Արդյո՞ք երեխաներին պանիր է պետք: Ե՞րբ կարելի է երեխային պանիր տալ:

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:38

Երիտասարդ մայրերը միշտ անհամբեր սպասում են այն պահին, երբ հնարավոր կլինի դիվերսիֆիկացնել իրենց փոքրիկների սննդակարգը։ Ի վերջո, դուք ցանկանում եք ձեր փոքրիկին ինչ-որ համեղ բան նվիրել: Չի՞ պիտի կաթ խմի ու շիլա ուտի։ Առաջին պյուրե բանջարեղենը, մրգերը, մսի խյուսը… Բայց շատ ծնողներ հաճախ չեն էլ հիշում պանրի մասին: Ընդհանրապես ընդունված է, որ այս ապրանքը երեխաների համար չէ: Ճի՞շտ է այս պնդումը և հնարավո՞ր է երեխային պանիր տալ։

Ինչու է պետք երեխաներին պանիր

Պանիրն անշուշտ պետք է հարստացնի երեխաների սննդակարգը. Եվ ահա թե ինչու։ Այս ախորժելի արտադրանքի մեջ պարունակվող սպիտակուցը (և կա դրա մինչև 25%-ը, սա ավելին է, քան մսի մեջ), շատ ավելի լավ է ներծծվում, քան կաթում և կաթնաշոռում պարունակվող սպիտակուցը: Պանիրը կազմող արժեքավոր սպիտակուցները ներծծվում են գրեթե ամբողջությամբ՝ 95%-ով։

Բացի այդ, պինդ պանիրները պարունակում են բավականին շատ կալցիում, որն այնքան անհրաժեշտ է երեխայի օրգանիզմին՝ 8 անգամ ավելի, քան կաթում, և 10 անգամ ավելի, քան կաթնաշոռում։

Պանիրը նաև հարուստ է ֆոսֆորով, մի քանի խմբերի ճարպային լուծվող վիտամիններով։ Այն նաև պարունակում է բազմաթիվ հանքային աղեր։

Պանրի մեջ պարունակվող ճարպաթթուների շնորհիվ այն բարելավում է ուղեղի աշխատանքը։

Ծամում եմ սաբավականաչափ ամուր արտադրանք, երեխաները զարգացնում են իրենց ծնոտի ապարատը:

Պանիրը օգտակար է նույնիսկ կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ախտորոշված երեխաների համար, քանի որ դրա արտադրության ընթացքում ամբողջ կաթնաշաքարը մնում է շիճուկում։

Սրան ավելացրեք սպիտակուցների և ճարպերի ներդաշնակ համադրություն, և այս համեղ մթերքի օգտակարությունը երեխայի օրգանիզմի համար կասկած չի լինի:

Որ երեխաները պետք է սպասեն պանրով

Պանրի բոլոր օգտակար հատկություններով հանդերձ՝ այս մթերքի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ սպիտակուցներն ու ճարպերը կարող են ծանրաբեռնել երեխայի մարսողական համակարգը, որը դեռ ամուր չէ: Ուստի ավելի լավ է այս միջոցը չտալ մարսողական համակարգի խնդիրներ ունեցող երեխաներին։

Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այն նաև հիվանդ երիկամներով երեխաներին՝ աղի մեծ պարունակության պատճառով, որը հրահրում է օրգանիզմում հեղուկի կուտակում։

Խորշը և աղը նույնպես բարդացնում են ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը։

Որոշ երեխաներ ալերգիկ են պանրային արտադրանքներից: Ե՞րբ կարելի է նման պաթոլոգիա ունեցող երեխային պանիր տալ։ Եթե փշրանքները հակված են ալերգիայի, դուք ստիպված կլինեք նրան ծանոթացնել համեղ պանրի հետ մեկուկես տարեկանից ոչ շուտ, կամ նույնիսկ ավելի ուշ:

Արտադրանքի բարձր յուղայնության պատճառով պանիրը չպետք է տրվի նաև գեր և հաճախ փորկապ ունեցող փոքր երեխաներին:

Որ տարիքից կարելի է երեխային պանիր տալ

Եթե երեխաներին խորհուրդ է տրվում վեց ամսականից կաթնաշոռ և կեֆիր տալ, ապա պանրի դիետոլոգները. Խորհուրդ է տրվում դիետա մտնել 11-12 ամսից ոչ շուտ։ Պատճառը պարզ է՝ այս մթերքը ավելի դժվար է մարսվում, և փոքր փխրուն մարմինը դեռ պատրաստ չէ այն մշակել։

