Ի՞նչ ամսաթվի է ընկույզի սպա-ն: Nut Spas - երրորդ Սպա

2025 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 18:01

Օգոստոսը ոչ միայն համարվում է ամառվա գլխավոր ամիսը, որում հասունանում են գրեթե բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը, այլև եկեղեցական տեսանկյունից ամենակարևորն է։ Այս ամիս ուղղափառները նշում են Վերափոխման պահքը, որը նվիրված է Աստվածածնի Վերափոխմանը: Կան մի քանի գրառումներ, բայց այս մեկն առանձնահատուկ է: Այն շատ օրերից մեկն է, հատկապես հարգված և ավարտվում է Ամենասուրբ Աստվածածնի Վերափոխման տոնակատարությամբ: Ցավոք, մեր ժամանակներում եկեղեցական ավանդույթները կորցրել են իրենց մեծ նշանակությունը, ոչ բոլորն են հաճախում տաճար ու պահք պահում։ Այսօր ոչ բոլորն են հիշում, օրինակ, ընկույզի Փրկչի ամսաթիվը: Այս հոդվածում մենք կզբաղվենք երեք տոների բոլոր հատկանիշներով։

Վերափոխման ծոմ. երեք երեխաների հայր

Օգոստոսի 14-ից 27-ը ննջեցյալ պահքը նշվում է նոր ոճով։ Այս պահին շատ խիստ արգելքներ են դրվում, որոնց հավատացյալները պետք է պահպանեն։ Այսպիսով, երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին արգելվում է ուտել ամեն ինչ, բացի հացից, բանջարեղենից և մրգերից։ Երեքշաբթի և հինգշաբթի եկեղեցին թույլ է տալիս ուտել տաք ուտեստներ, բայց առանց բուսական յուղի ավելացման, և միայն շաբաթ և կիրակի օրերին է թույլատրվում ուտել բուսական յուղով համով սնունդ։ Բացի սննդային սահմանափակումներից, աշխարհականները պետք էզերծ մնալ մարմնական հաճույքներից, սկանդալներից, խաբեությունից, ստից. Պահքի մեջ հոգևոր սահմանափակումներն ավելի կարևոր են, քան «կենցաղային»: Ցանկանու՞մ եք իմանալ Հանգության ծոմի այլ առանձնահատկությունները, ո՞ր ամսաթիվն է Nut Savior-ը կամ Honey Spas-ը:

Քաղցր գրառում - քաղցր տոներ

Չնայած Հանգստյան պահքի խստությանը, այն ունի մեկ ուշագրավ առանձնահատկություն. հենց այս ժամանակ է բերքահավաքը և տուրք են տրվում բնության երեք, եթե ոչ գլխավոր, ապա կարևոր նվերներին՝ մեղրին, խնձորին։, ընկույզ. Նախնիները հատուկ նշանակություն էին տալիս սննդամթերքից յուրաքանչյուրին, համարվում էր, որ հենց այդպես է մայր բնությունը մարդկանց տալիս իր շնորհն ու ուժը։ Մեր եկեղեցական մեծ տատիկները նշում էին 3 տոն՝ 3 Սպա։ Սրանք էին Honey, Apple և Walnut Spas-ը: Դրանք լայնորեն նշվեցին, մեծ մասշտաբով, չնայած այն հանգամանքին, որ օգոստոսը գյուղացու համար դժվար ու անհանգիստ ամիս է։ Տոնի անվանումը՝ «Փրկիչ», պատահական չէ՝ այն դարձել է «փրկիչ» բառի հապավումը։ Այստեղից են առաջանում շատ կարևոր բառեր՝ «շնորհակալություն», «փրկել»։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ներկայումս ժողովրդական ավանդույթները կորցրել են իրենց դիրքերը, հետաքրքիր է իմանալ, թե ինչպես և երբ տոնել երեք ՍՊԱ՝ մեղր, խնձոր, ընկույզ:

Մեղրի սպա

Առաջին Փրկիչ - Մեղր - ավանդաբար նշվում է օգոստոսի 14-ին: Ենթադրվում է, որ հենց այս օրվանից հետո մեղուները տանում են մեղր, որը կորցրել է իր բուժիչ հատկությունները, և այն չպետք է ուտել: Մեղր Փրկչի առաջ նրանք փորձեցին ամբողջ բերքը քաղել ու այդ օրը եկեղեցում օծել։ Ընդունված է միմյանց նոր բերքով կարասներ տալ, և նույնիսկ եկեղեցու մոտ գտնվող մուրացկաններին մնացին համեղ առողջարար հյուրասիրություն։Օգոստոսի 14-ին, մեղրից բացի, հատկապես հարգել են ջուրը։ Հենց այս օրը, ըստ հին ոճի, տեղի ունեցավ ամենակարեւոր իրադարձությունը՝ Ռուսաստանի մկրտությունը։

