Կրծքի կաթ. բաղադրություն և հատկություններ, դրա նշանակությունը երեխայի համար

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:38

Հայտնի ճշմարտություն է, որ որքան երկար երեխան ստանա կրծքի կաթ, այնքան ավելի քիչ առողջական խնդիրներ կունենա ապագայում։ Բայց իրավիճակը անհեթեթության մի հասցրեք. երբ չորս տարեկան երեխան պահանջում է «կուրծք տալ», դա առնվազն նորմալ չէ։ Այսպիսով, ինչու է կրծքի կաթը այդքան լավ: Որքա՞ն ժամանակ պետք է երեխան ստանա այն (իհարկե, եթե մայրն ընդհանրապես ունի): Որքա՞ն է բավարար, որպեսզի երեխան իրեն հարմարավետ զգա:

Ինչպիսի՞ մթերք է կրծքի կաթը

Այս եզակի արտադրանքը, որը ներառում է հսկայական քանակությամբ կենդանի բջիջներ, ստեղծվել է հենց բնության կողմից։ Մայրական կաթում բոլոր օգտակար նյութերը հիանալի հավասարակշռված են, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են երեխայի դեռ լիովին չամրացած օրգանիզմի կողմից։ Բացի այդ, արժեքավոր արտադրանքի մշակումն օգնում է երեխայի հոգեբանական մակարդակում կապ ստեղծել մոր հետ։

Նշում! Պատրաստի կաթի խառնուրդները բացարձակապես կենդանի բջիջներ չեն պարունակում։

Կրծքի կաթի բաղադրություն

Երեխայի ծնվելուց շատ առաջ կնոջ օրգանիզմը սկսում է պատրաստվել այս իրադարձությանը, ստեղծելով բուժիչ միջոց, որը հետագայում այնքան անհրաժեշտ կլինի երեխային: Այս գործընթացը տեղի է ունենում բացառապես այնպիսի հորմոնի շնորհիվ, ինչպիսին է պրոլակտինը: Կրծքի կաթի բաղադրությունը ներառում է՝ ճարպեր (մոտ 4%), ջուր (88%), կաթնաշաքար (7%), սպիտակուց (մոտ 1%), վիտամիններ, հանքանյութեր, հորմոններ, հակամարմիններ, լեյկոցիտներ և ֆերմենտներ։ Յուրաքանչյուր բաղադրիչ առանձնանում է իր հատկություններով և գործառույթներով, որոնք կատարվում են փշրանքների մարմնում: Եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք յուրաքանչյուր բաղադրիչին.

1. Կենսաբանական ակտիվ հեղուկ (BAL), որը կաթի հիմնական բաղադրիչն է։ Նա գեղեցիկ ներծծվում է: Եթե երեխային կրծքով կերակրում են, ապա կարիք չկա նրան հավելյալ ջուր տալ, քանի որ BAJ-ը լիովին հաղթահարում է ջրի հավասարակշռությունը։
2. Ճարպեր, որոնք գրեթե ամբողջությամբ մարսվում են երեխայի օրգանիզմի կողմից; օգնել ամրապնդել նրա անձեռնմխելիությունը; երեխայի աճ և զարգացում; լիովին ձևավորում է նրա կենտրոնական նյարդային համակարգը և դրանց ազդեցության տակ ներծծվում են այնպիսի վիտամիններ, ինչպիսիք են E և A-ն:
3. Ածխաջրեր՝ կաթնաշաքարի տեսքով (այսինքն՝ կաթնային շաքար): Դրանք զգալի ազդեցություն ունեն ուղեղի և կենտրոնական նյարդային համակարգի զարգացման վրա։ Մայրական կաթի այս բաղադրիչն ակտիվորեն կանխում է բակտերիաների (պաթոգեն) աճը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում երեխայի աղիքներում միկրոֆլորայի ձևավորման վրա։
4. Սպիտակուցներ, որոնք, ինչպես «օդը», անհրաժեշտ են աճող օրգանիզմի բջիջներին՝ որպես շինանյութ։ Դրանք երեխայի աճի հիմքն են, այսինքն՝ նրա մկանային զանգվածը։ Սպիտակուցները ներառում են՝ լիպազ, որն անհրաժեշտ էբոլոր ճարպերի և ածխաջրերի կլանումը; լակտազ, որը ներգրավված է կաթնաշաքարի քայքայման մեջ; լակտոֆերին, որը երկաթի աղբյուր է; տաուրին, որն անհրաժեշտ է ուղեղի և կենտրոնական նյարդային համակարգի զարգացման համար. շիճուկի սպիտակուցը և նուկլեոտիդները, որոնք ԴՆԹ-ի բնական շինանյութերն են։
5. Վիտամիններ՝ D, A և E. Հեշտ ներծծվում են երեխայի օրգանիզմի կողմից:
6. Հանքանյութեր՝ կալցիում, պղինձ, ֆոսֆոր, երկաթ և ցինկ: Դրանց առկայությունը կանխում է բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացումը (օրինակ՝ ռախիտ):
7. 20 տեսակի տարբեր հորմոններ. Նրանց առկայությունը երաշխավորում է երեխայի աճը և նրա բոլոր ներքին օրգանների պատշաճ զարգացումը։
8. Հակամարմիններ.
9. Լեյկոցիտներ, որոնք պաշտպանում են երեխայի իմունային համակարգը:
10. Ֆերմենտներ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են ածխաջրերի, սպիտակուցների և ճարպերի քայքայման համար։

