Ինչպես օգտագործել սրճեփը՝ կարոբ, պարկուճ և գեյզեր

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Ինչ լավ է առավոտյան վաղ արթնանալ և մի բաժակ թունդ անուշաբույր սուրճ պատրաստել: Ոչ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ սուրճ խմել: Որոշ մարդկանց համար դա անընդունելի է առողջական պատճառներով, մյուսները պարզապես անտարբեր են այս խմիչքի նկատմամբ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես օգտագործել սրճեփը մարդկության այն հատվածի համար, որը չի պատկերացնում իր կյանքը առանց սուրճի։

Սուրճի պատրաստողների տարատեսակներ

Խանութներում առկա սրճեփների տեսականին շատ լայն է։ Ամենապարզ թուրքերից մինչև բարդ ավտոմատացված մեքենաներ։ Դրանցից արժե առանձնացնել հետևյալ կատեգորիաները՝

• Թուրքա. Սովորական տարա՝ վերևում նեղացած պարանոցով։ Թուրքական նյութեր՝ չժանգոտվող պողպատ, պղինձ, կերամիկա։
• Գեյզերի տիպի թուրք.
• Էլեկտրական սրճեփ.
• Սուրճի մեքենա.

Նկատի ունենալ, թե ինչպես օգտագործել թուրքական տիպի սրճեփը, հավանաբար չարժե: Սա բավականին պարզ տարր է, և դրա մեխանիզմը պարզ է յուրաքանչյուր սուրճի սիրահարի համար։

Geysernayaսրճեփ, սարքը և աշխատանքի սկզբունքը

Հաջորդ տեսակը գեյզերային սրճեփն է: Ինչպե՞ս օգտագործել այս սարքը: Սարքը բաղկացած է երեք մասից։

Ներքևի մասը ջրի բաք է: Լցվում է ըստ պատրաստված խմիչքի։ Հաջորդ մասը աղացած սուրճի տարան է։ Պատրաստվում է խողովակավոր շերտով քամիչի տեսքով։ Այստեղ սուրճի փոշին հավաքվում է մեկ բաժակի մեջ 6-8 գրամ չափով։ Եվ վերջապես, երրորդ, վերին մասը պատրաստի արտադրանքի համար նախատեսված տարա է։ Այս տարրը փաթաթվում է ջերմակայուն միջադիրի միջով ստորին տարրի վրա: Այս ամբողջ կառույցը տեղադրված է ջերմության աղբյուրի վրա (գազի այրիչ կամ էլեկտրական վառարան):

Գործողության սկզբունքը պարզ է. Երբ ջուրը եռում է, ճնշման տակ (հեղուկը ընդլայնվում է փակ տարայի մեջ), այն խողովակի միջով բարձրանում է դեպի քամիչը։ Անցնելով սուրճի փոշու շերտով, այն հագեցվում է իր բաղադրությամբ և վերին անցքից լցվում է թուրքերի վերին հատվածը։ Այնտեղից այն լցվում է բաժակի մեջ։ Սուրճը պատրաստ է։

Հարկ է նշել, որ ներքեւում կա պաշտպանիչ փական։ Պատրաստի սուրճի հոսքի խցանման դեպքում այն կբացվի և ճնշում կթողնի մթնոլորտ, որպեսզի սարքը չպայթի ավելորդ ճնշումից: Ահա թե ինչպես է աշխատում գեյզեր սրճեփը։ Ինչպես օգտագործել այս սարքը, պարզ է: Անցնենք սուրճ պատրաստելու համար նախատեսված սարքերի հաջորդ տեսակի ներկայացուցիչներին։

Էլեկտրական սրճեփ

Եկեք արագ նայենք, թե ինչպես օգտագործել էլեկտրական սուրճի պատրաստիչը: Արժե սկսել ամենապարզ տեսակից:Գրեթե բոլոր էլեկտրական սրճեփները պատրաստված են ամբողջությամբ պլաստիկից: Ներսում կա ջեռուցման տարր։ Գործողության սկզբունքը շատ նման է գեյզերին։ Ջուրը լցվում է մեկ տանկի մեջ: Մյուսում աղացած սուրճ է դրված, սակայն, ի տարբերություն գեյզերի, այստեղ ֆիլտրերի կիրառում է պահանջվում։ Եռալով ջուրը բարձրանում է, մտնում է սուրճի հետ տարայի մեջ, անցնելով դրա միջով, անմիջապես լցվում է փոխարինված բաժակի մեջ։ Ֆիլտրի օգտագործումը անհրաժեշտ է, որպեսզի հեղուկը, հոսելով բաժակի մեջ, աղացած սուրճ չտանի։ Բաժակակիրը շատ մոդելներում օգտագործում է ջեռուցում: Նման տակդիրի վրա դրված ըմպելիքը տաք կպահվի։