Երեխայի մարսողական համակարգը քիչ թե շատ կայունանում է միայն մոտ մեկ տարեկանում։ Երեխայի աղիների պատերը ամրացվում են, ինչի պատճառով զգալիորեն նվազում է վտանգը, որ պաթոգեն բակտերիաները կարող են ներթափանցել փոքր մարդու արյան մեջ և ալերգիկ ռեակցիաներ առաջանալ անծանոթ արտադրանքի նկատմամբ։

Տարեցտարի ենթաստամոքսային գեղձը սկսում է արտադրել անհրաժեշտ քանակությամբ ֆերմենտներ: Սա այն դեպքում, երբ դուք կարող եք պանիր տալ ձեր երեխային:

Ո՞ր պանիրն է լավագույնը երեխայի համար

Կարևոր է նաև, թե ինչ պանիր կարելի է տալ մինչև մեկ տարեկան երեխային։ Առաջին սորտերը պետք է լինեն առանց աղի և առանց համեմունքների։ Այսինքն՝ պետք է սկսել պանրի հավելյալ սնունդ՝ հոլանդական, պոշեխոնսկի, պարմեզան, ռուսական և նմանատիպ սորտերից։ Մյուս սորտերը պետք է ավելացվեն ավելի ուշադիր, և դա պետք է արվի աստիճանաբար:

Այս մթերքի յուղայնությունը նույնպես շատ կարևոր է: Երեխաներին կարելի է տալ մոտ 45 յուղայնությամբ պանիր: Ավելի շատ ճարպը վնասակար է երեխայի օրգանիզմի համար, քանի որ այն ծանրաբեռնում է երեխայի ենթաստամոքսային գեղձը և լյարդը, իսկ ավելի ցածր յուղայնությամբ պանրի մեջ պարունակվող կալցիումն ավելի քիչ է: կլանված։

Մեկուկես տարեկան երեխայի ճաշացանկն արդեն կարելի է դիվերսիֆիկացնել թթվային և թթու պանիրների ներմուծմամբ՝ սուլուգունի, վրացական, ադիգե։

Բայց դուք չպետք է փշրանքներ սովորեցնեք վերամշակված պանիրներին և ապխտած պանիրներին: Սա վերաբերում է նաև պանիրներին։ազնիվ կաղապար։

Ե՞րբ կարելի է պանիր տալ այս տեսակի երեխային: Մինչև 5-6 տարեկանը։

Որքա՞ն պանիր տալ և ինչ ձևով

Ե՞րբ կարող եմ երեխային պանիր տալ և ինչքա՞ն սկսել.

Առաջին անգամ պետք է փշրանքներին տալ ոչ ավելի, քան 5 գրամ պանիր։ Սա նորածնի օրական առավելագույն չափն է։

Մինչև երկու տարի պանրի քանակը կարելի է աստիճանաբար հասցնել օրական 30 գրամի։ Բայց միևնույն ժամանակ անհրաժեշտ է շաբաթական ընդամենը 2-3 անգամ:

Մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս երեխաներին պանիր տալ մսի և կարագի հետ միասին՝ երեխաների երիկամները, լյարդը և ենթաստամոքսային գեղձը չծանրաբեռնելու համար։

Եթե ցանկանում եք ձեր փոքրիկ որդուն կամ դստերը հյուրասիրել կարագով և պանիրով սենդվիչ, որը դուք ինքներդ եք սիրում, իմացեք, որ դա չպետք է անեք, քանի որ մթերքի նման համադրությունը վնասակար է փխրուն մանկական օրգանիզմի համար։

Մինչև երեք տարեկանը մասնագետները խորհուրդ են տալիս փոքրիկներին քերած պանիր տալ։ Եվ միայն այս տարիքից կարելի է առաջարկել ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ մանր կտրատել։

Առավոտ, թե երեկո?

Երիտասարդ ծնողներին հետաքրքրում է, թե երբ կարող են իրենց երեխային պանիր տալ՝ առավոտյան, կեսօրին, թե երեկոյան։ Կարևորո՞ւմ է, թե օրվա որ ժամին եք կերակրում ձեր երեխային:

Մասնագետները խորհուրդ են տալիս փոքրիկ տղամարդուն այս համեղ և սննդարար մթերքով բուժել օրվա առաջին կեսին, քանի որ հենց այդ ժամանակ են ամենաակտիվ աշխատում ֆերմենտները, ինչը կնպաստի երեխայի օրգանիզմի կողմից պանրի ավելի արագ մշակմանը։

Վերոնշյալ պայմաններով՝ սիրող ծնողներդիվերսիֆիկացրեք իրենց երեխայի ճաշացանկը համեղ և առողջարար արտադրանքով և մի վնասեք երեխաների փխրուն մարմնին։