Apple Spas

Խնձորի Փրկչի օր - օգոստոսի 19: Միայն հիմա, ավանդույթի համաձայն, կարող եք առաջին անգամ փորձել խնձոր և դրանցից ցանկացած ուտեստ։ Արևածագի հետ մեր նախնիները շտապում էին այգիներ՝ համեղ խնձոր հավաքելու, գնում էին շուկա՝ թարմ բերք գնելու։ Բացի խնձորից, օգոստոսի 19-ին նմուշառվել է խաղողի և տանձի տեսականի։ Նույն օրը եկեղեցիներում քահանան լուսավորեց պտուղները, իսկ հետո սկսվեց իսկական տոնը։ Մեծ տատիկների սեղանները պայթում էին կարկանդակներով, կարկանդակներով, մեղրով թխած խնձորներով։ Եկած հյուրերին մեծահոգաբար հյուրասիրեցին խնձորի կոմպոտներ և լիկյորներ։

Ընկույզի սպա

Nut Savior - երրորդն անընդմեջ, նշվում է օգոստոսի 29-ին և ամենակարևորն է մնացած ամառային արձակուրդների շարքում։ Մեկ այլ կերպ այս օրը կոչվում է Հացի Փրկիչ: Հենց այս անունն է առավել ճշգրիտ և ճշմարտացի։ Օգոստոսի 29-ին ավարտվում է բերքահավաքի շրջանը, և տանտիկիններն առաջին անգամ թխում են այս տարվա բերքի ալյուրից։ Տոնական հացի օծումը կատարվում է եկեղեցում, և միայն դրանից հետո նմուշ են վերցնում։ Տաճար են բերել հացահատիկի, հացի, ընկույզի հետ միասին, որոնք ճիշտ ժամանակին էին։ Փրկչի «Ընկույզ» անունը արդարացնում են նաև բնագետները. ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հենց այդ ժամանակ է ընկույզների վերջնական հասունացումը, և այժմ դրանք կարելի է ուտել առանց առողջության համար վախի։

Այս տոնը հատկապես նշելու ժամանակ չկար, քանի որ օգոստոսի վերջը գյուղական գյուղերի համար թեժ ժամանակ է.բնակիչ. Բայց մեր նախնիները միշտ հատուկ հաց էին թխում ու հյուրասիրում ողորմություն խնդրողներին։ Ենթադրվում էր, որ նույնիսկ նրանք, ովքեր բավարար հացահատիկ չունեն, պետք է առատաձեռնորեն տան նոր բերքի հացը բոլոր կարիքավորներին, այդ դեպքում հարստությունն ու հաջողությունը կգան տուն: Apple Savior-ը և Walnut Savior-ը ամառվա գլխավոր տոներն են, քանի որ հենց օգոստոսի վերջից սկսվեց հավաքել և պատրաստել բնության գրեթե բոլոր նվերները։

Ժողովրդական նշաններ ընկույզային սպա-ների վրա

Ամառվա երրորդ «համեղ» տոնին՝ ընկուզենի Փրկչին, ավարտեցին բերքահավաքը և պատրաստեցին հատուկ «ծննդյան խուրձ»՝ անցնող տարվա վերջին խուրձը։ Այս օրը վերջին ծիծեռնակները թռչում են ձմեռելու համար։ Գյուղացիների համար կարևոր էր իմանալ, թե որ ամսաթվին է Nut Spas-ը, որպեսզի ավարտին հասցնեն բոլոր աշխատանքները դաշտերում։ Գյուղացիները շտապում էին հաց քաղել մինչև օգոստոսի 29-ը, իսկ ով ժամանակ չուներ, հաճույքով օգնում էին հարևաններն ու հարազատները, կարծում էին, որ Աստված դրա համար առողջություն և բարեկեցություն կտա:

Եթե ընկույզ Փրկչի տոնի օրը կռունկները թռչեն հարավ, ապա ձմեռը սպասվում է ցուրտ ու ձյունառատ, եթե թռչունները մնան, ապա ձմեռը տաք կլինի։ Օգոստոսի 29-ին պոկված ու լուսավորված ընկույզի ճյուղերը կարողանում են բուժել հիվանդներին, տանից դուրս հանել չար ոգիներին։

Ժողովրդի մեջ մի հետաքրքիր ասացվածք է զարգացել՝ «Պետրովկան հացադուլ է, Սպասովկան՝ գուրման»։ «Սպասովկա» բառը ծագել է «Սպաս» բառից, որը կոչվում է ուղղափառ երեք հիմնական ամառային արձակուրդները։ Ընկույզի Փրկչի սկզբից կյանքն իսկապես համեղ դարձավ. գյուղացիներն իրենց հյուրասիրեցին հասած պնդուկներով, հյութալի քաղցր խնձորներով,համեղ բուրավետ մեղր։