Պապսուլային սրճեփ

Հետաքրքիր լուծում է որակյալ սուրճի ըմպելիք պատրաստելու համար։ Այս մոդելները շատ տարածված են և պահանջված: Արժե ավելի մանրամասն քննարկել, թե ինչպես օգտագործել պարկուճային սրճեփը և ինչ է դա: Պարզ ասած՝ սա էլեկտրական մեքենա է, որն ուղղված է պարկուճների միջոցով սուրճ պատրաստելուն։ Ժողովրդում նրանք հայտնի են «պոդս» անունով։ Իրականում սա նույն աղացած սուրճն է, բայց փակված հատուկ, թրջված փաթեթում: Օրինակ՝ թեյի տոպրակները։ Այս տեսակի փաթեթավորումը օգտվողներին ազատում է օգտագործված սուրճը մեքենայից հեռացնելու հետ կապված անհարմարություններից: Պարզապես հանեք փաթեթավորումը և նետեք այն աղբարկղը։

Այս սարքի աշխատանքի սկզբունքը հեշտ է հասկանալ: Ջուրը լցվում է մեքենայի մեջ դրա համար նախատեսված տարայի մեջ։ Տարբեր սարքեր օգտագործում են ջրի տարբեր ծավալներ: ՍովորաբարՀեղուկի այս քանակությունը բավական է սուրճի մի քանի չափաբաժինների համար։ Հատուկ տարայի մեջ տեղադրվում է պարկուճ (պատիճ) և տեղադրվում սարքի մեջ։ Այն ցանցին միացնելուց հետո դուք պետք է սպասեք որոշ ժամանակ տաքանալու համար: Ջեռուցման ավարտը և ըմպելիք պատրաստելու մեքենայի պատրաստակամությունը «կտեղեկացվի» ազդանշանային լույսով: Միացնելուց հետո պատիճով անցնում է բարձր ճնշման եռացող ջուրը և լցվում բաժակի մեջ։ Սուրճը բուրավետ է, հարուստ գույնով և փրփուրով։ Շատ օգտատերերի թերությունը պատյաններով սուրճի արժեքն է, որը շատ ավելի բարձր է, քան աղացած կամ հացահատիկի արժեքը։

Carob սրճեփ

Հաջորդ սարքը, որի մասին ուզում եմ խոսել, կարոբի տիպի սրճեփն է։ Այս մեքենան, ինչպես և նախորդ մոդելը, ունի ջրի բաք, աղացած սուրճով լցնելու եղջյուր։ Առջևի վահանակի վրա տեղադրված են բռնակներ և սարքի կառավարման կոճակներ: Մի փոքր շեղում կատարելով՝ հարկ է նշել, որ Saeco-ն և Delonghi-ն համարվում են նման սուրճ պատրաստողների առաջատար արտադրողները։ Նրանց հիմնական արտադրական գիծն են սուրճի պատրաստողները և սուրճի մեքենաները: Հարմար մոդել ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել սարքի էներգիայի սպառմանը և ներկառուցված կոմպրեսորի կողմից ստեղծված ճնշմանը: Լավագույն պարամետրերը կարելի է անվանել 700 Վտ կամ ավելի 13 մթնոլորտի հզորության և ճնշման առումով: Բարձր հզորությունը թույլ է տալիս արագ տաքացնել մեքենան պարունակությամբ, իսկ բարձր ճնշումը նպաստում է պատրաստված ըմպելիքի որակի բարձրացմանը: Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես օգտագործել կարոբով սրճեփը:

Horn սարքը կարող է լինել երկուսն էլ մեկովալիքով, և երկուսով։ Առաջին դեպքում թույլատրելի է խմիչքի միայն մեկ չափաբաժին պատրաստելը։ Երկրորդում կարող եք միաժամանակ երկու բաժակ եփել։ Այսպիսով, սովորեք, թե ինչպես օգտագործել սրճեփը:

Սուրճի պատրաստման մեջ մեկ չափաբաժին բարձրորակ էսպրեսսո պատրաստելու համար, ընդհանուր ընդունված չափանիշներով, անհրաժեշտ է 30 միլիլիտր ջուր և 7-8 գրամ աղացած սուրճ։ Այս քանակությունը կարելի է չափել չափիչ գդալով, որը գալիս է հանդերձանքի հետ, կամ թեյի գդալով: Նման երկու գդալները՝ լցված մեծ սարով, կամ երեքը՝ առանց սահիկի, կհամապատասխանեն 8 գրամի։

