2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40
Էսպրեսսոյի պատրաստման համար հաճախ օգտագործվում է այնպիսի գործիք, ինչպիսին է սուրճի թամպերը: Այն կարող է պատրաստվել մետաղից կամ պլաստմասից։ Նման սարքի օգնությամբ սուրճը խփվում է։ Բարիստը սովորաբար օգտագործում է մետաղական գործիք: Այն ավելի հուսալի և դիմացկուն է։
Հիմնական սարքերի գործառույթներ
Էսպրեսսո սուրճը հարուստ համով և յուրահատուկ բույրով ըմպելիք է։ Ինչպե՞ս պատրաստել այն: Կայուն համ ստանալու համար անհրաժեշտ է ապահովել, որ սուրճը համաչափ սեղմվի։ Տամպինգի արդյունքում առաջանում է խիտ դեղահատ։ Ջուրը շատ ավելի դանդաղ կանցնի դրա միջով: Ըմպելիք պատրաստելիս կեղծելն ուղղակի անփոխարինելի է։
Հումքը սեղմելիս անհրաժեշտ է հավասարաչափ բաշխել ջանքերը, որպեսզի պլանշետում խոռոչներ չմնան։ Հակառակ դեպքում ջուրը արագ կթափվի դրա միջով: Արդյունքը անորակ խմիչք է։ Հեղուկը պետք է հարստացնել եթերային յուղերով և սուրճի բույրով։
Դեպքի պատմություն
Սուրճի մեքենայի խափանումը տեղի է ունեցել միանգամայն պատահաբար: Այս աքսեսուարի պատմությունն ասում է, որ Rage Barber-ը ինչ-որ պահի որոշել է բիզնես սկսել՝ կապված սուրճի հետ։ Սակայն որոշ ժամանակ անց նա հիասթափվեց։ Ո՞րն էր խնդիրը։ Սուրճի համար խառնվածքով. Դա պլաստիկից պատրաստված բար էր։ Այդպիսինսարքը չափազանց անհարմար էր և ոչ գործնական: Եվ դա ազդեց պատրաստի ըմպելիքի համի վրա։ Ահա թե ինչպես է առաջացել օրիգինալ և ավելի հարմարավետ տեմպերներ պատրաստելու գաղափարը։ Արդյունքում հաղթեց գործարարը։
Հիմքի ձև
Սուրճի թամպերը կարող է ունենալ տարբեր չափսեր և ձևեր: Նման գործիքները դասակարգվում են նաև ըստ այն նյութի, որից պատրաստված են: Աքսեսուարի հիմքը կարող է լինել ոչ միայն հարթ, այլև օվալ։ Միևնույն ժամանակ, տեմպերա ընտրելու ճշգրիտ առաջարկություններ չկան։ Ամերիկայում ավանդական ձևը օվալ է, իսկ Եվրոպայում՝ հարթ։
Սուրճի խմիչք ընտրելիս պետք է հաշվի առնել ևս մի քանի գործոն: Օվալաձև գործիքը հարմար է կրկնակի պորտային ֆիլտրի համար, իսկ հարթ գործիքը հարմար է մեկ պորտային ֆիլտրի համար: Բայց ինչպե՞ս է բարիստան սուրճ պատրաստում: Սովորաբար վարպետները օգտագործում են օվալաձեւ ձեւը: Այնուամենայնիվ, տանը դուք կարող եք նաև օգտագործել հարթ:
Ինչ նյութից
Սուրճի սովորական թամպերը սովորաբար բաղկացած է հիմքից և բռնակից: Գործիքի վերջին մասը պետք է լինի բավականին կոկիկ և հարմարավետ: Բռնակները սովորաբար պատրաստված են փայտից կամ պողպատից:
Ինչ վերաբերում է բազային, ապա դրա մոդելները վաճառքում կարելի է տեսնել ոչ միայն պլաստիկ, այլ նաև ալյումինե։ Նման պարագաների սորտերից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները: Օրինակ, պլաստմասսե հիմքով սուրճի կեղծումը շատ թեթև է: Հազվադեպ է օգտագործվում գրունտային հումքի խայթման համար։ Ալյումինը նույնպես առանձնապես ծանր նյութ չէ։ Այնուամենայնիվ, այն ենթակա է կոռոզիայի և տարբեր դեֆորմացիաների: Ավելին՝ ալյումինվերաբերում է էկոլոգիապես մաքուր մետաղներին: Պրոֆեսիոնալները խորհուրդ են տալիս ձեռք բերել թամպերներ, որոնց հիմքը պողպատից է, իսկ բռնակը փայտից։
Աքսեսուար ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նաև ներբանի չափերին։ Դրա տրամագիծը պետք է համապատասխանի սեփականատիրոջ պարամետրերին: Հակառակ դեպքում սուրճի հաբերը շատ մեծ կամ փոքր կլինեն:
