Ե՞րբ կարող են երեխաները ապուր ուտել: Ապուրի խյուս երեխաների համար. Երեխայի համար արիշտա կաթնապուր

2024 Հեղինակ: Priscilla Miln | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-18 02:37

Շատ երիտասարդ ծնողների հետաքրքրում է այն հարցը, թե երբ կարելի է երեխաներին ապուր տալ, ո՞ր տարիքից է ավելի լավ սննդակարգում հեղուկ սնունդ ավելացնել։

Կյանքի առաջին ամիսներին երեխան ուտում է կրծքի կամ արհեստական կաթ, սակայն երբ երեխան մեծանում է, անհրաժեշտ են լրացուցիչ սնունդ՝ օրգանիզմը կյանքի համար անհրաժեշտ վիտամիններով և սննդանյութերով ապահովելու համար: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս երեխայի սննդակարգում նախ սկսել բանջարեղենի խյուսը ներառել։ Դրանք ներմուծվում են աստիճանաբար՝ սկսած 1-2 թեյի գդալից։ Միևնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է վերահսկել ստամոքսի և աղիների արձագանքը որոշակի բանջարեղենի նկատմամբ:

Սովորաբար բժիշկները խորհուրդ են տալիս լրացուցիչ սնունդ սկսել միջինը 6 կամ 7 ամսականից: Մանկաբույժը բարձրացնում է յուրաքանչյուր երեխայի համար անհատապես լրացուցիչ սնուցման անհրաժեշտության հարցը։ Դա կախված է մոր կաթի յուղայնությունից և որակից։ Արհեստականները լրացուցիչ սնունդ են սկսում ավելի շուտ։ Այն բանից հետո, երբ երեխան սովոր է բանջարեղենի խյուս ուտել, դրանց կարելի է ավելացնել ձավարեղեն և վերմիշել, շատ ավելի ուշ երեխաները փորձում են միս և արգանակներ։

Հոդվածում կքննարկենք, թե երբ կարելի է երեխաներին ապուր տալ, ինչ մթերքներիցավելի լավ է այն եփել: Երիտասարդ մայրիկների համար մենք մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր և օգտակար խորհուրդներ կտանք ապուրներ պատրաստելու համար։ Եկեք հատուկ ուշադրություն դարձնենք կաթնապուրներին և մասնագետների խորհուրդներ տանք վերմիշելով լրացուցիչ սննդի վերաբերյալ։

Առաջին սնունդ

Ինչպես արդեն նշվեց, առաջին հավելյալ սնունդը երեխաներին տրվում է տարբեր ժամանակներում: Արհեստական մարդկանց խորհուրդ է տրվում 4 ամսականից ոչ շուտ, իսկ նորածիններին՝ վեց ամսականից։ Ինչպե՞ս կարող է մայրը հասկանալ լրացուցիչ սնուցման անհրաժեշտությունը: Դիտեք երեխային. Եթե նա սկսել է ավելի հաճախ կրծքեր խնդրել կամ շիշ ձեռք բերել, հետաքրքրված է մեծահասակների սննդով և գիտի, թե ինչպես կարելի է կարճ ժամանակով նստել, ապա կարող եք սկսել բուսական խյուսեր տալ փորձարկման: Երեխայի քաշը կրծքից կտրվելու պահին ծնվելուց հետո պետք է կրկնապատկվի։

Առաջին հավելյալ սնունդը խորհուրդ է տրվում տալ առավոտյան՝ կրծքով կերակրելուց առաջ։ Դա հնարավորություն կտա օրվա ընթացքում դիտարկել աղիների արձագանքը։ Երեխայի համար առաջին անգամ եփեք երկու բաղադրիչ խյուս, օրինակ՝ բրոկկոլի և ցուկկինի, ընդ որում՝ ջրի մեջ և առանց աղ ավելացնելու։ Առաջին անգամ տվեք կես թեյի գդալ: Նման խյուսի խտությունը պետք է լինի հեղուկ։ Երեխաների համար ավելի լավ է գդալ գնել, այն սովորականից շատ ավելի նեղ է, հարմար ձև ունի փոքր բերանի համար։

