Բարի գույքագրում և սարքավորումներ
Բարի գույքագրում և սարքավորումներ
Anonim

Բարի սարքավորումներին անհրաժեշտ է զգույշ, հավասարակշռված ընտրություն: Օգտագործված գործիքի հատկությունները հաճախ որոշում են պատրաստված ըմպելիքների ընդհանուր որակը: Գրավիչ, օրիգինալ ուտեստների օգտագործումը թույլ է տալիս նաև ընդգծել հաստատության յուրահատուկ կերպարը։

Առհասարակ, բարմենի աշխատանքը պահանջում է հատուկ խնամք, ինչպես նաև արդյունավետ կազմակերպված տարածքի առկայություն։ Հետևաբար, այնքան կարևոր է, որ բարի բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները, սպասքը և գույքագրումը միշտ ձեռքի տակ լինեն։

բար գույքագրում
բար գույքագրում

Գույքագրման ընտրության չափանիշներ

  1. Մասնագիտական կարգավիճակ. Բարերի աշխատանքի կազմակերպման համար բարձրորակ գույքագրումը պետք է առանձնանա երկարակեցությամբ, հուսալիության բարձր մակարդակով: Միայն բարի սարքավորումների պրոֆեսիոնալ տեսակները հարմար են երկար ժամանակ օգտագործելու համար:
  2. Դիզայն. Որպեսզի բարերի սարքավորումները հիանալի տեղավորվեն հաստատության ինտերիերին, նախապատվությունը պետք է տրվի նույն ոճով նախագծված ապրանքներին: Բար հարմարանքների հավաքածուն պետք է ունենա բարդ, էլեգանտ տեսք, ինչպես նաև արտացոլի բարի դիզայնի հիմնական գաղափարը:
  3. Օգտագործման հեշտություն: Գործիքներ և պարագաներ,Բարմենի կողմից օգտագործվողը պետք է հեշտ լվացվի, մաքրվի և բարի հետևում ավելորդ տեղ չզբաղեցնի: Միայն այս դեպքում, բարձը, գույքագրումը միշտ ձեռքի տակ կլինի ճիշտ ժամանակին:

Պահանջվող գույքագրում

barware գույքագրում
barware գույքագրում

Ի՞նչ գործիքներ են ներառված բարմենի ստանդարտ հավաքածուում: Մասնագիտական պարտականությունները կատարելու համար բարմենին անհրաժեշտ է՝

  • շեյքեր;
  • չափված ջիգեր;
  • քամիչ;
  • սառցե աքցան;
  • բար գդալներ;
  • madler;
  • բոլոր տեսակի շամփուրներ, դանակներ, խողովակներ, այլ օգտակար պարագաներ։

Ջիգեր

բար սարքավորումներ և գույքագրում
բար սարքավորումներ և գույքագրում

Ջիգերը ոչ այլ ինչ է, քան հատուկ մշակված չափիչ բաժակ: Նման բանն ուղղակի անփոխարինելի է դառնում, երբ դասական կոկտեյլների պատրաստման ժամանակ անհրաժեշտ է պահպանել համամասնությունները։

Սովորաբար չժանգոտվող պողպատը այն նյութն է, որն օգտագործվում է ջիգերներ պատրաստելու համար: Ջիգերը բաժանված է երկու մետաղական գավաթների։ Նրանցից մեկն ունի 1,5 ունցիա կամ 44 մլ ստանդարտ ծավալ։ Ջիգերի երկրորդ մասը կարող է ունենալ ցանկացած կամայական ծավալ:

Խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ ջիգերին, որոնք ունեն կլորացված եզրեր։ Այս դեպքում փոխներարկման ընթացքում հեղուկի արտահոսքը կարելի է նվազագույնի հասցնել։

Քամիչ

բար գույքագրում
բար գույքագրում

Բարերի սարքավորումներ և գույքագրում գնելիս մի մոռացեք քամիչ գնելու մասին։ Այս գործիքը ներկայացված է հատուկ քամիչի տեսքով, որը պահանջվում է ընթացքումկոկտեյլներ պատրաստել շեյքերում։

Քամիչի հիմքը պարունակում է մի քանի ֆունկցիոնալ ելուստներ, որոնք կայունություն են հաղորդում գործիքին, երբ օգտագործվում է թափահարողի վրա: Նման արտադրանքի պարագծի շուրջը գարուն է ձգվում: Դրա առկայությունը մի տեսակ արգելք է ստեղծում կոկտեյլի բաղադրիչների ճանապարհին, որոնք չպետք է հայտնվեն հաճախորդի բաժակում: Ի թիվս այլ բաների, զսպանակի օգնությամբ ճշգրտվում է թափահարողի և քամիչի եզրերի միջև եղած բացը։ Ամենից հաճախ քամիչը օգտագործվում է, երբ անհրաժեշտ է պահել սառույցը, մանրացված մրգերը, կոկտեյլների բանջարեղենային բաղադրիչները։

ճապակու գդալ

բար սարքավորումների սպասք և գույքագրում
բար սարքավորումների սպասք և գույքագրում

Բարի նման սարքավորումները հաճախ կոչվում են կոկտեյլ գդալներ: Սովորական ճաշարաններից, բարերի տարբերակը հիմնականում տարբերվում է իր տպավորիչ երկարությամբ: Այս հատկությունը թելադրված է խորը տարաներում կոկտեյլները խառնելու անհրաժեշտությամբ։ Բար գդալի մեկ այլ գործնական կիրառում է կոկտեյլներին ավելացված լիկյորների և օշարակների ծավալը չափելը: Ինքը՝ գդալի ծավալը ստանդարտ է և կազմում է 5 մլ։

