Այծի կաթի խառնուրդներ. ակնարկներ, գին և կազմ: Որո՞նք են այծի կաթի խառնուրդների առավելությունները:

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:40

Կյանքի առաջին տարում երեխաներին կերակրելու ամենաարժեքավոր մթերքը մոր կաթն է։ Ցավոք, կան հանգամանքներ, երբ կրծքով կերակրումը հնարավոր չէ։ Նման դեպքերում երեխային անհրաժեշտ է այնպիսի խառնուրդ, որն իր բաղադրությամբ հնարավորինս նման է մոր կաթին։ Այն պետք է ապահովի լավ սնուցում և ամրացնի իմունային համակարգը։

Այսօր մանկական բաժանմունքների դարակներում կարելի է տեսնել այծի կաթի խառնուրդներ։ Որո՞նք են դրանց առավելությունները անալոգների համեմատ, և արդյո՞ք նման արտադրանքը կարող է դառնալ լիարժեք ամենօրյա սննդակարգ: Այս հարցերին կարող եք պատասխանել՝ ուսումնասիրելով խառնուրդների հատկությունները, բաղադրությունը և սպառողների կարծիքները։

Ապրանքի առավելություններ

Այծի կաթի սպիտակուցը, ի տարբերություն իր կովի նմանակի, փշրանքների ստամոքսում կաթնաշոռի ժամանակ ավելի նուրբ թրոմբ է ձևավորում, որը շատ ավելի հեշտ է մարսվում՝ առանց լորձաթաղանթը գրգռելու: Այս հատկության և բետա-կազեինի պարունակության շնորհիվ այծի կաթի վրա հիմնված խառնուրդները համեմատաբար արագ են մարսվում և չեն հրահրում աղիքային խանգարումների և ալերգիայի տեսքը։ Այնուամենայնիվ, այծի կաթի սպիտակուցը ալերգիկ ռեակցիաները վերացնող միջոց չէ, ուստի նման դիետան հարմար է, թե ոչ։փշրանքները, կարող եք որոշել միայն փորձելով: Ալերգիկ երեխաներին անհրաժեշտ է արտադրանքը աստիճանաբար ներմուծել՝ հետևելով մաշկի վիճակին։

Այծի կաթն իր բաղադրությամբ շատ ավելի մոտ է մարդու կաթին, քան կովի կաթը: Դրա շնորհիվ նման սնունդը հարմար է փոքրիկների համար՝ առանց մարսողության հետ խնդիրներ առաջացնելու։ Շատ հաճախ մանկաբույժները դիսբակտերիոզով փշրանքների համար այծի կաթի խառնուրդներ են նշանակում: Մայրերի մեծամասնության ակնարկները նշում են երեխայի բարեկեցության զգալի փոփոխություն դեպի լավը: Այծի կաթի վրա հիմնված սնուցումը վերականգնում է աղիների միկրոֆլորան և բարելավում ստամոքսի և աղիքների աշխատանքը։

Այծի կաթի առավելությունները երեխայի համար այսքանով չեն սահմանափակվում: Այն պարունակում է երեք անգամ ավելի շատ ամինաթթուներ, ինչպիսին է տաուրինը, քան եղջերավորների մեջ: Սա նաև այծի կաթի վրա հիմնված սնուցումը դարձնում է լավ փոխարինող կրծքով կերակրելու համար: Դրա բաղադրության մեջ ընդգրկված կենսական ամինաթթուներն օգնում են երեխայի օրգաններին ճիշտ ձևավորվել և զգալիորեն բարելավել իմունիտետը։

Կոմպոզիցիա

Այծի կաթն իր բնական տեսքով, չնայած իր բոլոր դրական հատկանիշներին, բացարձակապես հարմար չէ երեխայի կյանքի առաջին տարվա սննդակարգին: Այդ իսկ պատճառով մանկական սննդի ընկերությունները պատրաստում են այծի կաթի հիման վրա կաթնախառնուրդներ։ Կազմով արհեստականորեն մոտ են մայրական նմանակին և կոչվում են հարմարեցված։ Մանկական արտադրանքը այծի կաթին հարմարեցնելու բարդ գործընթացն ավելի հաջող է, քան կովի անալոգին: Սնվելը կովի կաթից հաճախ է լինումառաջացնում է մարսողական պրոցեսների հետ կապված խնդիրներ և անհանգստություններ ալերգիկ ռեակցիաների տեսքով: Այս առումով որոշ ընկերություններ հիմք են ընդունել այծի կաթը։ Բայց խառնուրդներում դրա պարունակությունը չի գերազանցում 45-46%-ը, իսկ մնացած նյութերը մասնագիտացված հավելումներ են, որոնք օգտակար տարրերի բաղադրությունը մոտեցնում են մայրական կաթին։ Դրանք ներառում են հետևյալ բաղադրիչները՝

• պրոբիոտիկներ, որոնք նպաստում են միկրոֆլորայի բարենպաստ բաղադրությանը և կարգավորում են ստամոքս-աղիքային տրակտի գործունեությունը, ներառյալ երեխայի կղանքը, դարձնելով այն ավելի փափուկ;
• նուկլեոտիդներ, հիանալի իմունային համակարգը վերականգնելու և ամրապնդելու համար;
• վիտամին և հանքային տարրեր, որոնք ուղղված են արագ աճող երեխայի օրգանիզմի կարիքները բավարարելուն. վիտամիններ A, B12, C, D, E, կալիում, կոբալտ, յոդ, ֆոլաթթու և այլն:

Դուք պետք է իմանաք, որ այծի կաթի վրա հիմնված խառնուրդները պարունակում են 57% ավելի քիչ լակտոզա, քան կաթնամթերքի վրա հիմնված մանկական այլ խառնուրդները: Որոշ դեպքերում դրանք դառնում են անփոխարինելի սննդի տարբերակ անհատական լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ երեխաների համար:

Օգուտներ

Ամբողջ կաթը պարունակում է երկու տեսակի սպիտակուցներ՝ դժվարամարս կազեին սպիտակուցներ և հեշտությամբ մարսվող շիճուկի սպիտակուցներ: Կովի կաթը հիմնականում պարունակում է կազեիններ, օրինակ՝ ալֆա-c1-կազեին, որն առաջացնում է անբարենպաստ ալերգիկ ազդեցություն։ Այծի կաթից մանկական արտադրանքի հիմնական առավելությունը բաղադրության մեջ շիճուկի սպիտակուցի գերակշռությունն է, ուստի այս մթերքն ավելի քիչ մշակված է և ալերգիա չի առաջացնում։

Հետազոտությունը ցույց է տվել մի շարք եզակի առավելություններ, որոնք ունեն այծի կաթի խառնուրդները՝ համեմատած կովի անալոգների հետ: Օրինակ, ահա դրանցից մի քանիսը.

• այծի կաթը բաղկացած է փոքր ճարպային կաթիլների ավելի համասեռ խառնուրդից, ուստի այն գրեթե ամբողջությամբ կլանվում է;
• փշրանքների ստամոքսահյութի հետ շփվելիս այծի կաթի վրա հիմնված սնունդը ձևավորում է ավելի թուլացած և փոքր կաթնաշոռի թրոմբներ, որոնք ավելի հեշտ են մարսվում փխրուն մարմնի համար;
• չի պարունակում որոշակի սպիտակուցներ, որոնք առաջացնում են ալերգիկ ռեակցիաներ, օրինակ՝ ատոպիկ դերմատիտը, որը կարող է առաջացնել ասթմա, երբ մեծանում եք;
• այս խառնուրդը պարունակում է շատ բնական վիտամին A, որը բարելավում է տեսողական ֆունկցիաները և մաշկի վիճակը, և վիտամին PP տարր, որն ազդում է աճող օրգանիզմում օքսիդատիվ գործընթացների վրա;
• արտադրանքն անցնում է ավելի քիչ մշակման քայլերով՝ խառնուրդը հարմարվող դարձնելու համար:

Տեսականին

Այծի կաթի ի՞նչ խառնուրդներ կան ռուսական շուկայում: Այս հարցը արդիական է շատ մայրերի համար։ Այսօր Ռուսաստանում մանկական սննդի դարակներում կարելի է տեսնել այնպիսի ապրանքանիշերի ապրանքներ՝

• «Դայակ» (Նոր Զելանդիա);
• Կաբրիտա (Հոլանդիա);
• «MD mil SP goat» (Իսպանիա);
• «MAMAKO'» (Իսպանիա).

Կաբրիտա և MD mil SP Այծի խառնուրդներն ունեն 60:40 հարաբերակցությամբ շիճուկի սպիտակուցի և կազեինի հարաբերակցությունը, ինչը նրանց դարձնում է շիճուկ: Նորածինների սնուցումը «Մամակո»-ն ունի նույն պարամետրերի հարաբերակցությունը հավասար է 50:50, հետևաբար.այն զբաղեցնում է միջանկյալ տեղը կազեինի և շիճուկի խառնուրդների միջև: Բայց Nanny արտադրանքներում շիճուկի սպիտակուցների և կազեինի հարաբերակցությունը 20:80 է, ուստի դրանք համարվում են կազեին:

Դայակների մանկական սնունդ

Ընկերության կողմից կառուցված գործարանը չորացնում է նորզելանդական այծի կաթը և արտադրում մանկական սնունդ: Դայակի այծի կաթի խառնուրդները պատրաստված են չոր կաթի փոշուց։

Բրենդը ներկայացված է նորածինների սննդին հարմարեցված և այծի կաթից պատրաստված այս տեսակի խառնուրդներով:

• «Դայակ» ծննդից մինչև մեկ տարեկան;
• «Դայակ» 3 1 տարեկանից բարձր երեխաների համար;
• Nenii No. 2 նախաբիոտիկներով (նախատեսված է 6-12 ամսական տարիքի համար);
• Nenii 1 նախաբիոտիկներով (խորհուրդ է տրվում 0-6 ամսական երեխաներին):

Բոլոր Nanny մանկական կաթնախառնուրդները զերծ են արմավենու յուղերից, դեմիներալացված շիճուկից, վերակառուցված սպիտակուցներից, գունանյութերից, շաքարից, ԳՁՕ-ներից և բուրմունքներից, ըստ արտադրողի:

MD Mil SP Goat Blends

Բրենդը սկսեց վաճառվել ռուսական շուկայում 2007 թվականին: Մինչև 2011 թվականը արտադրանքն արտադրվում էր հոլանդական Laypack B. V ընկերությունում: Ներկայումս մանկական սննդի արտադրությունն արտադրվում է Իսպանիայում։ Այժմ Ռուսաստանում այծի կաթի վրա կարելի է գնել այսպիսի կաթնային խառնուրդներ՝

• «MD mil SP Goat» շարք 1. Նորածիններին կերակրելու համար՝ ծնվելուց մինչև վեց ամսական։
• «MD mil SP Goat» սերիա 2. Նախատեսված է 6-12 ամսական երեխաներին կերակրելու համար։
• «MD mil SP Goat» սերիա 3. Նախատեսված է մեկ տարեկանից բարձր երեխաներին կերակրելու համար։

Cabrita Blends

Յուրաքանչյուր տեսակի արտադրանքի բանաձեւն ունի հատուկ մշակված բաղադրություն՝ հարմարեցված զարգացման որոշակի փուլում գտնվող երեխայի համար։ Այծի կաթի հիման վրա մանկական սնունդ «Կաբրիտա»-ն ներառում է լայն տեսականի և տարիքային տեսականի։

Ըստ արտադրողի, խառնուրդները չեն պարունակում կովի կաթ։ Դրանք հարստացված են պրոբիոտիկներով, նուկլեոտիդներով, օմեգա թթուներով և եզակի տրիգլիցերիդային համալիրով։

Mamako' Mixes

Իսպանական կորպորացիան ILAS S. A. մշակել է արտադրանքի գիծ ինչպես առողջ, այնպես էլ ցածր քաշ ունեցող կամ սննդային հատուկ սննդային կարիք ունեցող երեխաների համար: Այծի կաթի խառնուրդներ «MAMAKO» օգտագործվում են երեխաների խառը կամ արհեստական կերակրման համար։ Դրանք խորհուրդ են տրվում դիետոլոգների և մանկաբույժների կողմից սննդային ալերգիայի զարգացման մեծ ռիսկ ունեցող երեխաներին և նրանց, ովքեր չեն կարող հանդուրժել կովի կաթը: Մանկական սնունդը ներառում է հարմարեցված խառնուրդների հետևյալ տեսակները՝

• «MAMAKO' 1» 0-ից 6 ամսական երեխաների համար;
• «MAMAKO' 2» վեց ամսականից մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար;
• «MAMAKO' 3» բիֆիդոբակտերիաների ավելացումով 12 ամսականից բարձր երեխաների համար:

Շիլա «MAMAKO'» նորածինների համար

ILAS S. A. Բացի խառնուրդներից, այն նաև առաջարկում է սննդի լայն տեսականի առողջ փշրանքների և ալերգիկ երեխաների առաջին կերակրման համար: Այն ներառում է մանկական շիլաներ՝ այծի կաթով և առանց կաթնամթերքի: Գիծն ունիԴիաթեզի կանխարգելման համար մշակված մոնոհատիկավոր դիետիկ սնունդ՝ հնդկաձավար, եգիպտացորեն և բրնձի շիլա 4 ամսականից։ Դրանք հարմար են այն երեխաների համար, ովքեր հակված են ալերգիայի, բայց այծի կաթի սպիտակուցի նկատմամբ ռեակցիաների բացակայության դեպքում:

Մրգային, բանջարեղենային և մրգային հավելումներով բազմաբաղադրիչ մանկական սնունդը արտադրողի կողմից խորհուրդ է տրվում ընդլայնել երեխաների մենյուը 5-6 ամսականից՝ հացահատիկային հացահատիկից, եգիպտացորենը դդումից և ծիրանից, ցորենը՝ տանձով և բանանով և այլ տեսակներ։

Ըստ արտադրողի տեղեկությունների, բոլոր հացահատիկները մշակվում են Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի Սնուցման գիտահետազոտական ինստիտուտի անմիջական մասնակցությամբ։

Գներ

Այծի կաթով երեխաների համար նախատեսված սնունդն ունի իր թերությունները: Այն հասանելի չէ բոլոր խանութներում։ Կովի կաթնամթերքն ավելի էժան է, քան այծի կաթի խառնուրդները։ Որոշ ապրանքների գինը ներկայացված է ստորև՝

• «MD mil SP այծ» 400 գ - մոտ 800 ռուբլի;
• Kabrita Gold 400 գ – 670-750 ռուբլի;
• Kabrita Gold 800 գ - մոտ 1350 ռուբլի;
• "MAMAKO'" 400 գ - 640-680 ռուբլի;
• "MAMAKO'" 800 գ - 1040-1150 ռուբլի;
• «Դայակ» 400 գ - 800-900 ռուբլի.

Կարծիքներ

Մեծ թվով կանայք, ովքեր ունեն փշրանքներ մարսողական խնդիրներով կամ ալերգիկ ռեակցիաների հակումով, փորձել են իրենց երեխաներին տալ այծի կաթի խառնուրդներ: Մայրերի արձագանքները հիմնականում դրական են։

Նրանք նշում են, որ մանկական սնունդը կովից փոխարինելիսայծի անալոգային խառնուրդի վրա կաթը բարենպաստ փոփոխություններ են եղել: Փշրանքները բարելավում էին մարսողությունը, դադարում էր հաճախակի ռեգուրգիտացիան, անհետանում էին փորկապության կամ փորլուծության հետ կապված խնդիրները: Ամենից հաճախ երեխաները դադարում են անհանգստանալ փքվածության և կոլիկի մասին:

Որոշ երեխաներ կորցրել են իրենց սննդային ալերգիայի ցանը: Կան, սակայն, այնպիսի երեխաներ, որոնց մոտ առաջացել է խառնուրդը, բայց դիաթեզը մնացել է։ Բայց մեծ մասամբ մայրերը նկարագրել են նորածինների համար թվարկված խառնուրդների միայն դրական հատկությունները։ Բացասական պարամետրերից սպառողները նշել են միայն ինքնարժեքը, որն ավելի բարձր է, քան կովի կաթից պատրաստված նմանատիպ սննդամթերքը։