Բանջարեղենի քերիչ՝ ինչպես ընտրել

2025 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 18:01

Բանջարեղենի քերիչը բոլորովին ոչ բարդ իր է, բայց ոչ մի խոհանոց առանց դրա չի կարող։ Չնայած դիզայնի պարզությանը, որը մետաղական մակերես է՝ հատուկ ատամներով և անցքերով, ամենօրյա տնային օգտագործման համար քերիչ ընտրելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Բանն այն է, որ բանջարեղենի քերիչները լինում են տարբեր տեսակների, ուստի գնումներ կատարելուց առաջ պետք է որոշել, թե ինչ նպատակով է գնել այս խոհանոցային պարագաները։

Ընդհանրապես, ըստ ատամների չափի, պետք է ընտրել քերիչի այս կամ այն տեսակը՝ որոշել, թե ինչ չափի պետք է լինի կտրատվող բանջարեղենը և դրանից ելնելով գնեք այն, ինչն ամենահարմարն է։ Բայց միևնույն ժամանակ պետք է հիշել, որ քերիչները ունիվերսալ են, հարմար են բոլոր տեսակի ապրանքների համար և հատուկ, որոնք օգտագործվում են որոշակի ուտեստ պատրաստելու համար։ Օրինակ, կորեական գազարի քերիչը բանջարեղենը կտրատում է շատ հատուկ ձևով՝ երկար բարակ ափսեներ, որոնք նման են սպագետտի: Բնականաբար, խնդրահարույց կլինի այս ձևով կտրատած մթերքներն օգտագործել ցանկացած այլ ուտեստի համար, և ոչ բոլոր բանջարեղենները կարելի է այսպես կտրատել։ Հետեւաբար, կորեական գազարի քերիչը վերաբերում է հատուկ խոհանոցային պարագաներին ևվաճառվում է առանձին։

Բանջարեղենի ծավալային քերիչը, ընդհակառակը, վերաբերում է ունիվերսալ խոհանոցային իրերին. այն պարունակում է մի քանի (3, 4, 5) աշխատանքային մակերեսներ՝ մեխակներով և տարբեր չափերի անցքերով, ինչը թույլ է տալիս սնունդը կտրատել ցանկացած: ճանապարհ. Հատկանշական է, որ շատ արտադրողներ արտադրում են ծավալային քերիչներ, որոնք լրացվում են թակած արտադրանքի համար նախատեսված կոնտեյներով: Սա լրացուցիչ առավելություն է տալիս՝ բանջարեղենը կտրելիս դրանք չեն ցրվի տարբեր ուղղություններով, իսկ գործընթացի ավարտից հետո կարելի է խնամքով լցնել։ Վերջերս հատկապես տարածված են դարձել փոխարինելի վարդակներով բանջարեղեն կտրողները: Նման սարքը թույլ է տալիս բանջարեղենը կտրատել ցանկացած կերպ՝ ծղոտներ, խորանարդիկներ կամ չիպսեր: Նման բանջարեղեն կտրողի միակ թերությունը սուր շեղբերն են, ուստի պետք է զգույշ լինել շահագործման ընթացքում։

Կենցաղային իրեր գնելիս, ինչպիսին է բանջարեղենի քերիչը, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել այն նյութին, որից այն պատրաստված է։ Graters- ը սովորաբար պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից կամ պլաստմասից: Երկու նյութերն էլ բավականաչափ ամուր են, պարզապես պետք է ստուգել, որ դրանք որակյալ են։ Սա կարևոր է, քանի որ քերիչի աշխատանքային մակերեսը շփվելու է սննդի հետ, ինչը նշանակում է, որ անորակ նյութն ուղղակիորեն կազդի ընտանիքի բոլոր անդամների առողջության վրա։

Զվարճալի փաստ․ բանջարեղենի քերիչը ներառվել է 25 խոհարարական իրերի ցանկում, որոնք փոխել են աշխարհը։ Այս ուշագրավ գյուտը հայտնվել էXVI դարի 40-ական թվականներին Ֆրանսիայում, որտեղից այն տարածվել է աշխարհով մեկ։ Եվ չնայած այս խոհանոցային պարագաների տեսքը մի քանի անգամ փոխվել է, շահագործման սկզբունքը և դիզայնը մնացել են նույնը՝ պարզ և հուսալի: Եվ դա է պատճառը, որ ոչ մի կոմբայն կամ բանջարեղենի էլեկտրական կտրիչ չի փոխարինել խոհանոցի սովորական քերիչին։