Նշում! Ամենահետաքրքիրն այն է, որ կնոջ կրծքի կաթի բաղադրությունը դեռ ամբողջությամբ ուսումնասիրված և հետազոտված չէ։ Մի բան հաստատ է. ոչ մի խառնուրդ չի կարող նույնիսկ մոտ լինել կրծքի կաթին բաղադրության հարստությամբ։

Մոր կաթի հատկությունները

Անգին կրծքի կաթը, որի բաղադրությունն ու հատկությունները մտածված են հենց բնության կողմից, շարունակում է գրգռել աշխարհի մեծագույն գիտնականների մտքերը, ովքեր դեռևս ավելի ու ավելի շատ են բացահայտում դրա հատկությունները։ Եվ ահա արդեն հայտնիների ցանկը՝

1. Բոլոր սնուցիչները հավասարակշռված են և կատարյալ, որպեսզի երեխայի օրգանիզմի կողմից դրանց կլանումը տեղի ունենա հեշտ և բնական ճանապարհով՝ ապահովելով պատշաճ զարգացում, ներառյալ ուղեղի աշխատանքը և աճը:
2. Հակաբակտերիալ հատկություն.
3. Այս անգին արտադրանքը օգնում է բարձրացնել ձեր երեխայի իմունային համակարգը:
4. Հակաալերգիկ հատկություններ։
5. Կաթի ստերիլությունը կասկած չի հարուցում, այսինքն՝ լրացուցիչ ջերմային մշակման կարիք չկա։
6. Ապրանքի ջերմաստիճանն ինքնին բավարար է հարմարավետ օգտագործման համար։
7. Բնությունը հոգացել է, որ կերակրման ընթացակարգը չափազանց պարզ և հարմար է։

Կրծքով կերակրման առավելությունները

Կրծքի կաթի արժեքը չի կարելի գերագնահատել. Կրծքով կերակրման հիմնական առավելությունները հետևյալն են՝.

1. Մոր կաթը ոչ միայն սնուցման, այլև ծարավը հագեցնելու աղբյուր է, քանի որ դրա հիմնական բաղադրիչը ոչ այլ ինչ է, քան ջուրը։
2. Երեխայի իմունային համակարգը ուժեղանում է.
3. Խմելով կրծքի կաթ՝ երեխան պատրաստում է իր մարմինը հարմարվելու այլ մթերքներին։
4. Հոգե-հուզական պահ. Բուժիչ միջոցը օգնում է երեխային հանգստանալ; Մայրական բնազդը և մոր և երեխայի միջև կապն ուժեղանում է։

Կերակրումը շատ դրական պահեր է բերում հենց մոր համար. դրանց թվում ավելի քիչ են հանդիպում արգանդի կամ կրծքագեղձի ուռուցքաբանությամբ հիվանդները. կաթի առկայությունը օգնում է պայքարել 40 տեսակի քաղցկեղի բջիջների դեմ. Երեխային կրծքին կցելու գործընթացում արտադրվում է այնպիսի հորմոն, ինչպիսին է օքսիտոցինը, որն արագացնում է արգանդի կծկումը։

Կրծքով կերակրման հոգեբանական առավելությունները

Գիտական ուսումնասիրությունները հաստատում են, որ երեխաները շարունակում ենկրծքով կերակրելը, որոշ առումներով տարբերվում են իրենց գործընկերներից, ովքեր մանկության տարիներին ստացել են բացառապես արհեստական կաթնախառնուրդներ.

1. Նրանք ունեն զգալիորեն ավելի քիչ առողջական խնդիրներ։
2. Ունենալ ավելի լավ հոգեբանական դիմադրություն սթրեսին (օրինակ՝ առաջին ճամփորդությունը մանկապարտեզ կամ դպրոց):
3. Նրանք ավելի լավ են զարգացած ֆիզիկապես և ավելի ակտիվ:
4. Ավելի հավասարակշռված.
5. Տարբեր մարդամոտություն.