Գդալների մեծ մասի բռնակները պարուրաձև են: Սա ոչ միայն մեծացնում է պտտվող շարժումների կատարման հարմարավետությունը, այլև թույլ է տալիս օգտագործել բռնակը որպես կոկտեյլի բաղադրիչները լցնելու մի տեսակ սահանք: Երբ հեղուկը հոսում է պարույրով, այն հնարավորինս սահուն ընկած է նախորդ շերտի վրա։

Որոշ բար գդալներ մեջքի վրա ունեն փոքրիկ պատառաքաղ: Նրա օգնությամբ հարմար է տարաներից ստանալ կեռաս, ձիթապտուղ, օգտագործել կոկտեյլների այլ դեկորատիվ տարրեր։

Շեյքեր

բար սարքավորումներ և գույքագրում
բար սարքավորումներ և գույքագրում

Շեյքերի ստանդարտ եվրոպական տարբերակը բաղկացած է երեք բաղադրիչներից՝ բաժակ, քամիչով կափարիչ և վերին գլխարկ: Այս բարը հեշտ է օգտագործել: Սկզբից շեյքերի մեջ տեղադրվում են անհրաժեշտ բաղադրիչները, որոնք հերմետիկ փակվում են։ Կոկտեյլի բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելու համար բավական է թափահարել շեյքերը 10-15 վայրկյան։ Սա թույլ է տալիս լավ սառեցնել կոկտեյլը՝ թույլ չտալով, որ սառույցն ամբողջությամբ հալվի։

Պրոֆեսիոնալ, բարձրորակ շեյքերները պատրաստված են բացառապես չժանգոտվող պողպատից, որը բարմենին թույլ է տալիս ձեռքով որոշել պարունակության ջերմաստիճանը։ Հենց այս տարբերակն օպտիմալ կլինի սկսնակների համար, քանի որ այն ամենահարմարն է ամենօրյա օգտագործման մեջ և չի պահանջում հատուկ հմտություններ։

Mudler

Mudler-ը սովորական ավազանի տեսք ունի: Այն հիմնականում օգտագործվում է մոխիտո պատրաստելու համար։ Մեդլերի օգնությամբ հարմար է մանրացնել կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչները՝ լայմը և անանուխը։ Այնուամենայնիվ, որոշ բարմեններ օգտագործում են գործիքը այլ հայտնի կոկտեյլներ պատրաստելիս:

Ներկայումս շուկայում կան պլաստմասե և փայտե խառնիչներ: Բնականաբար, փայտյա արտադրանքներն ավելի մեծ պահանջարկ ունեն իրենց էկոլոգիական բարեկեցության, գրավիչ տեսքի շնորհիվ: Այնուամենայնիվ, փայտե հարմարանքները չեն կարող երկարակյաց կոչվել, քանի որ հեղուկների հետ կանոնավոր շփումից հետո դրանք արագ թուլանում են:

Փոքրիկ աքսեսուարներ

Գնեք բարի ֆոնդը Սանկտ-Պետերբուրգում առաջարկներ ինչպես inմասնագիտացված խանութներ, առցանց խանութներ և Սանկտ Պետերբուրգի բարմենների ասոցիացիայում: Այնուամենայնիվ, հավաքածուն ամբողջական չի համարվի առանց փոքր գույքի առկայության, որը ներառում է բոլոր տեսակի ծղոտներ, կոկտեյլային զարդեր, դանակներ, կտրող տախտակներ և այլն:

Բարակի գեղագիտությունը լրացնելու համար, և միաժամանակ բոլոր գործիքները ձեռքի տակ էին, լրացուցիչ խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ կրիչներ՝ ակնոցներ, ռետինե գորգեր, սպասքի համար նախատեսված դարակներ:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Փայտե ժամացույց (պատի, հատակի և սեղանի) ինտերիերի մաս

Հոկտեմբերի 24 - ՄԱԿ-ի միջազգային օր

Guppy բազմազանություն՝ լուսանկարներ և անուններ

Կանացի գուլպաներ. տեսակներ, չափսեր, ինչպես ընտրել և ինչով հագնել դրանք

Գորգը տան ավանդական ձևավորում է

Ինչպե՞ս ճիշտ տնօրինել սնդիկի ջերմաչափերը:

Տղամարդկանց համար նախատեսված ակնոցի շրջանակները կերպարի կարևոր մասն են

Չինական ճենապակ՝ ձևի շնորհ և էլեգանտություն

Մանկական բարձերը դա արեք ինքներդ

Ինչպես սրել դանակները տարբեր պողպատներից - առանձնահատկություններ, մեթոդներ և առաջարկություններ

Ժամացույց Quartz - քվարց ժամացույց

Ռյազանի մանկապարտեզներ. աշխատանքի հիմնական դժվարություններն ու հեռանկարները

Նշում ծնողներին. հանելուկ արագիլի մասին

Ինչ անել, եթե երեխան գողանա. պատճառներ և խորհուրդներ հոգեբաններից

Աննորմալ երեխա. անոմալիաների պատճառները, ախտանիշները և նշանները, զարգացման առանձնահատկությունները