նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք։ Այս կերակուրների միջև թույլատրվում է փոքր խորտիկներ՝ մրգեր, թարմ քամած հյութ, կաթնամթերք, թեյ կաթով։

Գիտակից փոխըմբռնում

Իրականում երեխային ձեր կաթով կերակրելը աներևակայելի ուրախալի է, հուզիչ, հաճելի: Բացի այդ, մոր կաթը երեխայի համար ամենաառողջարար, սննդարար ու բուժիչ սնունդն է։ Եվ միևնույն ժամանակ, այս շրջանը բավականին պատասխանատու և լուրջ է։ Եվ անհրաժեշտ է, որ կինը գիտակցաբար մոտենա սնվելու և սեփական սնվելու հարցին՝ գիտակցելով, որ այստեղ առանցքային կետը լինելու է ոչ թե իր անձնական ճաշակն ու նախասիրությունները, այլ իր մասի՝ երեխայի կարիքները։ Ի վերջո, կյանքի առաջին ամիսն ու առաջին տարին հատկապես կարևոր են, մինչդեռ երեխան ավելի անկախ և հասուն կդառնա։

Ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս ապագա մայրիկին նախապես նախապատրաստվել բոլոր հիմնական նրբություններին և փոփոխություններին, որոնք կհետևեն անմիջապես հետո։ծննդաբերություն. Այստեղ բացարձակապես ոչ մի սարսափելի և անիրագործելի բան չկա։ Պարզապես կարևոր է ձեր մեջ ներառել կյանքի այս փուլում ձեր հիմնական առաջադրանքի գիտակցված ըմբռնումը:

Ընդհանուր սկզբունքներ

Առաջին ամիսներին շատ կարևոր է հասկանալ, որ մոր կաթը բավարար է երեխային։ Եթե դա այդպես չէ, երեխան կարող է լաց լինել, քանի որ նա մի քանի անգամ կերակրելուց հետո չի կերել: Այս դեպքում դուք պետք է ավելացնեք հեղուկի ընդունումը կամ վերանայեք ձեր սննդակարգը: Եթե դա չէ պատճառը, ապա անհրաժեշտ է նորածնի համար խառնուրդ ընտրել՝ լրացուցիչ կերակրելու համար։ Ինչ վերաբերում է կրծքի կաթին, ապա այն պետք է լինի սննդարար, բուժիչ, համեղ և առողջարար։ Այդ դեպքում երեխան կմեծանա առողջ, ուժեղ և կենսուրախ։

Եվ դրա համար կան ընդհանուր սկզբունքներ, որոնց կինը պետք է պահպանի կերակրման ընթացքում.

• վարել առողջ ապրելակերպ (լիարժեք և կանոնավոր սնուցում, հանգստի շրջաններ, սպորտային ծանրաբեռնվածություն, վատ սովորություններից հրաժարվել, մաքուր օդում քայլել);
• նյարդային լարվածության և սթրեսային իրավիճակների բացակայություն;
• կերակրող մոր համար ամեն օրվա ճիշտ ճաշացանկը, այսինքն՝ սննդակարգում պարտադիր է ներառել միայն առողջարար մթերքներ (պարունակում է սպիտակուցներ, բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկային ապրանքներ, առաջին ճաշատեսակներ, հեղուկ):

Ի՞նչ են այս ապրանքները:

Բաղադրիչներ, որոնք կօգնեն կերակրող մոր ճաշացանկը լրացնել սպիտակուցներով.

• անյուղ միս (հավ, հնդկահավ, անյուղ խոզի միս);
• ձուկ (ծով և գետ);
• ձու (խորհուրդ է տրվում օգտագործել 1 հատ 3 օրվա ընթացքում՝ սկսած երրորդ ամսից);
• կաթ (խաշած, թեյի հետ,կաթնային շիլա);
• կեֆիր;
• յոգուրտ;
• թթվասեր (մինչև 15% յուղ).

