Փրփրիչ՝ ակնարկ, բնութագրեր, վարկանիշ, ընտրություն

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Թարմ աղացած սուրճի բույրը և դրա հարուստ համը. ո՞րն է ավելի լավ օրվա հիանալի մեկնարկի համար: Ինչպե՞ս ընտրել սրճաղաց ձեր տան համար, որպեսզի այն հուսալի լինի, սուրճը բարձրորակ աղի և էժան լինի: Նկատի ունեցեք փրփրացող սարքերի և առաջատար արտադրողների հայտնի մոդելների առանձնահատկությունները:

Ի՞նչ է սրճաղացը և ինչի՞ համար է այն

Սուրճի սրճաղացը անփոխարինելի գործիք է իսկական սուրճի սիրահարի համար: Լուծվող սուրճի ոչ մի տեսակ այս ըմպելիքին չի հաղորդի առավելագույն համային և անուշաբույր հատկություններ: Թարմ աղացած և եփած սուրճը օրվա հիանալի և կազդուրիչ սկիզբ է։

Սա կպահանջի սուրճի սրճաղաց, ամենից հաճախ սպառողները ընտրում են սրճաղաց: Բացի այդ, փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս փորձել դրա մեջ այլ բան մանրացնել, քանի որ այն պատրաստվում է անմիջապես այս անուշաբույր ըմպելիքի համար։ Կան նաև սրճաղացներ, որոնցում կարելի է հացահատիկից ալյուր պատրաստել կամ խոտաբույսեր կամ համեմունքներ մանրացնել։ Այս ամենը պետք է հաշվի առնել ընտրելիս։

Սուրճի սրճաղացների տարատեսակներ

Բոլոր սարքերը համարաղացած սուրճը կարելի է դասակարգել հետևյալ խմբերի.

• Ձեռնարկի միավորներ. Անունն ինքնին խոսում է. ամեն ինչ արվում է ձեռքով և երկար ժամանակ է պահանջում (մոտ 1-5 րոպեում կարող եք սուրճ աղալ մեկ բաժակով), բայց կարգավորվող հղկման աստիճանով սրճաղացն էժան է։։
• Դանակի տիպի պտտվող մեքենաներ, որոնց ընթացքում հատուկ մետաղական դանակը կտրում է հատիկները, արդյունքում առաջանում է անհավասար մանրացում, որի աստիճանը դժվար է կարգավորել, նման սարքը էժան է, դիզայնն ինքնին պարզ է և հուսալի։
• Millstone. Ապահովված է հավասարաչափ մանրացում, քանի որ սրճաղացները մանրացնում են սուրճի հատիկները փոշու մեջ, մանրացման աստիճանը հեշտությամբ կարգավորվում է։

Նաև սրճաղացները կարելի է բաժանել պրոֆեսիոնալ և կենցաղային մեքենաների։ Նրանց տարբերությունը աղացած սուրճի քանակի և լրացուցիչ հատկությունների մեջ է: Բնականաբար, պրոֆեսիոնալ ինստալացիաներն ունեն այս հատկանիշները, և գործառույթների թիվն ավելի մեծ է։

Պրոֆեսիոնալ սրճաղացները կարող են լինել հարթ զուգահեռ և կանոնական փորվածքներով: Նրանց միջև տարբերությունը կայանում է որոշակի ժամանակահատվածում պտույտների քանակի, արտադրողականության և աղացած սուրճի ծավալի մեջ: Բայց ամենից հաճախ դրանք օգտագործվում են ռեստորաններում և սրճարաններում, որտեղ անհրաժեշտ է օրական մեծ քանակությամբ սուրճ պատրաստել։

Ինչպե՞ս օգտագործել սրճաղացը:

Նախքան սուրճի սրճաղացի մոդելի ընտրությունը որոշելը, դուք պետք է ծանոթանաք մեքենայի օգտագործման կանոններին: Խորհուրդ չի տրվում շաքարի փոշի պատրաստել կամ յուղոտ մթերքներ (ընկույզ) աղալ։ Առաջին դեպքում շաքարավազը հալչում է ևկպչում է դանակներին, իսկ երկրորդում ամանի մեջ յուղոտ հետք կա, որը կարող է ավելի ազդել սուրճի աղալու որակի վրա։