Հրաշալի կտավ

Հետաքրքիր պատմություն, որը պատմում է Աստվածաշունչը: Ավանդությունն ասում է, որ Հիսուս Քրիստոսը Աբգար եպիսկոպոսին բժշկելու հրաշքի ժամանակ սրբել է նրա դեմքը մաքուր կտորով, որի վրա ավելի ուշ հայտնվել է աստվածային դեմքը։ Հիսուսի դեմքով շորը պահվում է մինչ օրս և հավաքում է ուխտավորների բազմություն։ Կտավն ունակ է հրաշքներ գործել, բուժել հիվանդներին, հանգստացնել փնտրողների հոգիները։ Այս կախարդական իրադարձության հիշատակին օգոստոսի 29-ին եկեղեցի էին բերել գործվածքներ՝ լուսավորության, որոնցից ամբողջ տարին հագուստ էին կարում տան համար։։

Պահպանվել է ասացվածքը՝ «Առաջին Սպաները՝ կանգնում են ջրի վրա, երկրորդը՝ Սպաները՝ խնձոր են ուտում, երրորդը՝ Սպաները՝ կանաչ սարերի վրա կտավներ են վաճառում»։ Իրադարձությունը, որը տեղի է ունեցել հազարավոր տարիներ առաջ սովորական կտավով, հարգում են նաև եկեղեցում. օգոստոսի 29-ին ուղղափառները նշում են Հիսուս Քրիստոսի հրաշագործ կերպարը Եդեսայից Կոստանդնուպոլիս տեղափոխելու տոնը։ Այս նշանակալից իրադարձությունը տեղի է ունեցել արդեն 944 թվականին, սակայն այսօր էլ եկեղեցականները հիշում և փառաբանում են այդ իրադարձությունը։

Սպա բազմադեմ

Զարմանալի է, որ հենց Nut Spas-ն ունի բազմաթիվ անուններ, որոնք արդարացված են ուղղափառ, մշակութային, կենցաղային, ագրարային տեսակետից։ Ընկույզ, հաց, կտավների վրա, կտավի վրա, կտավ. այսպես են կոչվում տոնը, որն ավանդաբար մեծ մասշտաբով նշվում է օգոստոսի 29-ին: Կարևոր է իմանալ, թե որ ամսաթվին է լինելու Ընկույզը (Հացը) Փրկիչը, քանի որ այս օրը պետք է նշվի այնպես, ինչպես նշել են մեր նախնիները:

Տոնական բաղադրատոմս

Կա մի բաղադրատոմս, որը կատարյալ էմոտենում է Վերափոխման պահքի ավարտին, երբ բոլոր եկեղեցական արգելքներն արդեն ավարտվում են: Մեղրով, խնձորով և ընկույզով սպա-ների վերջում հարմար են մեղրով և ընկույզով թխած խնձորները: Այս ուտեստը մի տեսակ ծիսական հյուրասիրություն է, որը նշանավորում է դաշտում հիմնական աշխատանքի ավարտը և ավետում լիարժեք ձմեռ:

Համեղ ուտեստ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել մի քանի խոշոր խնձոր, 250 գ մեղր, 100 գ ցանկացած ընկույզ: Խնձորները լավ լվանալ, միջուկը կտրատել, դնել խորը տապակի մեջ և թխել մինչև կիսաեփը։ Մեղրը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, ավելացնում ենք մանր կտրատած ընկույզը, մանրակրկիտ խառնում։ Խնձորները լցնում ենք խառնուրդով, ուղարկում ջեռոցը ևս մի երկու րոպե։ Ցանկության դեպքում վրան շաքարի փոշի ցանել։

Օգոստոսի երեք օրերը պարզապես չեն տարբերվում մյուսներից և օժտված հատուկ կախարդանքով։ Դարեր շարունակ մարդիկ նկատել են, որ այս օրերին բնության մեջ ինչ-որ առանձնահատուկ, խորհրդավոր բան է տեղի ունենում։ Մեր օրերում մենք նշում ենք այլ տոներ, որոնք հաճախ հորինված են միանգամայն պատահական և խորը իմաստ չեն կրում։ Ուրեմն ինչու՞ պետք է հիմա իմանանք, թե որ ամսաթվին է Nut Savior-ը: Ինչու՞ հետևել նախնիների ավանդույթներին: Արդյո՞ք այդքան կարևոր է հիշել, թե ինչպես էր ընդունված Ռուսաստանում տոնել խնձորի Փրկիչն ու ընկուզենի Փրկիչը:

Պետք է իմանանք, հիշենք, նշենք և հարգենք ուղղափառ ծոմերը, տոները, ոչ միայն մեր մեծ տատիկների հանդեպ հարգանքի համար։ Հին ժամանակներում նրանք խստորեն պահպանում էին Աստվածաշնչի օրենքները, որոնք գործում են բոլոր ժամանակներում: Կյանքը, առողջությունը բարելավելու, մտավոր և մտավոր հավասարակշռությունը պահպանելու համար կարևոր էհավատացեք Աստծուն, գնահատեք և հարգեք հազարամյակների ընթացքում կուտակված գիտելիքները։