Հնդկահավը միակ թռչնի միսն է, որը համարվում է ամենաանվտանգը երեխայի առողջության համար։ Հնդկահավը շատ կալցիում ունի, որը մոր կաթի հետ փոխանցվում է երեխային և օգնում ոսկորների աճին։ Նատրիումը, որն ավելի շատ է հնդկահավում, քան ցանկացած այլ մսի մեջ, կայունացնում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, քանի որ այն հանդիսանում է նրանում տեղի ունեցող գործընթացների հիմնական մասնակիցը։ Սա շատ կարևոր է, քանի որ շատ կանայք ծննդաբերությունից հետո տառապում են ծանր սթրեսից և դեպրեսիայից:

Մրգեր և բանջարեղեն, որոնք նույնպես կարևոր է ներառել կերակրող կնոջ սննդակարգում.

• բանան;
• խնձոր;
• տանձ;
• ճակնդեղ;
• կարտոֆիլ;
• գազար;
• դդում;
• ձմերուկ;
• ցուկկինի;
• վարունգ.

Ինչ վերաբերում է ձավարեղենին, ապա խորհուրդ է տրվում ուտել (մի քիչ ձեթով և գրեթե առանց աղի):

• հնդկաձավար;
• վարսակի ալյուր;
• ցորեն;
• մակարոնեղեն.

Առաջին ճաշատեսակներն ավելի լավ է օգտագործել բանջարեղենի և ցածր յուղայնությամբ մսի արգանակներից պատրաստված ապուրների տեսքով: Խորհուրդ է տրվում խմել թարմ քամած հյութեր, կոմպոտներ, բուսական և կանաչ թեյ, գազավորված հանքային ջուր։

Հատկանիշներ և առաջարկություններ

Որոշ ապրանքների, ինչպես նաև պատրաստման եղանակի համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս՝

• օգտագործեք տեղական մշակության բանջարեղեն և մրգեր, երբ հնարավոր է, և նրանք, որոնք աճում են այլ լայնություններում, պետք է որոշ ժամանակով բացառվեն սննդակարգից:երեխայի կերակրումը;
• ձեռք բերեք ավելի շատ մանրաթելային սնունդ ուտելու սովորություն;
• խմեք ավելի շատ հեղուկներ, բայց զգույշ եղեք ձեր ընտրության հետ (վերևում նկարագրված);
• սնունդն ավելի լավ է շոգեխաշած կամ խաշած վիճակում: Բացառեք տապակած, յուղոտ, կծու, ապխտած:

Լակտացիայի համար

Մթերքները, որոնք նպաստում են լավ կաթի արտադրությանը, հետևյալն են՝

• կաթ, ֆերմենտացված թխած կաթ, կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն, պանիր, թթվասեր;
• թարմ սեզոնային մրգեր (խնձոր, տանձ, սալոր, ծիրան, դեղձ, հատապտուղ, բանան՝ որպես բացառություն);
• թարմ քամած հյութեր, թեյ (բուսական, կանաչ), գազավորված հանքային ջուր.

Արգելված սնունդ կրծքով կերակրելիս

Որպեսզի երեխան ունենա լավ առողջություն և ուժեղ իմունիտետ, մայրը պետք է հրաժարվի կերակրման ժամանակահատվածից:

• գազավորված ըմպելիքներ և գազավորված հանքային ջուր;
• սոուսներ, սխտոր, համեմունքներ, թթու վարունգ;
• տորթեր, տորթեր և այլ ածխաջրածին մթերքներ;
• ուտեք ընկույզ, մեղր, ազնվամորի, ելակ չափավոր քանակությամբ;
• հում կաթ;
• սուրճ և շոկոլադ;
• ճարպային և տապակած սնունդ;
• ալկոհոլային խմիչք;
• կասկածելի և փողոցային սնունդ (արագ սնունդ և այլն);
• դեղորայք.

Այս ամենը հատուկ ճաշացանկ է՝ կերակրող մոր սննդակարգ։ Բայց մի անհանգստացեք, քանի որ այս շրջանը հավերժ չէ։ Եվ երբ երեխան արդեն լիովին սնվում է ինքնուրույն, նրա սովորական սննդակարգը կարող է նորից վերականգնվել։

Ի՞նչ պետք է ներառել սննդակարգում ծննդաբերությունից անմիջապես հետո

Ընթացքի մեջ էերկար սպասված երեխայի ծնունդը, ապագա մայրը կարող է որոշ ժամանակ հրաժարվել ուտելուց: Սրա պատճառը վատառողջությունն է, սթրեսը, ախորժակի բացակայությունը և այլն։ Բայց երբ ամենադժվարը հետևում է, կինը կարող է շատ ուտել ուտելու ցանկություն: Եվ այստեղ նույնպես կարևոր է զգույշ լինելը, քանի որ հենց այս ժամանակահատվածում է ձևավորվում երեխայի ապագա կերակրման հիմքը՝ կաթը։

Ծննդաբերությունից հետո առաջին օրերին կերակրող մոր ճաշացանկը պետք է լինի մոտավորապես հետևյալը..