Մոր կաթի որակի վրա ազդող գործոններ

Արտադրանքի հիմնական բնութագրերն են դրա խտությունը (բարակ կամ հաստ), համը (քաղցր կամ աղի) և գույնը (սպիտակ կամ դեղնավուն): Կան բազմաթիվ գործոններ, որոնք որոշ չափով ազդում են կրծքի կաթի որակի վրա.

1. Եղանակային պայմաններ. Հայտնի է, որ զրոյից ցածր ջերմաստիճանում արտադրանքը ունի հաստ խտություն, իսկ տաք պայմաններում այն հեղուկ է։
2. Բուժքույր կնոջ առողջական վիճակը. Կաթի բաղադրությունը փոխվում է անմիջապես դեղեր ընդունելու և իմունիտետի թուլացման դեպքում։
3. Օրվա ժամը նույնպես կարևոր է՝ գիշերը բուժիչ նյութն ավելի հեղուկ է, քան ցերեկը։
4. Որքան երեխան ակտիվորեն ծծում է կաթը, այնքան այն դառնում է ավելի ճարպ ու հաստ։
5. Կարևոր է նաև կրծքով կերակրման հաճախականությունը։ Որքան հաճախ է դա տեղի ունենում, այնքան ավելի շատ օգտակար նյութեր են գոյանում կաթում։ Աճում է նաև ապրանքի ծավալը։
6. Առողջ քունը և մոր պատշաճ հանգիստը դրական են ազդում արտադրանքի որակի վրա։
7. Արտադրանքի գույնն ու համը մեծապես կախված է նրանից, թե ինչ է կրծքով կերակրող կինըուտում է. Օրինակ՝ գազարը կամ դդումը կարող են դրան նարնջագույն գույն տալ; իսկ սպանախը կամ բրոկկոլին կանաչավուն են։

Կարևոր! Եթե կաթը ստացել է վարդագույն երանգ, ապա դա նշանակում է, որ արյուն է մտել դրա մեջ պտուկների ճաքերից կամ այլ կերպ։ Արժե մտածել, թե ինչպես դա կանխել:

Բացի այդ, ժամանակի ընթացքում (այսինքն, երբ երեխան մեծանում է), կաթի յուղայնությունը մեծանում է։

Կրծքի կաթի արտադրության առանձնահատկությունները

Ամբողջ ժամանակահատվածում՝ սկսած մայրական կաթի առաջացման պահից մինչև լակտացիայի ավարտի օրով, այս բուժիչ նյութը ենթարկվում է բաղադրության մշտական փոփոխության՝ կոլոստրումից մինչև հասուն վիճակ։ Այսինքն՝ կաթն անընդհատ զարգանում է՝ հարմարվելով երեխայի աճող մարմնի հատուկ կարիքներին։

Colostrum - ինչ է դա

Colostrum-ը, որն ունի բարերար ազդեցություն աղիները պտղաջրից մաքրելու և կղանքը նորմալացնելու վրա, հայտնվում է ծննդաբերությունից հետո առաջին 3 օրվա ընթացքում։ Դրա քանակությունը փոքր է՝ օրական ընդամենը մոտ 10 մլ, բայց դա բավարար է երեխայի համար։ Կաթի այս տեսակը կպչուն դեղնավուն հեղուկ է, որն ազատվում է բացառապես կաթիլների տեսքով։ Colostrum-ը չափազանց կալորիական է, ուստի երեխան մեծ քանակությամբ էներգիա է ստանում:

Անցումային կաթ

Չորրորդ օրվանից ի հայտ է գալիս անցումային կաթը, որն իր գույնով փոքր-ինչ նման է կոլոստրին, բայց տարբերվում է նրանից բաղադրությամբ։ Այս տեսակի արտադրանքում այլևս չկա այնքան սպիտակուց, վիտամին E և A, ինչպես նաև կալիումի և նատրիումի աղեր: Բայց այն արդեն ունի ավելի շատ ածխաջրեր, B խմբի վիտամիններ ևճարպ. Մեկ շաբաթ անց կազմը փոխելու գործընթացը նորից է սկսվում. այն, սակայն, ոչ այնքան արագ, որքան սկզբում էր, բայց այնուամենայնիվ։ Հետո գալիս է կայունացումը։

հասուն կաթ

Կրծքով կերակրման 21-րդ օրը արտադրվում է լիարժեք հասուն կաթ (օրական 1,5 լիտր չափով), որը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպեր, սպիտակուցներ և այն ամենը, ինչ գրված էր վերևում։ Այս պահից սկսած՝ ապրանքի բաղադրությունը կարելի է համեմատաբար կայուն համարել՝ չնայած այն հանգամանքին, որ դեռևս տեղի են ունենում որոշ ոչ այնքան էական փոփոխություններ։ Օրինակ՝ շատ դանդաղ սպիտակուցների քանակը նվազում է, իսկ ածխաջրերը՝ ավելանում։