Թեստից հետո անմիջապես կրծքագեղձ կամ խառնուրդ են տալիս շշով։ Առաջին հավելյալ սննդի ժամանակ երեխան պետք է իրեն լավ զգա, լինի կենսուրախ։ Եթե նա խնդիրներ ունի որովայնի հետ, ապա զերծ մնացեք հավելյալ սննդից, հետաձգեք այն ավելի բարենպաստ պահի։ Եթե երեխան ծամածռում է և չի ցանկանում ուտել այն, ինչ առաջարկվում է, մի պնդեք և մի ստիպեք կերակրել: Եթե ամեն ինչ հարթ ընթանա ևմարմինը հիանալի ընկալեց նոր սնունդը, այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք լրացուցիչ սննդի քանակը: Մինչեւ 1 տարեկան երեխայի համար նոր ապուրները մտնում են միայն 4-5 օր հետո։ Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ծաղկակաղամբից, գազարից, կարտոֆիլից, դդումից և սոխից։ Նույն ժամանակահատվածում երեխային տալիս են նաև տեղական մրգերից՝ խնձորից կամ տանձից պատրաստված մրգային խյուսեր։

Հացահատիկային և մսամթերքի ներդրում

Բանջարեղենի խյուսի տեսքով հավելյալ մթերքների ներմուծումից հետո աստիճանաբար ներմուծվում են շիլաներ։ Ութ ամսականից երեխային ավելացնում են հնդկաձավար, եգիպտացորեն, բրնձի շիլա, բայց առանց կաթի։ Բանջարեղենով կաթսայի մեջ են գցում, 1 տարեկան երեխայի համար նման ապուրները եփում են ջրի մեջ։ Նախ եփում են ընդհանրապես առանց աղի, հետո ավելացնում են նվազագույն քանակություն՝ բառացիորեն դանակի ծայրով։

Մսամթերքը երեխան փորձում է նույն ժամանակ: Երեխային պատրաստել հնդկահավի, նապաստակի, հավի կամ հորթի նիհար դիետիկ միս: Առաջին անգամ բանջարեղենի խյուսին ավելացրեք կես թեյի գդալ աղացած խաշած միս։ Արգանակը դեռ չի օգտագործվել։ Երեխային ձուկ են առաջարկում 11 ամսականից ոչ շուտ, իսկ եթե ալերգիա կա՝ նույնիսկ ավելի ուշ։

Ապուրների համար արգելված բաղադրիչներ

Մանկական ապուր-խյուսը պետք է պարունակի միայն բնական բանջարեղեն և թարմ միս։ Թավայի մեջ մի ավելացրեք համեմունքներ, դափնու տերեւ, մաղադանոս կամ նեխուրի արմատ, ինչպես նաև կծու չոր խոտաբույսեր։ Երեխաները չպետք է եփեն տապակած, թթու կաղամբով և թթու վարունգով ապուրներ, կծու խարչո և ապխտած մսով և նրբերշիկներով ապուրներ: Թրթնջուկն ու սպանախը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մինչև երեք տարեկան երեխաներին։

Նաև չի կարելի բորշ պատրաստել տոմատի մածուկի ավելացմամբ.ճարպային արգանակ. Վաղ մանկության տարիներին խստիվ արգելվում է ապուրներ պատրաստել բուլյոնային խորանարդիկների վրա, օրինակ՝ Գալինա Բլանկան՝ ներառելով ծովամթերք և ալյուրի պելմենիներ: Նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար սնկով ապուրներն անցանկալի են, ցանկացած սունկ կարելի է ներառել սննդակարգում միայն 7 տարեկանից։

Ապուրների հետևողականությունը փոքր երեխաների համար

Մանկահասակ երեխաների համար դժվար է ծամել պինդ սնունդը, հանդիպած ցանկացած կտոր կարող է երեխայի մոտ հազ առաջացնել: Ապուրներով առաջին կերակրումը տրվում է խյուսի տեսքով։ Խյուսով ապուրը երեխայի համար ավելի հեշտ է ծամել և կուլ տալ: Այն պատրաստելու համար օգտագործեք կա՛մ անցքերով մղիչ, կա՛մ բլենդեր։

Հեղուկի խտություն ստանալու համար բանջարեղենի պյուրեին ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ բանջարեղենի արգանակ։ Ժամանակի ընթացքում հեղուկի քանակն ավելանում է, և տարեցտարի բանջարեղենը չի կարելի տրորել, այլ մանր կտրատել ապուրների մեջ՝ երեխային սովորեցնելով ծամելուն։