• մաքուր խմելու ջուր առանց գազի (ծննդաբերության ժամանակ կարող եք խմել նաև փոքր կումերով՝ ծարավը հագեցնելու համար);
• մեկ բաժակ կեֆիր կամ յոգուրտ (առանց հավելումների);
• հնդկաձավար կամ ցորենի շիլա (բաժին);
• հատ դիետիկ միս (հավ, հնդկահավ, անյուղ խոզի միս);
• խնձոր և բանան;
• կաթնաշոռ;
• թեյ և թարմ հյութ։

Առաջին օրը խստորեն խորհուրդ է տրվում ուտել փոքր չափաբաժիններով, բայց հաճախ, քանի որ անհրաժեշտ է, որ հնարավորինս շատ կաթ հասնի ժամանակին։ Առաջին օրը երիտասարդ մոր կողմից օգտագործվող ավելորդ սնունդը կարող է բացասաբար ազդել իր և երեխայի վրա: Ուստի պետք է զգույշ լինել և լսել բժշկի առաջարկությունները։

Մենյու ըստ ամիս

Կանացի մարմինն այնքան հրաշալի է դասավորված, որ երեխայի ծնվելուց անմիջապես հետո նրա մեջ կաթ է հայտնվում։ Իրականում սա կենսաքիմիական բնույթի բարդ գործընթաց է, որն ուղղված է նորածին երեխայի բոլոր կարիքների լիարժեք բավարարմանը։ Կարևոր է, որ նրա սննդակարգը պարունակի անհրաժեշտ սպիտակուցներ,ամինաթթուներ, ճարպեր, վիտամիններ, հետքի տարրեր, որոնց շնորհիվ այն կաճի և կզարգանա: Իսկ մանկական սննդի որակը՝ կրծքի կաթը, ամբողջությամբ կախված է նրանից, թե ինչ է ուտում մայրը: Հավասարակշռված, ճիշտ, կոտորակային սնունդը կլինի երեխայի առողջության գրավականը։

Կրծքով կերակրման առաջին տարին, համապատասխանաբար, և մոր սննդակարգը կարող են ներկայացվել որպես մի քանի շրջան: Այսինքն, դա կլինի կերակրող մոր յուրաքանչյուր ամսվա ճաշացանկ՝

• մինչև 1 ամիս;
• 1-ից 3 ամիս;
• 3-ից 6 ամիս;
• 6 ամսականից մինչև մեկ տարեկան.

Մենյու մինչև 1 ամիս

Առաջին և շատ կարևոր հեղուկն է։ Բուժքույր մորը օրական պետք է խմել մինչև 2,5 լիտր: Խմիչքներ, ինչպիսիք են՝

• բնական խնձորի հյութ (եռացրած ջրով նոսրացված);
• թույլ մաքուր թեյեր (առանց հավելումների) - կանաչ և սև (եռացրած կաթով, սամիթով);
• կեֆիր և խմորված թխած կաթ;
• չորացրած մրգերի կոմպոտ;
• ջուր առանց գազի.

Ինչ վերաբերում է կողմնակի ճաշատեսակին, ապա խորհուրդ է տրվում ուտել շիլա:

• գարի;
• հնդկաձավար;
• բրինձ;
• գարի;
• վարսակի ալյուր;
• ցորեն.

Նաև օգտակար մակարոնեղեն. Սնունդը կարելի է համեմել մի փոքրիկ կտոր կարագով։

Բանջարեղենը որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ աղցան շատ օգտակար կլինի:

• թխած և խաշած կարտոֆիլ;
• խաշած, թխած կամ շոգեխաշած ցուկկինի;
• թխած և խաշած ճակնդեղ;
• խաշած գազար և ծաղկակաղամբ;
• մաղադանոս և սամիթ;
• խաշած եգիպտացորեն.

Ծննդաբերությունից հետո առաջին ամսվա ընթացքում կերակրող մոր մենյուի կաթնամթերքից խորհուրդ է տրվում ներառել՝.

