Քանի՞ ամսական կարելի է երեխային ապուր տալ՝ առաջին ճաշատեսակի բաղադրատոմսեր և տեսակներ

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:30

Ապուրները չափազանց կարևոր են ցանկացած մարդու առողջության համար, հատկապես՝ երեխայի։ Վեց ամսական երեխայի համար առաջին սնունդը պետք է լինի բանջարեղենը, այնուհետև առանց գլյուտենի և կաթնամթերքի հացահատիկները, ապա մրգերը (բացի ցիտրուսային մրգերից) և հյութերը: Իսկ քանի՞ ամսականից կարելի է երեխային ապուր տալ։ Առաջին ապուրը կարելի է տալ վեց ամսականից, այն պետք է լինի բուսակերական և երեխային ծանոթ բանջարեղենից։ Առաջինը պետք է լինի սերուցքային ապուր՝ առանց աղի կամ այլ համեմունքների։

Իսկ քանի ամսից երեխային տալ մսի կամ ձկան արգանակի վրա ապուրներ։ Աստիճանաբար, արդեն մոտ մեկ տարի, դուք կարող եք երեխաների սննդակարգ մտցնել մսի արգանակով ապուրներ կամ կոլոլակով առաջին ճաշատեսակ, կարող եք նաև փորձել կաթնապուր տալ: Երեք տարի հետո միայն կարելի է երեխային ձկան ապուր ճաշակել։ Երկու տարեկանում կարելի է նույնիսկ կարմիր բորշ տալ լոբի կամ սիսեռով ապուր։ Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է ավելի մոտիկից նայել խնդրինԵ՞րբ կարելի է երեխային ապուր տալ: Որո՞նք են կերակրման կանոնները, ինչպես պատրաստել առաջին ապուրները շատ փոքր և փոքր-ինչ մեծ երեխաների համար: Եկեք պարզենք։

Որ տարիքից կարելի է երեխային ապուր տալ

Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս ապուրներ ներմուծել բանջարեղենը ներառելուց 6-7 ամիս հետո։ Առաջին դասընթացները պետք է լինեն հնարավորինս պարզ և բաղկացած լինեն ոչ ավելի, քան երկու բաղադրիչներից: Առաջին ապուրի համար օգտակար են ցուկկինին, դդումը, կարտոֆիլը, գազարը, ծաղկակաղամբն ու բրոկկոլին։ Ժամանակի ընթացքում բաղադրատոմսում ներմուծվում են նոր բաղադրիչներ և արդեն տրվում են բազմաբաղադրիչ ուտեստներ։ Բանջարեղենային ապուրները պարունակում են մեծ քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ, էական օրգանական թթուներ և բուսական մանրաթելեր: Այսպիսի կոմպոզիցիան երաշխավորում է ցանկացած երեխայի լիարժեք աճն ու պատշաճ զարգացումը։

Ինչ պետք է լինի առաջին ուտեստը

Առաջին ապուրը պետք է լինի սերուցքային կամ տրորված, դրա համար բոլոր բաղադրիչները պետք է մանր կտրատել։ Երեխային պետք է հարմար լինի այն ուտել, քանի որ նա դեռ չի սովորել ճիշտ ծամել։ Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային ապուր տալ առանց տրորելու։ Աստիճանաբար պետք է ավելացնել ճաշատեսակի հեղուկը։ Մինչեւ մեկ տարեկան երեխայի ապուրը պետք է լինի հեղուկ, մանր կտրատած բանջարեղենով։

Երբ կարող եք առաջին ճաշատեսակները տալ մսի կամ ձկան արգանակի մեջ

Քանի՞ ամսականից կարելի է երեխային մսի հավելումով ապուր տալ։ Ութ ամսականից սկսած՝ առաջին ուտեստին կարող եք ավելացնել մի քիչ թակած միս կամ մանրացնելկոլոլակ. Մեկ տարուց կարող եք ավելացնել մի քիչ անյուղ ձուկ։ Միայն ապուրը պետք է եփել բանջարեղենի արգանակի մեջ և միայն դրանից հետո ավելացնել պատրաստի խաշած միս կամ ձուկ։

Մսամթերքից երեխաների համար հիանալի են հավը և հնդկահավը, հորթի միսը, նապաստակը: Ձկներից երեխաներին առաջինը ծանոթացնում են ցածր յուղայնությամբ սորտերի հետ, օրինակ՝ խարույկը և ցողունը, ցորենի պերճը կամ կարագը: Բայց ձկան արգանակով ապուրը խորհուրդ չի տրվում մինչեւ երեք տարեկան երեխաներին։ Եփվելիս ձուկը կարողանում է ազատել որոշ նյութեր, որոնք շատ դժվար է մարսել երեխայի օրգանիզմը, ձկան արգանակը բացասաբար է ազդում մարսողական համակարգի վրա։