Լավագույն տարբերակը հացահատիկները եփելուց անմիջապես առաջ մանրացնելն է, որպեսզի խմիչքը չկորցնի իր բույրը։ Աղալը բացվում և անջատվում է ցանցից միայն հղկման գործընթացի ավարտից հետո՝ որպես նախազգուշական միջոց:

Գրիչ մեքենաների առանձնահատկությունները

Burr grinder ակնարկները (ինչպես սպառողները, այնպես էլ մասնագետները) հիմնականում դրական են: Միևնույն ժամանակ, բոլոր սարքերը կարելի է բաժանել երկու խմբի՝ կախված աշխատանքի սկզբունքից՝ մեխանիկական և էլեկտրական։

Կոնաձեւ ջրաղացաքարերը կառուցված են ձեռքով մեքենաների մեջ, մեկը պտտվում է, մյուսը՝ ամրացված։ Այս տեսակի առավելություններն են ոչ այրված հումքը, հղկման աստիճանի կարգավորումը, ցածր արժեքը և օգտագործման հեշտությունը:

Սուրճի սրճաղաց՝ կերամիկական փորվածքներով, որն ունի էլեկտրական շարժիչ, մանրացնում և մանրացնում է սուրճի հատիկները՝ կախված ընտրված հղկման ծրագրից (կարող է լինել մինչև 16): Բայց նման ջրաղացաքարերը համարվում են ամենափխրունը, թեև 10-30 վայրկյանում մի քանի բաժակի համար աղացած սուրճը պատրաստ է։ Նման սարքի առավելությունները ներառում են ավելի բարձր որակ և միատեսակ հղկման, ավելի քիչ ժամանակ, բայց ավելի բարձր արժեք, քան ձեռքով աշխատող սարքերը:

Մետաղական և կերամիկական ջրաղացաքարերը համեմատելիս վերջիններս զգալի առավելություն ունեն. Մետաղը լվացվում է 250-ից 500 կգ սուրճ աղալուց հետո, կերամիկա՝ 1000 կգ-ից ավել։

ԵրբԸնտրելիս պետք է նաև ուշադրություն դարձնել իշխանությանը: Տնային հղկման համար հարմար են 100-ից 300 վտ հզորությամբ սարքեր, պրոֆեսիոնալ տեղադրումներ՝ մինչև 600 վտ: Աղմուկի մակարդակը ամենաքիչն է արտանետվում կոնաձև փորվածքներով սուրճի սրճաղացից, բայց այն ավելի դանդաղ է աշխատում: Կարևոր է նաև, որ սրճաղացն ունենա ավտոմատ անջատման հնարավորություն, երբ խցանված է, պաշտպանություն գերտաքացումից (այս դեպքում պետք է ներկառուցված լինի օդափոխիչ) և ծանրաբեռնվածությունից:

Էժան փշաքաղիչներ: Առավելությունները և թերությունները

Բյուջետային տարբերակներից փրփրացող սարքերը վերանայելիս կարելի է առանձնացնել որոշ առանձնահատկություններ: Բոլոր էժան մոդելները պատրաստված են պարզ նյութերից։ Ամենից հաճախ դրանց արտադրության համար օգտագործվում է պլաստիկ կամ չժանգոտվող պողպատ, սակայն դա չի նշանակում, որ դրանք երկար չեն դիմանա։

Բյուջետային մոդելների առավելությունն այն է, որ դրանք բոլորն էլ էլեկտրական են, ուստի մանրացնելն արագ է: Գրեթե բոլոր փոփոխությունները գալիս են բավականաչափ ծավալուն հատիկավոր ամանի հետ, այնպես որ կարող եք միանգամից մեծ քանակությամբ սուրճ աղալ: Նման սարքերի կառավարումը պարզ է, որը հարմար է նույնիսկ սկսնակին։

Բյուջետային և բարձրորակ մոդելներից կարելի է առանձնացնել Vitek և Delonghi սրճաղացները։ Չնայած ցածր գնին, դրանք երկար ժամանակ կծառայեն։ Թերություններից կարելի է նշել շահագործման ընթացքում աղմուկը, հղկման աստիճանը կախված է ապարատի ջրաղացաքարերի որակից։ Բացի այդ, այս սրճաղացները հակված են պատահական անսարքությունների, այնպես որ դուք պետք է չափազանց զգույշ լինեք սարքն օգտագործելիս:

Ի՞նչ փնտրել ընտրելիս:

Սուրճի սրճաղաց ընտրելիս պետք է առաջնորդվել հետևյալ չափանիշներով.