Բուլոններ՝ ոչ միս, ոչ ձուկ, մինչև 3 տարեկան երեխային չեն տալիս։ Ապուրների համար միսը եփում են առանձին, այնուհետև մանր կտրատում են ապուրների մեջ կամ մանրացնում են ապուրի այլ բաղադրիչների հետ միաժամանակ։ Եթե ցանկանում եք ապուրն ավելի սննդարար դարձնել, կարող եք դրան ավելացնել մի քիչ բանջարեղեն կամ կարագ։ 9 ամսական երեխային թույլատրվում է ապուրի մեջ մի քիչ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր լցնել։

Լրացուցիչ սնունդ վերմիշելով

10-12 ամսականում երեխան արդեն կարողանում է ծամել սննդի կտորները, այնպես որ կարող եք փորձել ապուրի մեջ մակարոն ավելացնել։ Նախ, փոքրիկ վերմիշելը առանձին եփեք ջրի մեջ և թողեք, որ երեխան պարզապես փորձի նոր սնունդը։ Եթե երեխան լավ է արելծամելը կարող եք քիչ-քիչ ավելացնել բանջարեղենային ապուրներին։

Իմանալով, թե երբ է պետք երեխային վերմիշելով ապուր տալ՝ ծնողները մտածում են, թե ինչպիսի մակարոնեղեն կարելի է գնել նման փոքր երեխաների համար։ Խորհուրդ է տրվում ընտրել «A» մակնշմամբ արտադրանք՝ պատրաստված կոշտ ցորենից։ Դրանք հեշտ է գտնել փաթեթի վրայի durum մակագրությամբ:

1 տարեկան երեխան շատ ժամանակ է անցկացնում շարժման մեջ՝ ծախսելով մեծ էներգիա։ Մակարոնեղենը պարունակում է բարդ ածխաջրեր, B խմբի վիտամիններ, կալիում, կալցիում և ֆոսֆոր, ինչպես նաև կյանքի համար անհրաժեշտ ամինաթթուներ։ Ուստի վերմիշելը կարելի է երեխայի սննդին ավելացնել շաբաթական 2 կամ 3 անգամ։ Սա կհագեցնի փոքրիկին և նրան անհրաժեշտ ուժ և էներգիա կհաղորդի քայլելու և ակտիվ խաղերի համար։

Ո՞ւմ խորհուրդ չի տրվում վերմիշել տալ

Երբ երեխաներին կարելի է մակարոնով ապուր տալ, դուք արդեն գիտեք. Եկեք նայենք այն դեպքերին, երբ դա անհրաժեշտ չէ: Դուք պետք է սահմանափակեք վերմիշելը հետևյալ իրավիճակներում՝

• Եթե երեխան փորկապության հակում ունի։
• Եթե ունեք շաքարախտ։
• Եթե երեխայի քաշը ավելորդ քաշ է։
• Եթե ունեք ալերգիկ ռեակցիա սնձանից:

Ես կցանկանայի լրացուցիչ զգուշացնել երիտասարդ ծնողներին, որ երեխաներին երբեք չի կարելի ակնթարթային վերմիշել տալ:

Կաթնային վերմիշելի ապուր երեխայի համար

Կաթնային ապուրներով առաջին հավելյալ սնունդը չի պատրաստվում ամբողջական կաթով, այլ նոսրացվում է ջրով: Ոմանք նման ճաշատեսակներ են պատրաստում փոշի կաթով կամ խտացրած կաթով։ ATառաջին դեպքում անհրաժեշտ է խառնուրդը ջրով նոսրացնել և խառնել մինչև չոր փոշին ամբողջությամբ լուծարվի։ Երկրորդում `1 թեյի գդալ: խտացրած կաթ ավելացնել 500 մլ ջուր, հակառակ դեպքում ապուրը շատ քաղցր կստացվի։

Դիտարկենք ապուրի բաղադրատոմսը (մինչև 1 տարեկան երեխաների համար) կաթից և վերմիշելից։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 1 լիտր ջուր, մեկ բաժակ կաթ և 50 գրամ վերմիշել։ Մակարոնեղենը լցնել եռման ջրի մեջ և անմիջապես խառնել, որպեսզի իրար չկպչեն։ Եռացնել դրանք 6-8 րոպե և քամել քամոցով կամ մաղով։ Կաթը եռացնել ամանի մեջ ու մեջը լցնել խաշած վերմիշելը։ Թողեք մի երկու րոպե եռա, և կարող եք կրակն անջատել։ Մի փոքրիկ կտոր կարագ լցնել ապուրի ամանի մեջ։ Երբ ապուրը սառչի, կարող եք ձեր երեխային լիարժեք նախաճաշել։

Բանջարեղենով ապուր

Ի՞նչ ապուրներ կարող է երեխան պատրաստել որպես առաջին ճաշ: Այժմ դուք գիտեք, որ սկզբում երեխային տալիս են միայն բանջարեղենային խյուսով ապուրներ։ Դիտարկենք 7 ամսական երեխայի համար համեղ ապուր պատրաստելու բաղադրատոմսը։ Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• կես գազար;
• մեկ փոքր կարտոֆիլ;
• ճակնդեղի կտոր;
• կես փոքր սոխ;
• 1 թեյի գդալ բուսական յուղ;
• 1 ճյուղ սամիթ.

Բանջարեղենը մաքրվում և լվանում են կեղտաջրերի տակ: Այնուհետև կտրեք փոքր կտորներով և եփեք մինչև փափկի: Խյուսի նման խտություն ձեռք է բերվում բլենդերի միջոցով։ Եթե ապուրը շատ հաստ է, ապա ավելացրեք 1 ճ.գ. լ. բանջարեղենի արգանակ. Լցնել վերջումկարագ և խառնել գդալով։ Աղ չի նետվում։

Մսով ապուր ծաղկակաղամբով

Մեկ տարեկան երեխայի համար հաջորդ ապուրը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ծաղկակաղամբի երկու ծաղկաբույլ և կես կարտոֆիլ։ Բանջարեղենը կտրվում է կտորներով և լցնում ջրով, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկվի: Եռացնել մինչև պատրաստ լինի։ Բրինձն ու հավի ֆիլեն եփում են առանձին։

Մանկական ապուրի մեջ պատրաստի բանջարեղենին ավելացրեք 1 թեյի գդալ։ խաշած բրինձ և մի փոքրիկ կտոր հավի միս։ Այնուհետև բոլոր բաղադրամասերը պետք է մանրացնել բլենդերով։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ևս մի քանի ճաշի գդալ բանջարեղենի արգանակ։ Մատուցելիս դնել մեկ թեյի գդալ թթվասեր կամ մի կտոր կարագ։

Բանջարեղենով ապուր վերմիշելով և հավի կոլոլակներով

Եկեք նախ պարզենք, թե որ տարիքում երեխան կարող է կոլոլակով ապուր ուտել: Չնայած այն հանգամանքին, որ դրանք նուրբ են ու փափուկ, խորհուրդ է տրվում նման ապուր պատրաստել միայն 1,5 տարեկանից։ Աղ դեռ չի ավելացվում, սակայն, եթե փոքրիկին դուր չի գալիս ապուրն ամբողջությամբ առանց աղի, կարող եք մի քիչ դնել։ Ապուրի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ ապրանքները՝

• հավի ֆիլե;
• 1 կարտոֆիլ;
• կես գազար;
• 1 փոքր սոխ;
• կանաչի - մի ճյուղ սամիթ և մաղադանոս;
• վերմիշել - 50 գրամ.

Հավի ֆիլեը մանրացնել աղացած միսի մեջ։ Կլպել բանջարեղենը և դնել եռման մեջ թակած վիճակում։ 5 րոպե հետո բացում ենք կաթսայի կափարիչը և, ձևավորելով մսի գնդիկներ, նրբորեն իջեցնում ենք ապուրի մեջ։ Կրակն անջատելուց 5 րոպե առաջ ավելացնել վերմիշելը և զգուշորեն խառնել՝ խուսափելու համարկոտրել կոլոլակները: Վերջում ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները։

Հոդվածում մանրամասն ուսումնասիրել ենք, թե երբ կարելի է երեխաներին ապուր տալ, ինչպես ճիշտ պատրաստել այն մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար և ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացրել համեղ կաթնամթերքի և մսային ուտեստների մի քանի բաղադրատոմս։