• կաթնաշոռ (ճարպի պարունակությունը մինչև 9%);
• խաշած կովի կաթ (տնական);
• թթվասեր (ճարպի պարունակությունը մինչև 15%);
• կոշտ պանիր առանց հավելումների (ճարպային պարունակությունը մինչև 30%).

Տնական կաթսաները, կաթնապուրները և այս մթերքներով հացահատիկները հիանալի լուծում են։

Մսի ռացիոնալ բաղադրիչները՝

• դիետիկ միս (հավ, նիհար խոզի միս, հնդկահավ);
• անյուղ ձուկ (ծով, գետ).

Խորհուրդ է տրվում առաջին ամիսներին կերակրող մոր համար այս մթերքներից ճաշատեսակներ պատրաստել ըստ ճաշացանկերի բաղադրատոմսերի։ Օգտակար կլինի շոգեխաշած միս ու ձուկ, խաշած ու շոգեխաշած։ Սա ներառում է կոտլետներ և կոլոլակներ առանց համեմունքների։

Սեզոնային մրգեր:

• խնձոր;
• տանձ;
• բանան;
• սալոր;
• դեղձ;
• բալ;
• կեռաս.

Դրանք կարող եք ուտել մաքուր տեսքով, ինչպես նաև եփել կամ թխել ջեռոցում։ Խորհուրդ է տրվում միայն տնական և ֆերմայում աճեցված մրգեր (խստիվ արգելվում է սուպերմարկետից):

Բուսական յուղեր՝

• արևածաղիկ;
• ձիթապտուղ;
• եգիպտացորեն;
• դդում.

Դուք կարող եք օգտագործել այս մթերքից օրական 1 ճաշի գդալ որպես աղցանի սոուս, կողմնակի ճաշատեսակ կամ առաջին ճաշատեսակ:

Ինչ վերաբերում է խմորեղենին, ապա խորհուրդ է տրվում, որ կերակրող մայրն ուտի՝

• ցորեն և տարեկանիհաց (առանց հավելումների);
• կոտրիչ և չորացում;
• հաց;
• բլիթներ (թխվածքաբլիթ, վարսակի ալյուր).

Առաջին ամսում արգելվում է ուտել լոլիկ, լոլիկ, սխտոր, սոխ, վարունգ, սերմեր, ընկույզ, ձու։

Մենյու 1-3 ամիս

Երեխայի ծնվելուց հետո առաջին ամսից հետո մայրն արդեն մի փոքր ընտելացել է, թե ինչ կարող է ուտել և ինչ խորհուրդ չի տրվում (նույնիսկ եթե դա արգելված ապրանք չէ), որպեսզի խուսափի ալերգիաներից, երեխայի մոտ կոլիկ և այլ ցավոտ պահեր: Երկու ամսականից սկսած՝ երեխան կարող է արդեն աստիճանաբար ընդլայնել իր ճաշացանկը և ավելացնել նոր ուտեստներ (որոնք առաջին ամսում չեն եղել)։ Բայց դուք պետք է դա անեք շատ զգույշ, թող երեխան սովորի դրան: Իդեալում, սա կարող է լինել օրական մինչև 2 ապրանք: Խորհուրդ է տրվում հրաժարվել սննդակարգի այն բաղադրիչներից, որոնք ունեն երկար պահպանման ժամկետ կամ կասկածելի արտադրող։

Մենյու մայրիկի համար, երբ երեխան 3-ից 6 ամսական է

Երեք ամսականը լրանալուց հետո կերակրող կինն արդեն կարող է իր սննդակարգում ավելացնել հետևյալ մթերքները.

• հավի ձու (շաբաթական 2 հատ);
• լորի ձու (ավելի լավ է սկսել դրանցից, քանի որ դրանք ալերգիա չեն առաջացնում);
• լոլիկ;
• մեղր;
• հատապտուղ մրգային խմիչքներ;
• ընկույզ;
• հալվա;
• տնական ջեմեր և մուրաբաներ.

Կարելի է բանջարեղենային բորշ ուտել տոմատի հյութով։

Մենյու 6-ից 12 ամիս

Բոլոր ապրանքներին, որոնք թույլատրվում են հետծննդյան առաջին ամիսներին և սովորաբար մշակվում են երեխայի կողմից, արդեն խորհուրդ է տրվում ավելացնել նորերը՝

• շոկոլադ;
• ծովամթերք;
• լոբի;
• ոլոռ;
• seeds.