1. Աղոսաղաց ընտրելուց առաջ համոզվեք, որ այն ունի հատուկ չափիչ բաժակ կամ այլ չափիչ սարք (դա թույլ կտա ձեզ չծանրաբեռնել մեքենան, ինչն իր հերթին դրականորեն կանդրադառնա դրա աշխատանքի որակի և տևողության վրա):
2. Millstone. Ավելի լավ, ավելի լավ և ավելի դիմացկուն են կերամիկական ջրաղացաքարերը կամ տիտանի ծածկույթով տարբերակները: Բացի այդ, հարկ է նշել ջրաղացաքարերի տրամագիծը (որքան մեծ են դրանք, այնքան բարձր է սարքի արտադրողականությունը):
3. Հղկման աստիճանը - այն տատանվում է կախված մոդելից, կարող է լինել 6-ից 14 տարբեր տարբերակ:
4. Հեղափոխություններ - ջրաղացաքարերի պտտման արագությունը րոպեում (որքան մեծ է արագությունը, այնքան արագ է մանրացման գործընթացը, բայց եթե պտույտները գերազանցում են րոպեում 1000-ը, ապա աղացած սուրճը կստացվի այրված և արդյունքում՝ խմիչքը դառը կլինի):
5. Լրացուցիչ ընտրանքներ. Սուրճի ավտոմատ չափաբաժին և անջատում մանրացնելուց հետո, ժամանակաչափ, դիսպենսեր և գերտաքացումից պաշտպանություն):
6. Իշխանություն. Տնային օգտագործման համար հարմար են մինչև 150 Վտ հզորությամբ սարքերը):
7. Գների կատեգորիա. Բազմազան տարբերակներով էլեկտրական մեքենաները չեն կարող էժան լինել, սակայն առաջատար արտադրողների ձեռքով սուրճի սրճաղացների գինը բյուջետային տարբերակ չէ:

Լրացուցիչ, ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք սարքի անվտանգության համակարգին և շահագործման ընթացքում տհաճ հոտերի (հատկապես պլաստիկի) բացակայությանը։

Ինչպես ընտրել սրճաղաց

Տնային փորման սարքերը պակաս ֆունկցիոնալ են և ավելի փոքր, քան պրոֆեսիոնալ մեքենաները:

Տնային օգտագործման համար մեքենա ընտրելու համար պետք է սկսել հետևյալ գործոններից.

• հատիկի համար նախատեսված ամանի չափը (առավելագույնը այն պետք է նախատեսված լինի 100 գրամ արտադրանքի համար, ոչ ավելին, դժվար թե տանը անհրաժեշտ լինի միանգամից մեկ կիլոգրամ սուրճ աղալ);
• հզորությունը (նախընտրում է միջին արժեքը 100-150 Վտ, ավելի շատ հզորությունը կարող է այրել հատիկները և ստանալ խմիչքի դառը համը);
• պատյան նյութ (պլաստմասսա ավելի քիչ է տաքանում, բայց մետաղն ավելի դիմացկուն է և հուսալի):

Տանը սուրճ աղալու մեքենաներից առանձնանում են հետևյալ մոդելները՝.

ՄԻԱՎՈՐ UCG-112	բյուջեի մոդել, ամանը նախատեսված է 50 -70 գր. հատիկներ (աղացումը տեղի է ունենում 3-4 րոպեում), հզորություն - 150 Վտ, կոմպակտ մոդել, ունի գեղեցիկ դիզայն, առանց մանրացման ճշգրտում;
VITEK VT-1542	բյուջեի տարբերակ, աշխատանքի ընթացքում աղմուկ չի բարձրացնում, հզորություն - 130 Վտ, բաժակը նախատեսված է 70 գր. (աղալը տեղի է ունենում 4 րոպեի ընթացքում), արտադրության նյութ՝ պողպատ և պլաստիկ, օգտատերերը նշում են ոչ այնքան հարմար միացման/անջատման կոճակը;
POLARIS PCG 1017	բաժակը նախատեսված է 50 գր. սուրճ (աղալը տևում է 2րոպե), հզորություն - 170 Վտ, ցածր աղմուկ, կարելի է աղալ և՛ սուրճ, և՛ շաքար, անհարմար է սուրճ լցնելը և, համապատասխանաբար, ամանը մաքրելը, եթե աղալու համար օգտագործվում է այլ ապրանք;
ERISSON CG-M12S	բյուջետային այրիչ սրճաղաց, հզորություն - 75 Վտ, կարգավորելի հղկման համակարգ (2 մակարդակ), քաշ - 3,5 կգ, ցածր աղմուկ, շարժվող աման աղացած սուրճ լցնելու համար;
«MIKMA EKMU IP-30»	կոմպակտ (ընդամենը 730գ), 30գ գունդ հզորություն - 115 Վտ, ոչ հավելյալ տարբերակներ։