Ե՞րբ կարելի է երեխային տալ կաթով ապուր: Երբ երեխան դառնում է մեկ տարեկան, նա կարող է սկսել կաթով ապուրներ տալ հացահատիկով կամ արիշտաով: Նման առաջին ճաշատեսակները հարուստ են հանքանյութերով և վիտամիններով, պարունակում են բուսական սպիտակուց և օսլա։ Լապշայով ապուրը շատ սննդարար է, անհրաժեշտության դեպքում այն կօգնի երեխային հավաքել ցանկալի քաշը։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս լապշա կամ մակարոնեղեն առանձին եռացնել, միայն դրանից հետո լցնել եռացրած կաթով։ Արժե պարզաբանել, որ կաթը նախ պետք է նոսրացնել մանկական ջրով։

Շատ ծնողների հետաքրքրում է, թե որքան կարող եք տալ ձեր երեխային սնկով ապուր: Մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս մինչև 7-8 տարեկան երեխաների սննդակարգում ներառել սունկ։ Դրանք պարունակում են քիտին կոչվող նյութ, որը շատ դժվար է մարսվում և դժվար է կլանվում երեխայի օրգանիզմի կողմից։ Եթե դուք սկսել եք ավելի վաղ սունկ ուտել, դա կարող է հանգեցնել կղանքի խանգարման և մարսողության խանգարման: Բացի այդ, սնկերը շատ արագ և հեշտությամբ կլանում են բոլոր թույները ևհողից տոքսիններ, որոնք կարող են թունավորումներ առաջացնել։

Ինչպես ներմուծել ապուրները լրացուցիչ սննդի մեջ

Ո՞ր տարիքից են երեխային տալիս ապուր: Ինչպե՞ս ճիշտ ներառել այն մանկական սննդի մեջ:

• Առաջին ապուրը պետք է բաղկացած լինի մեկ բանջարեղենից։ Պետք է եփել բանջարեղենի խյուս, իսկ հետո վրան ավելացնել բանջարեղենի արգանակ, արդյունքում պետք է ստանալ խյուսի խտությունը։
• Առաջին անգամ անհրաժեշտ է տալ միայն մեկ կամ երկու գդալ ապուր՝ օրգանիզմի արձագանքը տեսնելու համար։ Դուք պետք է տեսնեք, թե արդյոք կլինի ալերգիա կամ մարսողության խանգարում, եթե կա բացասական արձագանք, ապա դուք պետք է դիմեք ձեր մանկաբույժին և առնվազն երկու ամսով հանեք ուտեստը սննդակարգից և միայն դրանից հետո փորձեք կրկին ընդունել ուտեստը։
• Եթե օրգանիզմը դրական է արձագանքել ապուրի ներմուծմանը, ապա պետք է աստիճանաբար ավելացնել դրա չափաբաժինը, 7 ամսականում երեխան պետք է ուտի մոտ 100 մլ ապուր։ Երբ երեխան 8-9 ամսական է, չափաբաժինը պետք է հասնի 150 մլ-ի, իսկ տարեցտարի երեխան պետք է ուտի մոտ 200 մլ։
• Խաշելուց առաջ բաղադրիչները մանրակրկիտ ընտրվում են, լվանում և մաքրվում։ Եթե միսը օգտագործվում է, ապա այն պետք է եփելուց առաջ մեկ ժամ թողնել սառը ջրում։ Հացահատիկը պետք է տեսակավորվի և լվացվի։
• Մինչև մեկ տարի ապուրին չի կարելի աղ կամ այլ համեմունք ավելացնել։ Միայն մեկ տարի անց կարելի է մի քիչ աղել, իսկ հետո թեթև պղպեղել հավելյալ մթերքները։ Կարելի է նաև մի քիչ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր ավելացնել, իսկ կաթնապուրների մեջ մի քիչ կարագ լցնել։
• Բազմաբաղադրիչ ապուրներ պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է, որ երեխան նախփորձել յուրաքանչյուր բաղադրիչ առանձին:
• Երեխային ուտել ստիպելը չպետք է բռնի ուժով, ոչ էլ երեխան պետք է ուտել հեռուստացույցի առաջ:

Բանջարեղենի խյուսի ապուրի բաղադրատոմս

Առաջին ապուրի համար ամենալավն է ծաղկակաղամբը կամ բրոկկոլին: Նախ պետք է պատշաճ կերպով ողողել բանջարեղենը, այնուհետև բաժանել ծաղկաբույլերի։ Այնուհետև ծաղկաբույլերը լցնել սառը ջրով և պահել մեջը մոտ մեկ ժամ։ Բանջարեղենը պետք է լցնել եռացող ջրի մեջ, եփել մոտ 7-8 րոպե, մինչև փափկի։ Այնուհետև պատրաստի կաղամբը պետք է մանրացնել կամ անցնել բլենդերի միջով, լցնել բանջարեղենի արգանակով, որպեսզի ստացվի խյուսի խտություն։ Ժամանակի ընթացքում ապուրին կարող եք աստիճանաբար ավելացնել կարտոֆիլ և գազար։

Սերուցքային ապուր հավի մսով բանջարեղենի արգանակի մեջ

Քանի՞ ամսական երեխային կարող եք տալ հավի ապուր: Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս երեխայի սննդակարգում թռչուն ավելացնել ութ ամսականից ոչ շուտ։ Հավի ապուր Բաղադրությունը՝

• Կես կարտոֆիլ.
• Կես գազար.
• Հավի ֆիլե - 20 գրամ.
• Դդմի միջուկ - 10 գրամ.
• Մանրացված սամիթ - 1 ճ/գ.
• Լորի խաշած ձվի դեղնուց - 1 հատ.
• Արևածաղկի ձեթ - 1 թեյի գդալ.

Կարտոֆիլը և դդումը լավ լվանալ, կեղևազատել և եռացնել մինչև փափկի: Գազարը չի եփում, այլ շոգեխաշում են թույլ կրակի վրա մոտ երեք րոպե։ Առանձին պետք է եփել հավի ֆիլեը, այնուհետև այն պետք է մանր կտրատել։ Հաջորդը ձեզ հարկավոր է կարտոֆիլ, գազար, դդում, հավ և խաշած դեղնուցանցնել բլենդերի միջով։ Ստանալու եք թանձր զանգված, վրան մի քիչ բանջարեղենի արգանակ ավելացնել։ Ստացված սերուցքային ապուրին ավելացնում են արևածաղկի ձեթ և ցողում մանրացված սամիթով։

Առաջին կաթնապուր

Շատ ծնողներ մտածում են, թե որ տարիքից երեխաներին կաթի հավելումով ապուր տալ։ Մանկաբույժները միաբերան պատասխանում են, որ նման ապուր կարելի է մտցնել մանկական ճաշացանկ մեկ տարի անց անմիջապես։ Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Անյուղ կաթ - 1,5լ.
• Մանկական մասնագիտացված ջուր - 0,5լ.
• Ցանկալի է տնական արիշտա կամ վերմիշել՝ 50 գրամ։

Նման ապուր պատրաստելու համար տնական լապշան լավագույնս համապատասխանում է։ Այն ինքներդ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ հավի ձու և մոտ 100 գրամ բարձրակարգ ցորենի ալյուր։ Այս երկու բաղադրիչներից պետք է թունդ խմոր հունցել, փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը մոտ երեսուն րոպեով։ Սառնարանից հետո խմորը մանր կտրատում են, այնուհետև պետք է լավ գրտնակել և թողնել ամբողջովին չորանա։ Արդյունքը պետք է լինի հարթ և չոր տորթեր, որոնք կարելի է կտրել արիշտա:

Լապշայով կաթնապուր պատրաստելու համար դրանք լցնում են եռման ջրի մեջ և եփում 8-10 րոպե։ Եփած մակարոնեղենը քամում ենք քամոցի մեջ: Այդ ընթացքում կաթը պետք է հասցնել եռման աստիճանի։ Լապշան լցնել եռացող կաթի մեջ և եփել ևս երեք րոպե։ Պատրաստի ապուրին կարող եք կես թեյի գդալ կարագ ավելացնել։

Բրինձ կաթով ապուր

Նաև մայրերին անհանգստացնում է, թե որ ժամին են երեխաներին հացահատիկի հավելումով ապուր տալիս։ Մանկական սնուցման մասնագետները վստահեցնում են, որ նման առաջին դասընթացները պետք է տրվեն մեկ տարեկան երեխային։ Կաթնային բրինձ ապուրի բաղադրատոմս՝

Բաղադրություն՝

• Շոգեխաշած բրինձ - 150 գրամ.
• Մանկական ջուր - 0,5լ.
• Ցածր յուղայնությամբ կաթ - 1,5 լ.