Կաթնամթերքի պահպանման առաջարկություններ

Ինչպե՞ս պահել կրծքի կաթը և ինչում. Դուք պետք է իմանաք մի քանի կարևոր կանոն, որոնցից մեծապես կախված է երեխայի առողջությունը՝

1. Ապրանքը պետք է հավաքվի ստերիլ տարայի մեջ: Դա կարող է լինել ապակյա կամ պլաստմասե սպասք, մասնավորապես պլաստիկ տոպրակներ, որոնք վերջերս մեծ տարածում են գտել։
2. Տարան պետք է ամուր փակել և դնել սառնարանում։ Օպտիմալ պահպանման ժամկետը հինգ օր է: Նշված ժամանակից հետո ավելի լավ է չօգտագործել այն, այլ պարզապես դեն նետել։ Ապրանքը սառնարանում պահելիս՝ -15 աստիճան ջերմաստիճանում, այն կարելի է օգտագործել երկու շաբաթ; -18 ջերմաստիճանի դեպքում պահպանման ժամկետը ավելանում է մինչև 6 ամիս, սակայն այս դեպքում պետք չէ հույս ունենալ, որ կպահպանվեն թարմ կաթին բնորոշ բոլոր օգտակար հատկությունները։

Նշում! Օգտագործելուց առաջ արտադրանքը պետք է լինիտաքանալ. Բացի այդ, տարայի վրա պետք է անպայման նշվեն մղման ամսաթիվը և ժամը:

Մանկական առաջին անհրաժեշտության սննդի քանակը

Որքա՞ն կրծքի կաթ պետք է ուտի երեխան: Ծնվելուց հետո առաջին օրերին 40 մգ բավարար կլինի։ Մեկ ամիս հասնելուց հետո դոզան ավելացվում է մինչև 100 մգ։

Նշում! Շատ մայրեր վստահ են, որ երեխան ինքը պետք է որոշի այն քանակությունը, որն իրեն անհրաժեշտ է իր կյանքի յուրաքանչյուր շրջանում, այսինքն՝ որքան է նա ուտում կրծքի կաթը։ Հարցը վիճելի է, բայց միգուցե այս հայտարարության մեջ որոշակի ճշմարտություն կա։ Որոշեք ինքներդ: Իսկ եթե կասկածում եք, ապա ավելի լավ է դիմեք բժշկի։

Մոր կաթի յուղայնությունը բարձրացնելու եղանակներ

Շատերին հետաքրքրում է, թե ինչպես բարձրացնել կրծքի կաթի յուղայնությունը և արդյոք դա կարելի է ընդհանրապես անել: Ինչ-որ մեկը կարծում է, որ այս հարցը լուծելու համար մայրիկին պարզապես անհրաժեշտ է «հենվել» բարձր կալորիականությամբ և յուղոտ մթերքների վրա։ Մենք համարձակվում ենք ձեզ վստահեցնել, որ նման միջոցառումները միայն կհանգեցնեն կերակրող կնոջ կոնքերի կամ գոտկատեղի վրա ավելորդ կիլոգրամների առաջացմանը, իսկ յուղայնությունը, որը եղել է, այդպես էլ կմնա։ Միայն երեխայի ակտիվությունը կարող է ազդել յուղայնության տոկոսի վրա։

Նշում! Արտադրանքի ճարպային պարունակության «լակմուսի թեստը» կարող է լինել երեխայի մշտական և որոշակի քաշի ավելացում: Եթե ամսական այս ցուցանիշը մոտ 100 գրամ է, ապա ամեն ինչ կարգին է։ Դուք նույնիսկ չպետք է մտածեք վերը նշված խնդրի մասին:

Կերակրման գործընթաց

Երեխային կերակրելըԿրծքի կաթը երկու քայլից բաղկացած գործընթաց է՝

• Կրծքով կերակրելուց անմիջապես հետո երեխան ստանում է առաջնային կաթը, որը գտնվում է խուլի մոտ: Այն խտությամբ այնքան էլ մածուցիկ չէ, թափանցիկ գույնով և ավելի շատ նման է ջրի, որով երեխան հագեցնում է ծարավը։ Այս տեսակի արտադրանքը հարուստ է ածխաջրերով, սպիտակուցներով, աղերով և վիտամիններով։
• Այնուհետև սկսում է հոսել հետին կաթը, որը երեխայի հիմնական սննդակարգն է։ Այն մածուցիկ է, յուղոտ և սպիտակ գույնի։ Այս տեսակի արտադրանքը զգալիորեն բարելավում է երեխայի աղիքային միկրոֆլորան։

Խորհուրդ! Երբեմն երեխան, թարմացած առաջի բուժիչ նյութից և հոգնած այս գործընթացից, հրաժարվում է հետևի կաթից: Մի՛ առաջարկեք նրան անմիջապես այլ կուրծք, այս դեպքում նա անընդհատ սոված կմնա։