Փոշը շչակի մեջ դնելով, համոզվեք, որ այն ցած կտրեք՝ օգտագործելով տամպեր՝ բռնակով հարթ սկավառակ: Այն կարող է լինել պլաստիկ կամ մետաղական: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք պետք է խոյահարեք 20 կգ ուժով: Այս ջանքերը զգալու համար կարող եք օգտագործել էլեկտրոնային կշեռք ունեցող կշեռք: Սեղմելով դրանց վրա՝ դիտե՛ք կշեռքի ընթերցումները։ Դադարեցրեք սեղմելը, երբ կշեռքը ցույց տա 20 կիլոգրամ։

Սուրճի մասնագետները նշում են, որ եթե չօգտագործեք թամպեր, ջուրն արագ կանցնի սուրճի չամրացված շերտով, և խմիչքը հարուստ չի լինի։ Եթե շատ ավելի մեծ ուժով խփվի, հեղուկը կարող է դժվար անցնել փոշու միջով կամ ընդհանրապես չանցնի: Կոնու մեջ սուրճը թակելուց հետո ստանում է հարթ պլանշետի ձև և շրջվելիս դուրս չի թափվում: Այժմ եղջյուրը պետք է տեղադրվի սուրճի սարքի բնի մեջ և ամուր սեղմվի։ Սարքը ցանցում միացնելուց հետո սպասեք, որ այն տաքանա, ապա, օգտագործելով համապատասխան սարքերը, սկսեքկոմպրեսոր. Այս սարքում հարմար կարելի է համարել դիսպենսերի բացակայությունը։ Սա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր օգտագործող սուրճի միջով ջուր է փոխանցում, որը համապատասխանում է դրա ուժգնությանը։ Ավելի քիչ ջուր հավասար է թունդ սուրճի և հակառակը: Թեև բարիստները պնդում են, որ խմիչքը ճիշտ պատրաստելու համար վերցվում է հեղուկի խիստ ծավալ, որը հավասար է 30-35 միլիգրամի։

Օգտագործելով Cappuccinatore

Կարոբի սարքերի շատ մոդելներ հագեցած են կապուչինատորով: Սա կապուչինոյի կաթը փրփրելու և տաքացնելու համար նախատեսված սարք է: Այս ըմպելիքը սիրում են մեծերն ու պաշտում երեխաները։ Ինչպես օգտագործել կապուչինո սրճեփը, նայեք ստորև: Կապուչինատորը ներկայացված է սուրճի սարքից հանված խողովակի տեսքով։ Կաթը լցնում են կուժի (կամ սափորի) մեջ՝ մետաղյա տարա՝ ժայթքածով սուրճի մեջ փրփրած կաթը հարմար լցնելու համար։ Կապուչինատորը միացնելուց և տաքացնելուց հետո անհրաժեշտ է ջրի տեսքով կոնդենսատը անջատել առանձին տանկի մեջ: Դա կլինի մի փոքր, բառացիորեն ապակու ստորին մասում: Այնուհետև կաթով կուժը դրեք կապուչինատորեի խողովակի վրա և բացեք գոլորշու մատակարարումը։ Սափորը պետք է պահել 45°C անկյան տակ: Քանի որ կաթը տաքանում է և փրփրում է, տարան իջեցրեք ավելի ցածր, որպեսզի կապուչինատոր խողովակը 10 մմ-ով մտնի հեղուկի մեջ՝ բարձրորակ փրփուրի տեսք ունենալու համար: Կաթի ջերմաստիճանի հսկողությունն իրականացվում է կուժի հատակին ամրացված մատով։ Տաքանալուց հետո գոլորշու մատակարարումը դադարում է, և կաթը լցնում են եփած սուրճի մեջ։ Փորձառու բարիստան օգտագործում է փրփուր՝ կապուչինոյի մակերեսին բարդ նախշեր ստեղծելու համար, ինչը խմիչքին յուրահատուկ տեսք է հաղորդում։

Սուրճի մեքենաավտոմատ

Եվ վերջում մի քանի խոսք ամենաառաջադեմ տարբերակի՝ սուրճի մեքենայի մասին։ Սա լիովին ավտոմատացված տեղադրում է: Այն համատեղում է սուրճի սրվիչի, եղջյուրի և կապուչինատորի առկայությունը: Կան բազմաթիվ ստացիոնար տարբերակներ՝ կապված ջրամատակարարման և ջրահեռացման համակարգերի հետ: Տապակած սուրճի հատիկները լցվում են նման ապարատի մեջ։ Միայն մեկ կոճակ սեղմելով՝ սկսվում է պատրաստման ողջ գործընթացը։ Լոբի մանրացնելուց մինչև սուրճ եփելը. Մնում է միայն մի բաժակ պատրաստի խմիչք վերցնել: Հիմնականում նման մեքենաները տեղադրվում են հասարակական վայրերում, գրասենյակներում և հաստատություններում։ Նման սարքերի արժեքը բավականին բարձր է։