Նախ պետք է բրինձը լավ տեսակավորել և ողողել։ Այնուհետև այն եփում են մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի։ Պատրաստի բրինձը պետք է լցնել եռացող կաթի մեջ և եփել ևս քսան րոպե։ Ապուրը պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի հատակին չկպչի։ Ի դեպ, բրինձը կարելի է փոխարինել վարսակի ալյուրով, եգիպտացորենի կամ գարու ձավարով։ Մանկաբույժները խորհուրդ չեն տալիս կաթնապուր պատրաստել հնդկաձավարով, քանի որ այն ծանր է համարվում երեխայի օրգանիզմի համար, երկար ժամանակ է պահանջում այն մարսելու համար։

Ապուր վերմիշելով և կոլոլակով

Ո՞վ չի սիրում կոլոլակով ապուր: Երևի այդպիսի մարդիկ չկան։ Բայց երեխաները հատկապես սիրում են այս ապուրը։ Ո՞ր ժամին կարելի է երեխային տալ ապուր, որի մեջ լինի և՛ միս, և՛ լապշա։ Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս այս առաջին ուտեստը մտցնել երեխաների մենյու ոչ շուտ, քան երեխան 1,5 տարեկան է։

Բաղադրություն՝

• Կարճ վերմիշել - 50 գրամ.
• Ցածր յուղայնությամբ աղացած միս -200 գրամ.
• Սոխ - 1 հատ.
• կարտոֆիլ - 2 փոքր պալար.
• Գազար - 1 հատ.

Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը, մանր կտրատած կարտոֆիլը և ամբողջ սոխը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ Գազարը պետք է մանր կտրատել և շոգեխաշել մոտ 3 րոպե, ապա ավելացնել մեջըկարտոֆիլ և սոխ. Աղացած մսից փոքրիկ կոլոլակներ ենք պատրաստում և լցնում ապուրի մեջ, արդեն կարելի է մի քիչ աղ ավելացնել։ Պատրաստությունից 7-10 րոպե առաջ ավելացնում են վերմիշել կամ տնական արիշտա։ Երբ առաջին ուտեստը պատրաստ է, պետք է դրանից հանել մի ամբողջ սոխ։ Դուք կարող եք ափսեի մեջ դնել թարմ թակած խոտաբույսեր, օրինակ՝ սամիթ կամ մաղադանոս։

Մսով և ոլոռով ապուր

Սիսեռով ապուրը բավականին թանձր է։ Ուստի ավելի լավ է տալ 2 տարի հետո, որպեսզի չվնասեք երեխայի դեռ չձևավորված օրգանիզմին։

Ապուրի բաղադրիչները՝

• Հորթի միս - 100 գրամ.
• Կանաչ ոլոռ - 1 բաժակ.
• կարտոֆիլ - 3 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ.

Ապուր պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է տեսակավորել բոլոր սիսեռները և ամբողջ գիշեր թրջել սառը ջրում։ Նախ ոլոռը լցնել եռման ջրի մեջ և եփել մեկուկես ժամ։ Ապուրի միսը նույնպես պետք է եփել 1,5 ժամ առանձին տարայի մեջ։ Սիսեռին պետք է ավելացնել մաքրած և կտրատած կարտոֆիլը։ Թավայի մեջ պետք է շոգեխաշել մանր կտրատած սոխն ու գազարը, պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել սիսեռին և կարտոֆիլին։ Միսը շատ նուրբ կտրատել և ավելացնել պատրաստի ապուրին։

Արդյունքներ

Հիմնական եզրակացությունը սա է՝ պետք չէ շտապել, բոլոր բաղադրիչները ներմուծվում են աստիճանաբար և քիչ-քիչ՝ դիտարկելով երեխայի օրգանիզմի արձագանքը։ Պարտադիր է ապահովել, որ երեխան չունենա ալերգիա կամ աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ։ Առաջին թեթեւ մեկ բաղադրիչ ապուրը երեխային տալիս են միայն վեց ամսից հետո, այն էլ աստիճանաբար, երբ նա մեծանում էերեխա, դուք կարող եք դրան ավելացնել այլ բաղադրիչներ: Բայց մանկական սննդի հետ կապված ամենակարևորն այն է, որ բոլոր սնունդը պատրաստվի սիրով և խնամքով։