Սուրճի սրճաղացների հայտնի արտադրողների ակնարկ

Սուրճի սրճաղացները զգալիորեն տարբերվում են գներով: Դա կախված է ոչ միայն նման մեքենայի ֆունկցիոնալությունից և դրա դիզայնից, այլև արտադրողից:

Սուրճի սրճաղացների ամենահայտնի արտադրողները.

• Bartscher (Գերմանիա) - այս ընկերության արտադրանքը համատեղում է որակը, բազմազան ֆունկցիոնալությունը, մոդելների լայն տեսականի, որոնց թվում կան ոչ միայն բյուջետային տարբերակներ, այլ նաև պրոֆեսիոնալ տեղադրումներ:
• DeLonghi (Չինաստան) - չնայած այն հանգամանքին, որ չինական արտադրանքը առանձնապես տարածված չէ սպառողների շրջանում, DeLonghi burr սուրճի սրճաղացն ունի բարձր որակ, ֆունկցիոնալություն,բազմակողմանիություն, երկար կյանք և միջին միջակայքի գնային կետ, որը կարող է հիանալի տարբերակ լինել տան համար:
• Fiorenzato (Իտալիա) - այս ապրանքանիշի արտադրանքը որակյալ է, օրիգինալ և գեղեցիկ դիզայն, հուսալիություն, այս ընկերության շատ մոդելներ պատկանում են մի շարք պրոֆեսիոնալ ինստալացիաների, հետևաբար դրանք բարձր գնային կատեգորիայի մեջ են։
• Macap (Իտալիա) - ընկերությունը արտադրում է սրճաղացներ ավելի քան 90 տարի, նրա արտադրանքն արտահանվում է ավելի քան 50 երկիր, ինչը ևս մեկ անգամ ապացուցում է սուրճի սրճաղացների հուսալիությունն ու բարձր որակը։
• Quamar (Իտալիա) - մասնագիտացած է պրոֆեսիոնալ մեքենաների արտադրության մեջ, որոնք ունեն բարձր հզորություն, արդյունավետություն, հուսալիություն, բայց հեշտ է օգտագործել:

Գրթափողերի գնահատական

Եվ սպառողների, և մասնագետների արձագանքների հիման վրա դուք կարող եք դասակարգել սուրճի սրճաղացները: Սա կօգնի պոտենցիալ գնորդներին վերջնական ընտրություն կատարել և ձեզ ներկայացնել յուրաքանչյուր մոդելի առանձնահատկությունները՝

11-րդ տեղ - VITEK VT-1548 սրճաղաց՝

+ հեշտ և հարմար օգտագործման համար, հնարավոր է ընտրել չափաբաժինների որոշակի չափաբաժին, 4 աստիճան աղացած սուրճի հատիկներ, իմպուլսային մանրացման ռեժիմ, որը պաշտպանում է և՛ շարժիչը, և՛ ջրաղացաքարերը գերտաքացումից;

- շահագործման ընթացքում շատ աղմուկ է բարձրացնում, երբեմն սուրճի հատիկները պարզապես փոշիացվում են:

10-րդ - Delonghi KG 79:

+ կարող եք կարգավորել հղկման աստիճանը, սարքի դասական դիզայնը, գործընթացում աղմուկ չի բարձրացնումաշխատանքային, կոմպակտ, պլաստիկ կորպուս;

- ուղղանկյուն ամանի մեջ, որի մեջ դժվար է գդալով լցնել սուրճի հատիկները և, համապատասխանաբար, աղացած սուրճ ստանալ, թուրքերի համար աղալը չափազանց կոպիտ է, այս դեպքում ավելի լավ է ընտրել Դելոնգի բուրգը: ցանկացած ձևափոխման սրող, այլ ոչ թե պտտվող:

9-րդ տեղ - Ռոմելսբախեր EKM 300:

+ ավտոմատ սուրճի սրճաղաց բարձր հզորությամբ, հատիկների մեծ տարա, դիսպենսեր, ցածր էներգիայի սպառում և գերմանական բարձր որակ;

- աշխատանքի ընթացքում աղմուկ է բարձրացնում, երբեմն գերտաքանում է, ջրաղացաքարերը մաքրելը այնքան էլ հարմար չէ։

8-րդ տեղ - BORK J800:

+ ունի բարձր հզորություն, ունի բազմազան տարբերակներ, կարող է աղալ ոչ միայն սուրճ, այլ նաև համեմունքներ (25 աստիճան աղալ), թվային էկրան և լուսավորություն, օրիգինալ դիզայն;

- բարձր գին, երբ գերտաքացումից առաջանում է յուղի տհաճ հոտ, թեթև բոված հատիկները վատ են մանրացվում։

7-րդ տեղ - Nivona NICG 130 CafeGrano:

+ ցածր էներգիայի, բայց մեծ լոբի կոնտեյներ, ներառված է չափիչ գդալ, փոքր չափս (3,4 կգ քաշ), ցածր էներգիայի սպառում, հեշտ գործածվող;

- ժամանակաչափի ֆունկցիան երբեմն ճիշտ չի աշխատում, և ամենալավ հղկումը միշտ չէ, որ համապատասխանում է դրան:

6-րդ տեղ - Tescoma Handy:

+ ձեռքով սուրճի սրճաղաց, բայց տարբեր գործառույթներով, պատրաստված է պլաստմասից, կերամիկայից, մետաղից և սիլիկոնից, կորպուսը ամուր է և հարվածակայուն;

- աշխատատար է հղկման ժամանակ, քանի որ ամեն ինչ արվում է ձեռքով, բարձր գնով, իսկ մոդելը ներկայացված էհասանելի է միայն սպիտակ:

5-րդ տեղ - Tima Manual Coffee Grinder:

+ բյուջետային տարբերակ, հետաքրքիր դիզայն, կոմպակտություն, հուսալիություն և օգտագործման հեշտություն;

-ը լոբի փոքրիկ տարա է, և մարմնի վրա ոսկեպատ եզրագիծը հեշտությամբ քերծվում և ջնջվում է

4-րդ - Erisson CG-M12S:

+ մատչելի գին, երկու արագություն, հղկման աստիճանը կարգավորելու հնարավորություն (9 տարբերակ), կորպուսը պատրաստված է դիմացկուն նյութից;

- անհարմարություն սկուտեղը մաքրելիս, ինքնաբերաբար անջատվում է մեկ րոպե աշխատելուց հետո, որպեսզի սառչի, երբեմն ոչ բոլոր հատիկներն են աղալ:

3-րդ տեղ - Առաջին 5480:

+ բյուջետային սուրճի սրճաղաց տնային օգտագործման համար, ստանդարտ առանձնահատկություններ, ժմչփի և մանրացման մակարդակի ճշգրտում, դիմացկուն և հարվածներից պաշտպանված պատյան;

- շատ է տաքանում, սարքի տարրերը հաճախ խափանում են:

2-րդ տեղ - Ձեռքով սուրճի սրճաղաց «Limeira»:

+ հայրենական արտադրության սրճաղաց, էժան, գերազանց դիզայն և ֆունկցիոնալություն, հուսալի, հեշտ օգտագործման համար;

- բռնակի մեջ խաղ կա, սուրճի հատիկները հաճախ խցանված են ջրաղացաքարերի միջև և անհարմար են մաքրել:

1-ին տեղ - Bosch MKM 6000/6003:

+ գերազանց գին/որակ հարաբերակցություն, լայն ֆունկցիոնալություն, բարձր հզորություն, դասական դիզայն, դիմացկուն կորպուս, ցածր էներգիայի սպառում;

- աշխատանքի ընթացքում աղմուկ է բարձրացնում, եթե երկար ժամանակ առանց ընդհատումների օգտագործեք, սարքը կարող է գերտաքանալ:

Եզրակացություն

Սուրճի սրճաղացների շուկայում կան բազմաթիվ տարբերակներ՝ ձեռքով մոդելներից մինչևավտոմատ և պրոֆեսիոնալ ընտրանքներ: Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք պետք է հաշվի առնել այրիչ սրճաղաց ընտրելիս: Բացի այդ, ամեն տարի ավելի ու ավելի փոփոխված նոր տարրեր են հայտնվում: