Թխելու թեւ. խորհուրդներ տանտիրուհուն

2025 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 18:01

Մի քանի տարի առաջ վաճառքում հայտնվեց հետաքրքիր նորույթ՝ խորոված թեւ։ Տանտիրուհիները անմիջապես գնահատեցին այս հարմար սարքի առավելությունը։ Այն փայլաթիթեղից բարենպաստորեն տարբերվում է նրանով, որ այն թափանցիկ է, և, հետևաբար, հնարավոր է հետևել պատրաստման գործընթացին: Բացի այդ, անուշահոտ ուտելիք պատրաստելիս, օրինակ՝ սխտորով, հոտը սենյակ չի թափանցում, ինչպես սովորաբար լինում է փայլաթիթեղի դեպքում։

Այս փաթեթի ևս մի քանի առավելություն.

• ջեռոցն ու թխման թերթիկը չեն կեղտոտվում ճարպի և հյութի շիթերից;
• միսը կամ ձուկը եփում են իր հյութով, ուստի վերջնական արդյունքը շատ համեղ է և, առավել ևս, առողջարար;
• բոլոր վիտամիններն ու միկրոտարրերը պահպանված են սննդի մեջ։

Այս հրաշքը ամենից հաճախ վաճառվում է երեք մետրանոց տուփերով։ Օգտագործման համար թխում տոպրակը կտրված է ցանկալի երկարությամբ: Ապրանքը քսվում է համեմունքներով և աղով և տեղադրվում թեւում: Այնուհետեւ պարկի եզրերը երկու կողմից կապում են։ Դրանից հետո մնում է միայն այն ամենը դնել ջեռոցում և թխել հատկացված ժամանակը։

Երբեմն նրանք գալիս ենհատուկ մետաղական սեղմակներ, հագուստի ներդիրներ, ապա դրանցով փակվում են ծայրերը։ Բայց միկրոալիքային վառարանում եփելիս մետաղական սեղմակներ չեն կարող օգտագործվել։ Այս դեպքում պարզապես անհրաժեշտ է տոպրակից կտրել երկու բարակ շերտ և դրանցով երկու կողմից կապել թխելու համար նախատեսված թեւը։

Ոչ բոլոր արտադրողներն են ապահովում պերֆորացիա, որպեսզի գոլորշին դուրս գա ճաշ պատրաստելիս: Հետեւաբար, օգտագործելուց առաջ փաթեթը պետք է ծակել մի քանի տեղերում։ Որոշ թևերում մի փոքրիկ անկյուն պարզապես կտրված է: Եթե դա չկատարվի, պայուսակը կարող է պարզապես պայթել ջեռոցում: Բացի այդ, նույն դժվարություններից խուսափելու համար կարևոր է ապահովել, որ բավարար երկարության ծայրերը մնան արտադրանքի երկու կողմերում: Հակառակ դեպքում, գոլորշու ճնշումը կարող է հանգեցնել եփելու ընթացքում սեղմակների սահելուն:

Սովորաբար, թխելու թևը նախատեսված է 200 աստիճանից ոչ բարձր ջերմաստիճանի համար: Ավելի բարձր ջերմաստիճանի դեպքում այն կարող է սկսել հալվել: Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է ռիսկի չդիմել և չօգտագործել տոպրակը ջեռոցում՝ 150 աստիճանից ավելի տաքացրած։ Բացի այդ, թևը չպետք է դիպչի ջեռոցի պատերին, հակառակ դեպքում այն կհալվի և կկպչի դրանց վրա։

Թխելու տոպրակները կարող են օգտագործվել ինչպես մսային և ձկան ուտեստներ եփելու, այնպես էլ բանջարեղենի թխման համար՝ կարտոֆիլ, ցուկկինի և այլն։ Շատ տնային տնտեսուհիների ակնարկների համաձայն՝ նման թևով կարտոֆիլը շատ համեղ է ստացվում։ Դուք կարող եք թխել ինչպես կեղևավորված, այնպես էլ կտրատած կարտոֆիլ, և կարտոֆիլ դրանց կեղևով: Իսկ եթե այն մսի, հավի կամ ձկան հետ տոպրակի մեջ դնեք, ապա ամբողջովին կհագեցվի դրանց հյութով։ Միսը, նույնիսկ հավի միսը, շատ հյութալի է,բուրավետ և համեղ։

Երբեմն պատահում է, որ ապրանքը չի շագանակագույն: Այնուհետև պարզապես անհրաժեշտ է այն հանել ջեռոցից և կտրել թխելու թեւը վերևում՝ շրջելով ծայրերը։ Այնուհետև նորից դնել ջեռոցը և եփել ևս 15 րոպե։Ոսկե ընդերքի ձևավորումից հետո ջեռոցը կարելի է անջատել։

Ընդհանրապես ցանկացած տնային տնտեսուհու դուր կգա այս հրաշալի նորույթը և օգտակար կլինի։ Նման փաթեթի օգնությամբ կարելի է պատրաստել շատ հյութեղ, համեղ և առողջարար սնունդ։