Կարող եք նաև կոկիկ ուտել տապակած ուտելիքներ։ Ավելի լավ է առավոտյան ճաշի ժամանակ նոր մթերքներ ուտել, որպեսզի մինչև երեկո հետևեք դրանց նկատմամբ երեխայի արձագանքին։

Լավ սնուցման սկզբունքները

Կերակրող մոր ամենօրյա ճաշացանկը պետք է պարունակի հետևյալ օգտակար բաղադրիչները՝

• ճարպեր - 130գ;
• սպիտակուցներ - 120 գ-ից;
• ածխաջրեր - 500գ

Օրական նորմը 2500 կիլոկալորիա է

Եվ կերակրող մոր համար կարևոր է նաև այս վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները ամեն օր սննդի հետ օգտագործելը.

• երկաթ;
• յոդ;
• կալցիում;
• ֆոսֆոր;
• ֆտոր.

Մայրիկի շաբաթական ճաշացանկ

Վերոնշյալից դուք կարող եք ինդիկատիվ ճաշացանկ պատրաստել կերակրող մոր համար շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա համար։

Առաջին:

• նախաճաշ - շոգեխաշած բանջարեղեն, խաշած հնդկահավի կամ հավի միս, բրնձի շիլա;
• ճաշ - բանջարեղենային ապուր, գարու շիլա, յոգուրտ, հաց;
• ընթրիք - կաթնաշոռի կաթսա, միրգ.

Երկրորդ՝

• նախաճաշ - վարսակի ալյուր, հաց և կարագ;
• ճաշ - հավի ապուր, բրնձի շիլա, բանջարեղեն, շոգեխաշած, միրգ;
• ընթրիք - կարտոֆիլի և գազարի պյուրե, շոգեխաշած միս, կեֆիր։

Երրորդ:

• նախաճաշ - հնդկացորենի շիլա, ձուկ, հաց և կարագ;
• ճաշ - մսային ապուր բանջարեղենով և դեղաբույսերով, մակարոնեղենով, մրգերով;
• ընթրիք - շոռակարկանդակներ թթվասերի մեջ, վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ։

Չորրորդ:

• նախաճաշ - մսով և բանջարեղենով մակարոնեղեն, բուլկի, մրգեր;
• ճաշ - բանջարեղենային ապուր, շոգեխաշած բանջարեղեն շոգեխաշած կոտլետով;
• ընթրիք - կորեկի շիլա դդումով, մածունով, պանրով հացով, մրգերով։

Հինգերորդ:

• նախաճաշ - կաթնային շիլա բրնձով, հացով և պանրով;
• ճաշ - ապուր, կարտոֆիլի պյուրե, ձուկ, բանջարեղենային աղցան, միրգ;
• ընթրիք - կաթնաշոռ թթվասերով, կեֆիրով, մրգերով։

Վեցերորդ:

• նախաճաշ - կաթնաշոռ մրգերով, թխվածքաբլիթներով;
• ճաշ - ձկան ապուր բանջարեղենով, կոլոլակով, բանջարեղենով աղցան;
• ընթրիք - վերմիշելից թթվասերով, յոգուրտով, մրգերով։

Յոթերորդ:

• նախաճաշ - մյուսլի մածունով, հաց կարագով և պինդ պանիրով;
• ճաշ - կոլոլակով ապուր, կորեկի շիլա, շոգեխաշած հավի կամ հնդկահավի կոտլետ, բանջարեղենային աղցան;
• ընթրիք - կաթնաշոռի կաթսա, թխվածքաբլիթներ, մրգեր:

CV

Կա այսպիսի ունիվերսալ կանոն, որը կարելի է կիրառել կերակրող մոր ճաշացանկի վրա, որն ասում է, որ կարելի է ապահով ուտել կանաչ բանջարեղեն և մրգեր, զգուշությամբ՝ դեղին և արգելված՝ կարմիր։ Շատ բան կախված է նրանից, թե կինն ինքը որքան լրջորեն և գիտակցաբար կվերաբերվի այս կենսական գործին՝ երեխային կերակրելուն։ Այդ դեպքում սննդակարգը ճիշտ կլինի, և երեխան առողջ կլինի։