Հավելվածի առանձնահատկություններ
Ինչպե՞ս է պատրաստվում հարուստ և անուշաբույր ըմպելիքը։ Այս հարցին պատասխանելու համար բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են իրականացվել։ Արդյունքում գրվել են համեղ ու որակյալ սուրճ պատրաստելու բազմաթիվ հրահանգներ։ Այս գործընթացում ամենակարեւորը աղացած հումքի լավ սեղմումն է։ Բացի այդ, տեմպերայի չափը պետք է համապատասխանի ֆիլտրի զամբյուղի չափին։
Զգուշորեն աղացած սուրճը դրեք: Հումքը տարայի մեջ լցնելուց հետո այն պետք է զգուշորեն հարթեցնել։ Արդյունքը պետք է լինի իդեալական զանգված, որը չի պարունակում տուբերկուլյոզներ, փոսեր և գնդիկներ: Սուրճի թամպերը պետք է խնամքով դնել հումքի մակերեսին և սեղմել։ Դա պետք է արվի ուշադիր, քանի որ պլանշետում կարող են խոռոչներ առաջանալ:
Աքսեսուարի առաջին կիրառումից առաջ կարևոր է ապահովել, որ սուրճի մակերեսը բացարձակ հարթ լինի: Միայն դրանից հետո այն կարելի է սեղմել: Տամպերի վրա ճնշումը պետք է լինի 12-ից 15 կիլոգրամ: Մնում է պատրաստի դեղահատը դնել սուրճի մեքենայի մեջ և պատրաստել անուշահոտ ըմպելիք։ Այն պետք է համապատասխանի ֆիլտրի չափին: Եթե պլանշետն ունի խոռոչներ, ապա ջուրը շատ ավելի արագ կհոսի դրանց միջով: Խմիչքը չի աշխատիայնքան ինտենսիվ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարոբ սրճեփների վարկանիշ. Ընդհանուր ակնարկ, առանձնահատկություններ և խորհուրդներ՝ կարոբով սուրճի պատրաստիչներ ընտրելու համար
Մեկ բաժակ անուշաբույր սուրճը շատերի համար առավոտյան ծես է: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից սպառողը չի ցանկանում շատ ժամանակ ծախսել խմիչքի պատրաստման վրա և կատարել բարդ մանիպուլյացիաներ: Հետեւաբար, ավտոմատ գարեջրագործները շատ տարածված են: Ընտանիքի կարիքներին համապատասխան լավագույն մեքենան ընտրելու համար արժե ուսումնասիրել սրճեփ արտադրողների վարկանիշը։ Յուրաքանչյուր կոնկրետ ապրանքի բնութագրերը կարող են համապատասխանել մեկ սպառողին, բայց չհամապատասխանել մյուսին:
Մաղթիր «Բարի լույս, սիրելիս»: աշխուժացնում է սուրճի պես:
Ինչպե՞ս գոհացնել սիրելիին: Դա շատ հեշտ է! Բավական է միայն բարի լույս ասելը: Ուրախացնելու մի քանի պարզ եղանակներ կան, որոնք բացարձակապես բոլորը կարող են օգտագործել:
Ինչպե՞ս ընտրել սուրճի ծառայություն:
Մեզնից շատերը չեն կարող արդյունավետ գործունեություն ծավալել առանց մի բաժակ առավոտյան սուրճի: Բնական է, որ յուրաքանչյուր մարդ իր սիրելի բաժակից խմում է ըմպելիք։ Այնուամենայնիվ, երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք այս գործընթացը վերածել իսկական տոնակատարության: Հենց այստեղ է առաջանում սուրճի հատուկ ծառայության անհրաժեշտությունը։
Սուրճի միջազգային օր (ապրիլի 17): Սուրճի օր Ռուսաստանում
Սուրճը աշխարհի ամենասիրելի ըմպելիքն է։ Իսկ երբ նշվում է սուրճի օրը և ինչ ավանդույթներ են կապված դրա հետ, եկեք միասին պարզենք
Կարոբի տեսակի լավագույն սուրճի պատրաստողները՝ վարկանիշ, ակնարկներ
Սուրճի տիպի սուրճի պատրաստողները բավականին պահանջված են տաք և բուրավետ ըմպելիքի սիրահարների շրջանում։ Հանրաճանաչությունը բացատրվում է սպասարկման և դիզայնի հեշտությամբ, եփած սուրճի լավ որակով և սպառողների լայն շրջանակի հասանելիությամբ: Horn մոդելները պատրաստում են ավանդական էսպրեսսո և հագեցված են նվազագույն գործառույթներով:
